今天要介紹的酪印來(lái)自於臺(tái)中市南屯，從名字「酪印」來(lái)看，不難想像就是賣(mài)奶酪的吧～～三位剛畢業(yè)的大學(xué)生在今年初開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，平時(shí)擺攤於臺(tái)中市南屯區(qū)湯翅旁。

▼宅配的話，臺(tái)中南屯區(qū)可以外送，外縣市滿(mǎn)兩千可以免運(yùn)，紙盒包裝上還有自己設(shè)計(jì)的Logo，很有質(zhì)感呢。

他們家的奶酪使用紐西蘭進(jìn)口鮮奶，且不加任何一滴水，口味方面也有原味、可可粉、OREO、草莓、蔓越莓跟蜂蜜六種，比較特別的是，口味都有特殊的命名及含義，看的出現(xiàn)在年輕人的創(chuàng)意。

▼包裝有兩種，一種是杯裝的，一種則是拿來(lái)送禮的玻璃瓶，自己吃的話其實(shí)買(mǎi)杯裝的就好了，不過(guò)瓶裝的好處是，吃完之後玻璃瓶還可以拿來(lái)二次使用。

▼六瓶奶酪都有用紙板分隔起來(lái)避免運(yùn)送途中碰撞。在室溫下只能放20分鐘，加上沒(méi)防腐劑的關(guān)係，所以從出產(chǎn)日開(kāi)始計(jì)算，只能放上五天。

▼使用軟木塞封口，上面的Logo是他們自己烙印上去的喔。

▼口味的部份都是用夾鏈袋包裝避免變質(zhì)，另一個(gè)好處是口味可以吃一半之後再淋上不同的口味，隨自己高興變化。草莓及蔓越莓建議跟奶酪一起拿去冷藏，Oreo、可可粉及蜂蜜則是放在常溫下就可以了。

▼一打開(kāi)就聞到淡淡的奶香味。

▼狂戀口味（蜂蜜），想要來(lái)點(diǎn)冰涼又甜甜的東西，還不想發(fā)胖，蜂蜜是現(xiàn)在炎熱夏天很不錯(cuò)的選擇。

▼口感綿密滑順，還有著布丁般的彈性，吃進(jìn)嘴裡後口中會(huì)充滿(mǎn)奶香味。

▼吻痕口味（草莓），讓人恢復(fù)少女心（？）的粉紅色，酸酸甜甜的好滋味。

▼暗戀口味（蔓越莓），吃起來(lái)更酸一點(diǎn)，就像暗戀般的滋味，酸酸、澀澀的，但在酸味之後才能體會(huì)到後面的甘甜，奶酪的醇吶。

▼想戀口味（可可粉），可可吃起來(lái)不會(huì)甜，帶點(diǎn)苦苦的味道，反而讓奶酪本身的味道更加突出。

▼順便提一下，他們給的小湯匙是鏟子造型的喔，很可愛(ài)。

▼熱戀口味（Oreo），餅乾的脆顆粒讓口感有更多的變化，也不會(huì)太甜，剛剛好。

人生的道路上從來(lái)不會(huì)一成不變，他們選擇了創(chuàng)業(yè)，選擇了走自己想走的路，從Logo到產(chǎn)品包裝，不僅加入了創(chuàng)意，也可以看出年輕人對(duì)於細(xì)節(jié)的用心。奶酪本身的口感就像文宣寫(xiě)的，散發(fā)一種獨(dú)特奶香味，並且加入了不同的口味做些變化，讓人有更多的選擇，是滿(mǎn)不錯(cuò)的團(tuán)購(gòu)美食，然而有經(jīng)過(guò)臺(tái)中南屯區(qū)附近遊玩的朋友，不妨也可以過(guò)去買(mǎi)一個(gè)吃看看喔。

此為邀約試吃文，內(nèi)容為真實(shí)心得感受

餐廳名稱(chēng)：酪印

消費(fèi)時(shí)間：2017 年/ 7月

地址：臺(tái)中市南屯區(qū)忠勇路55之10號(hào)

電話：0928 726 605

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一到周六 1430-1830

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