?用餐日期：2017年8月?
從日據時代就已經存在的鳳山第一市場，又俗稱為兵仔市
在這市場的一小角，出現一間看起來帶有復古風格的小店面
感覺很文青，感覺很日本屋臺小攤
五月份看到食尚玩家介紹
才知到鳳山有這麼一間有fu的參福麵線。豆腐
而且營業的時間是每天的下午三點~凌晨一點
完全就是宵夜的好去處阿~
從鳳山中山路夜市左轉後沒多久，就可以看到對向的市場
參福麵線就在市場的小轉角
微黃的燈光，有點暗暗的，有點不明顯
最近好?？吹綎|泉辣椒醬跟金松辣椒醬
一個是臺中知名品牌，一個是屏東知名品牌
綜合麵線(大/60元)
這賣相看起來真的是美味極了
大碗的份量真的是不少，一個人吃會蠻飽的
特別的是居然是加了港式叉燒，而不是常見的蚵仔
吃起來有微微的叉燒甜味，肉蠻軟的
另外還有大腸，很嫩口，處理的也蠻乾淨，吃起來QQ的帶點嚼勁
湯頭是用柴魚熬煮，柴魚的味道超濃厚，每一口都是濃濃的柴魚香
麵線口感好，吃起來不會太黏稠，覺得很香
鹽酥小青方(40元)
臭豆腐切成小塊狀後油炸，然後灑上日式椒鹽
有點海苔的香味，椒鹽真的很搭油炸食物
豆腐炸的超酥脆可口，外脆內軟，不用配泡菜也好吃
而且我喜歡這種一口一塊的大小，吃起來剛剛好
? 小評論 ?
很好吃的麵線與豆腐，加叉燒肉的搭配也很特別
柴魚基底的湯頭很香濃，喝完也不覺得口渴
價格很對得起這份量，很大碗而且不會很貴
晚上時刻能來上一碗暖呼的麵線糊，真的是蠻不錯的
下次要來嚐試一下清蒸豆腐，看起來也咩賣!
?店家資訊 ?
地址：高雄市鳳山區第一市場63號
電話：07-7408402
鄰近捷運站：捷運鳳山站
營業時間：15:00-01:00
