石都府石頭火鍋達(dá)人，位於洪金寶麻吉影城這裡
搭捷運(yùn)坐到丹鳳站，然後再步行１０分鐘就可抵達(dá)
也可以開車到洪金寶麻吉影城停車，或是附近的公有停車場(chǎng)，交通算是很便捷
大家因該知道洪金寶影城，當(dāng)年可是叱咤風(fēng)雲(yún)，響噹噹的地區(qū)
真的是媲美三重的天臺(tái)了，但是隨著景氣的衰退，人潮沒有當(dāng)年的多
新莊火鍋其實(shí)也是開很多家，但是老口碑的美食還是屹立不搖
石都府石頭火鍋達(dá)人，顧名思義就是用石頭鍋下去煮食材
首先服務(wù)人員會(huì)先用洋蔥／蔥蒜／紅蔥頭，下去爆香
一放下去炒，真的是香氣四溢≧◇≦
炒到香氣出來(lái)，接著再放入高湯
這時(shí)候菜盤裡的蔬菜，就可以慢慢放入了
服務(wù)員說(shuō)，可以先喝一下原味高湯
高湯喝起來(lái)很青甜，這樣的湯頭我很喜歡
假如湯頭太淡，也可以隨時(shí)做調(diào)整
我們一家三口點(diǎn)的是高級(jí)龍蝦＋眾軍大蝦＋肉品選二＋菜盤＊２
假如喜歡吃肉的冰Ｕ，也可以將菜盤換成肉盤唷
這樣就又多了兩盤肉＋原本的兩盤＝四盤肉，真的是肉肉大軍了ＸＤ
不過(guò)菜盤我留了一盤下來(lái)，去換了另一盤牛五花
因?yàn)槲壹业睦蠣敻贍攼鄢匀饴?￣0 ￣)
但也不能一直吃肉，要配一點(diǎn)青菜才行，這樣才有均衡飲食
蔬菜拿來(lái)煮湯，這樣湯頭喝起來(lái)會(huì)更鮮甜
饅頭爸點(diǎn)的美國(guó)安格斯牛霜降，油花分佈的多均勻阿
難怪饅頭爸鍾愛霜降牛，吃起來(lái)嫩又多汁，油脂豐富
店家都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的肉，看起來(lái)比較新鮮
不像有些火鍋店，肉都是先切好，放冷藏
等客人點(diǎn)才拿出來(lái)，這樣的肉吃起來(lái)不新鮮(￣口￣)!!
店員都有貼心告知，肉片只要涮６秒最優(yōu)，是肉質(zhì)最佳美味狀態(tài)
我點(diǎn)的臺(tái)灣人氣松坂豬，一隻豬最珍貴的地方
含有豐富油脂，吃起來(lái)有脆口有咬勁
這一盤是牛五花，就是拿菜盤去換的
等於爸爸跟弟弟，又有一盤肉可以吃了╮(－_－)╭
牛五花肥油花分佈較多，吃起來(lái)比較有口感
哇～我的龍蝦＋眾蝦大軍登場(chǎng)囉 (〃?〃)~?
跟我一樣是海鮮控的冰Ｕ， 就要點(diǎn)這樣來(lái)吃吃
整個(gè)超豐盛的，一上桌就吸引我的入光，吃之前先來(lái)拍一張吧（づˉ 3 ˉ）づ
有天使紅蝦＊２／虎斑草蝦＊３／南美白蝦＊５／鮮蚵一份
蝦子都是當(dāng)天從漁港進(jìn)貨來(lái)的，保證是活跳跳的
煮好的蝦子，殼好剝，蝦肉Ｑ彈有鮮甜
超大鮮蚵，毎一顆都比５０元硬幣還要大上許多
我的重頭戲上場(chǎng)囉，超大龍蝦，看起來(lái)好霸氣喔\（^?^）メ（^?^）ノ
店家都貼心把妳的龍蝦切半好了
接著把龍蝦下鍋煮吧！！
記得～要把全部的食材煮完，最後再下龍蝦
味道也比較不會(huì)複雜，也才能吃到龍蝦的原味
煮好的龍蝦肉，真的是好大一塊
就連饅頭爸都誇好吃，不但龍蝦肉甜，肉很有咬勁，讓人欲罷不能
副餐爸爸跟弟弟選擇了白飯
我選的是王子麵，煮火鍋?zhàn)罴训呐淞现唬瑲按纬曰疱佄叶际潜攸c(diǎn)的
王子麵也是最後煮，這樣煮出來(lái)的麵有龍蝦的味道(=^_^=)
飯後甜點(diǎn)，當(dāng)然要來(lái)一球冰淇淋解解暑才行
天阿！！星期一到星期四還有肉盤大升級(jí)
難怪我看一堆人都在門口等時(shí)間入場(chǎng)，原來(lái)想搶在下午２點(diǎn)入場(chǎng)
因?yàn)橄挛纾颤c(diǎn)入場(chǎng)有好康優(yōu)惠阿！！限時(shí)優(yōu)惠（???）
醬料區(qū)
我超喜歡這古早味的祖?zhèn)麽u油，吃起來(lái)不鹹，帶點(diǎn)甜甜的味道
冰淇淋／飲料，無(wú)限暢飲
冰淇淋有四種口味可以選
用餐時(shí)間，店裡面坐無(wú)虛席
連我們四人跟六人座位，也馬上被訂光光了ＸＤ
用餐的空間很寬敞，採(cǎi)光也很明亮，很適合家庭或是同事聚餐的好場(chǎng)所
（本篇為石都府石頭火鍋達(dá)人合作文，以上內(nèi)容皆為本人實(shí)際體驗(yàn)心得）
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石都府石頭火鍋達(dá)人
電話：02 2202 5202
地址：新北市新莊區(qū)八德街23號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 - 23:00
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