以太坊钱包打开什么样

窩客好文

阿發的簡單幸福

發表篇數:980篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龜山區

造訪商家:

姐妹?發

place桃園市龜山區復興北路3號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

姐妹發all

記得約十多年前,第一次看到這家店名,腦海馬上浮現『高高的樹上結檳榔,誰先爬上誰先嚐…。大家好我們是檳榔姐妹""!』…

啊!我這臺灣國語,人家是姐妹?發!不是姐妹""。不要笑喔,若你知道這段歌詞,看樣子你年齡不是跟我差不多,就是比我還老吧。

 

這間外觀有如一般麵攤小吃店的「姐妹?發」,門口字樣主打客家湯圓、赤肉羹魷魚羹,不過阿發大推的,反而是店家的梅干飯與素雞,這兩樣可是在林口長庚周邊美食中,擁有數一數二的好口碑

 

姐妹發01-店外觀

▲店外觀

這十多年來因為兒子的關係,常需到帶他到林口長庚醫院回診,而每回到了用餐時間,想填飽一下肚子又兼具平價與美味時,除了院內的美食街外,院外最常光顧的就屬這間「姐妹?發」。

 

姐妹發02-大門

▲店門口

門口字樣主打客家湯圓赤肉羹魷魚羹。

我們到訪時近中午用餐時段,

看得出裡面已有不少客人。

 

姐妹發03-店內環境

▲店內環境

有如一般麵攤小吃店,

不過用餐環境相較下算是相當乾淨

 

姐妹發04-牆上價目表

▲牆上價目表

「姐妹?發」店中主推的應該是客家湯圓以及羹類的餐點,如:赤肉羹(麵、米粉、板條…)、魷魚羹((麵、米粉、板條…)…等。

客家湯圓與羹麵類倒不是不好吃,相對我還覺得不錯。但更吸引我們家,而是少見且難得口感能很不錯吃的梅干飯,以及招牌小菜素雞。

 

姐妹發05-櫃臺點餐

▲櫃臺點餐

店家無點餐單,直接到櫃臺點餐

 

姐妹發06-美食上桌

▲美食上桌

梅干飯素雞、燙青菜

 

姐妹發07-素雞

▲素雞(辣)

這的素雞除了外觀油亮油亮,

還有陣陣的油香味與生辣椒味撲鼻而來,

一上桌就令阿發口水直流

 

姐妹發08-素雞特寫

▲素雞(辣),特寫

由於新鮮的素雞通常只有口感和豆香外,沒有其他味道。所以一般攤家的處理方式,通常是淋上醬油膏,或客人自己加上辣椒、辣油。

但這的是店家直接拌上特製醬料,醬料中除有醬油外,主要還放了大量的生辣椒片、香菜、蒜末及香油。讓整碟素雞看起了油油亮亮外,那撲鼻而來的十足「香、辣」之氣,可是讓人硬是連吞了好幾口口水,並讚不絕口 。這道是很推薦給喜歡吃辣的朋友,相信會令喜辣者直呼過癮的開胃小菜。

 

姐妹發09-燙青菜

▲燙青菜

簡單鮮嫩的燙青菜美味

 

姐妹發10-梅干飯

▲梅干飯

阿發雖不是客家人,但老婆是客家人,認識她後才喜歡上了吃梅干飯。

一般若要吃到梅干扣肉,這可能很普遍。但要吃到梅干飯,還要好吃,而且還是一般的麵店攤家,那可就相當稀奇了吧!

當然,也不是沒有其他攤家有賣梅干飯,只是少見。

而我想一般不敢賣的原因是,梅干菜如果處理不好,除了死鹹外,還會有沙沙澀澀的口感與霉臭味

 

姐妹發11-梅干飯特寫

▲梅干飯,特寫

這的梅干飯,將梅干菜混入了絞肉,除保留了梅干菜的獨特香氣外,又因絞肉油脂去除了沙澀口感,也多了一股滷肉的豬肉香,卻不死鹹油膩,比例拿捏相當出色!

熱騰騰的白飯,再拌上梅干菜魯肉。米飯香、梅干菜香及滷肉香,這「三香」完美的融合在一起。有時我光這樣,不用配上其他菜餚,一下就能把一碗扒的精光。對我這飯桶而言,認為這真是除了在客家莊外,在一般麵攤小吃店中,難得且極好吃的梅干飯。

 

姐妹發12-客家小湯圓

▲客家小湯圓(鹹)

客家湯圓(鹹)的外觀與煮法,看起來就和閩南鹹湯圓的截然不同

客家湯圓通??雌饋磔^清爽不混雜

 

姐妹發13-客家小湯圓-香氣十足

▲客家小湯圓,韭菜與香菇的香氣十足

 

姐妹發14-客家小湯圓-圓滾飽滿

▲客家小湯圓小湯圓圓滾飽滿的模樣

小湯圓口感Q軟具嚼勁;

湯頭喝起來則是香氣十足外,還帶著清淡的甘鹹味相當的順口好喝。

這碗客家小湯圓,滋味也是相當不錯

 

姐妹發15-開心的兒子

▲吃得超開心的兒子

 

 

【營業時間】09:30~19:00;週日公休

【地  址】桃園市龜山區復興北路3 (林口長庚醫院外的復興一路上對面巷口,巷口是星巴克咖啡)

想知道更多的平價美食或旅遊景點,按個讚加入《阿發的簡單幸?!贩劢z團喔↓↓

 

【延伸閱讀】

◎(食-龜山)魚多多食堂 昔林口長庚美食街TOP美食〝魚多多〞(搬遷的新址)

◎(食-龜山)林口文化公園夜市 今晚來去迺夜市,林口、龜山地區小吃種類包羅萬象的〝新〞傳統夜市

◎(食-龜山)牛角坡早餐〈新址〉 林口龜山超高人氣、令人驚豔的炒麵早餐,在眾人期盼下終於又重新營業囉!

◎(遊-龜山)壽山巖觀音寺櫻花園 臺1甲龜山路段,不用人擠人的賞櫻秘境

 

桃園其它食遊記

◎(遊-桃園)玉山公園 溫馨小品、貼近生活,適合親子共遊的落羽松景點

◎(食-中壢)瑞記排骨酥 桃園最大夜市中的炸排骨酥名攤

◎(食-中壢)二師父麻油雞 桃園最大夜市中的麻油雞名攤

◎(遊-中壢)老街溪河川教育中心 充滿孩童歡笑聲,有如穿過時光隧道的彩色大水管溜滑梯

◎(遊-八德)落羽松森林 有如北國風情畫作般絕美的落羽松森林(2016/12/26最新樹況)

◎(遊-蘆竹)坑口彩繪村 畫風如寫生般細膩、主題不突兀,與農村特色融合讓人拍不停的彩繪村

◎(食-大溪)大溪賴祖傳豆花 傳承一甲子傳統古早味,僅有外帶還人氣破表的祖傳豆花

◎(食-大溪)游記百年油飯 大溪老店-百年油飯傳香如一日

◎(食-大溪)親親純蛋糕&菓露鬆餅 道地古早好滋味的〝純〞雞蛋糕與菓露鬆餅

◎(食-大溪)和屋歇腳棧 色彩繽紛口感綿密的和風手工豆腐酪專賣店

◎(食-大溪)老阿伯現滷豆干 傳承50年,爽口回甘現滷豆干

◎(食-大溪)達摩麵店 50年老店內發現,色澤誘人的黃金蛋及達摩祖師現身?!

◎(食-大溪)老地方客家菜 政商名流到訪 經濟實惠的客家菜餐館

◎(遊-大溪)中新里韭菜生長專業區 週休到大溪免費賞~美麗如白色花毯般的夢幻九月雪吧!

◎(遊-大溪)大溪花海農場 電視節目於北臺灣取景的聖地之一

◎(遊-大溪)慈湖賞「楓」紅

◎(遊-大溪)大溪老街半日遊

◎(遊-大溪)落羽松大道 如北國秋之景,越來越火紅的落羽松大道

◎(遊-龍潭)龍潭大池 暑假限定!!免費神龍戲水特色溜滑梯

◎(食-觀音)ㄚ昌伯美食屋(翌軒田園) 客家莊腳人鄉土餐

◎(遊-觀音)蓮荷園休閒農場 賞蓮、坐大王蓮、吃蓮子挫冰的蓮花季之旅

◎(遊-觀音)向陽農場 北臺灣以向日葵著名的主題農場

◎(遊-觀音)向陽農場II 賞七彩金魚草和羽葉薰衣草吃葵花香腸

◎(食-新屋)莫內咖啡 佔地近1000坪的峇里島風景觀咖啡店

◎(遊-新屋)2017桃園農業博覽會 試營運,嶄新登場!!四大亮點、八大展區,佔地30公頃的農業博覽會,免費入場~

◎(遊-新屋)新屋綠色走廊 綠色隧道及海濱風情的單車之旅

◎(食-復興)角板山形象商圈平價美味小吃 林記客家小吃、段木菇、炸蝦餅、櫻桃小蘋果

◎(遊-復興)角板山行館之白梅、紅櫻、藍天、青巒、綠水輝映,愜意行!

◎(遊-復興)角板山行館賞「梅」景

◎(遊-復興)北橫公路遊記&明池森林遊樂區 雲霧瀰漫山嵐與湖中「楓」情萬種之北橫明珠

 

 

 

姐妹?發、客家小吃梅干飯、辣素雞客家湯圓、林口長庚美食、機場捷運長庚醫院站美食庶民美食龜山美食、桃園美食

 

文章標籤

姐妹?發 客家小吃 梅干飯 辣素雞 客家湯圓 林口長庚美食 機場捷運長庚醫院站美食 庶民美食 龜山美食 桃園美食




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up