我們發(fā)現(xiàn)了一間好吃的西班牙菜餐廳，

「西班牙傳統(tǒng)海鮮料理餐廳 PURO PURO」

      HOLA~~~！

從忠孝復(fù)興站走路約十分鐘，就可抵達(dá)位於八德路二段的 PURO PURO，

原來(lái)這間店就位於很有名的「林東芳」牛肉麵對(duì)面啊!!

店門的招牌簡(jiǎn)約，只有寫著 PURO PURO，

PURO西班牙文是指「純淨(jìng)」的意思，

日文則是指「嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)」，

門口擺著餐點(diǎn)menu，

玻璃門上還許多名人的簽名~看起來(lái)就很厲害！

原來(lái)這間店至今已營(yíng)業(yè)三年了，

由璞園建築團(tuán)隊(duì)與日本主廚小西由企夫先生，

共同聯(lián)手設(shè)計(jì)出的西班牙海鮮料理餐廳。

走進(jìn)店內(nèi)，挑高的設(shè)計(jì)，讓人沒(méi)有壓迫感，

裝潢很用心且有設(shè)計(jì)感，

一樓的一側(cè)是酒吧區(qū)，擺放著各種酒類飲品，

很適合和朋友一同放鬆小酌，聊聊天，

還有專門的調(diào)酒師在現(xiàn)場(chǎng)為大家服務(wù)呢！ 

除了一樓的吧臺(tái)區(qū)，還可以從旋轉(zhuǎn)梯上去二樓的座位區(qū)。

二樓以4~6人的坐位區(qū)為主，很適合和朋友聚餐，品嚐道地的西班牙料理。

這裡也有提供包廂服務(wù)，可以多人同聚用餐享受美食。

這是我們今天的座位，木製的桌椅配上磚牆，就很有fu了。

桌上擺放著各式西班牙小點(diǎn)(Tapas) 的菜單，

看著看著，會(huì)令人回憶起曾經(jīng)在西班牙吃過(guò)的美食……

今天的餐點(diǎn)體驗(yàn)內(nèi)容如下：
    

這位是店內(nèi)很有型的調(diào)酒師，

在用餐前有先詢問(wèn)我們喜歡喝哪一類的酒，

可惜我們對(duì)酒的抵抗性真的太弱啊!!

所以要求不要太烈的！

調(diào)酒師專注用心的神情，看起來(lái)就很帥呢！

調(diào)酒師為特別我們量身調(diào)製了這一款低酒精濃度的飲品，

這杯名稱是「?星空酒?」，

是以白酒為基底，加入水密桃汁還有珍珠糖粉，

所以，只要稍為搖晃一下，就能看到珠光流動(dòng)旋轉(zhuǎn)，像極了星空流沙，

那一層一層的彷彿雲(yún)朵，閃亮的部份為星星，超級(jí)美麗又吸睛，

這杯聞起來(lái)香香的，喝下口只有香甜味，很像果汁，

且沒(méi)有太多的酒精味，超適合女生，好喝！

轉(zhuǎn)吧轉(zhuǎn)吧~粉橘色的珠光調(diào)酒真的很少女心爆發(fā)耶！

 未滿18歲者，請(qǐng)勿飲酒

【燉煮野菜】

這道菜是由洋蔥、番茄、櫛瓜一同燉煮而成的，

櫛瓜和洋蔥都燉煮到非常柔軟，

整體吃起來(lái)番茄味濃厚，是一道開(kāi)胃料理。

【生火腿盤】

這是使用來(lái)自西班牙進(jìn)口的生火腿(一年熟成的前腿肉)，

看到這個(gè)就又讓我回憶起，在西班牙旅遊時(shí)，是必吃的經(jīng)典食物之一。

這粉色的生火腿帶點(diǎn)油光，單吃帶點(diǎn)肉味和鹹味，

很適合搭配酒一同食用，會(huì)讓人口齒留香。

【馬鈴薯烘蛋】

這道馬鈴薯烘蛋，蛋皮已煎的焦香，

但厚實(shí)的蛋體內(nèi)部卻非常柔軟，

搭配鬆軟的馬鈴薯，香香甜甜的，非常好入口，

只是味道較為清淡，若能增加點(diǎn)鹹味，會(huì)更好吃！

【蒜煮鮮蝦】

這道也是經(jīng)典的西班牙Tapas，

黃金橄欖油加入蒜片、香料、鮮蝦一同拌炒，

搭配麵包一同食用，就是傳統(tǒng)的吃法。

一送上桌，蝦子還在熱油鍋裡劈滋劈滋作響，

香味撲鼻而來(lái)，滿滿肥美的蝦肉好吸引我啊~

蝦肉單吃就很夠味，且蝦肉新鮮肉質(zhì)Q彈，非常好吃！

大推！

只聞?dòng)拖悖灰?jiàn)油膩！

搭配法國(guó)麵包，再淋上橄欖油，

整個(gè)油油亮亮的好誘人，

一口吃下非常有嚼勁，卻不油膩。

值得一提的是，店家很用心的將蝦腸都取出了，

所以蝦肉的口感超棒的，大推！

【炸糯米椒】

本以為看似青色辣椒的糯米椒，吃起來(lái)會(huì)有些辣味，

沒(méi)想到，原來(lái)糯米椒一點(diǎn)也不辣啊!!

咬來(lái)有點(diǎn)像炸四季豆和青椒的感覺(jué)，脆脆甜甜的，

再加上一點(diǎn)海鹽後反而更帶出甜味，很不錯(cuò)呢！

【鐵板豬耳朵】

豬耳朵的表皮已煎烤到非常焦香，

放入嘴中，豬耳朵肥肥軟軟的部份立刻就會(huì)融化開(kāi)，

中間的軟骨脆脆的，吃起來(lái)非常有層次，

雖然油油亮亮的，但口感並不油膩，

而是滿滿的膠質(zhì)啊~(超適合補(bǔ)充膠原蛋白的食物)

這也是道非常適合配酒的料理哦！好吃！

【甜點(diǎn)】

這是調(diào)酒師親自做的甜點(diǎn)，顏質(zhì)超高，好看也好吃!!

下層紅色的果凍，是用西班牙紅酒(Sangria)浸泡柑橘類食材而做成的，

上層則是新鮮現(xiàn)打的芒果慕斯，

最後再用芒果、覆盆莓、薄荷葉做裝飾，

紅酒果凍有滿滿的水果香氣，吃起來(lái)甜甜的，入喉後才有微微的紅酒氣味，

搭配新鮮芒果慕斯，整體超好吃的!!

五口就吃完了，吃完還生氣怎麼不做大杯一點(diǎn)咧？！

激推啊!!!~~

  ~~蛋寶543~~

 愛(ài)評(píng)口碑卷「西班牙傳統(tǒng)海鮮料理餐廳 PURO PURO」總評(píng)比：

交通  ★★★

捷運(yùn)忠孝復(fù)興站出口，走路10分鐘可抵達(dá)。

服務(wù) ★★★★☆ 

會(huì)主動(dòng)告知餐點(diǎn)內(nèi)容及做法，並依據(jù)客人的用餐速度送上餐點(diǎn)。

食材美味度 ★★★☆

提供道地的西班牙料理，讓人不用出國(guó)也能品嚐到傳統(tǒng)西班牙Tapas，還有專門的調(diào)酒師在現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。

環(huán)境 ★★★★

店內(nèi)裝潢擺設(shè)用心，用餐環(huán)境舒適，可依據(jù)餐點(diǎn)需求或人數(shù)選擇合適的座位。

價(jià)位★★★★

食物精緻有品質(zhì)，且份量剛好，價(jià)格合理。

在臺(tái)北能吃到傳統(tǒng)的西班牙Tapas，真的是很不錯(cuò)呢！

每一道料理的份量精緻，下班後來(lái)這小酌一下，

聽(tīng)著令人放鬆的西班牙樂(lè)曲，

讓我都想再一次去西班牙旅遊了~

有興趣的朋友，也可以來(lái)這裡試試哦!!
  

? 以上為餐點(diǎn)體驗(yàn)之真實(shí)感受 ?

西班牙傳統(tǒng)海鮮料理餐廳 PURO PURO

地址：臺(tái)北市中山區(qū)八德路二段265號(hào)

電話：02-2778-4818

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週六，12:00~14:30，17:30~22:00  ※每週日公休

官方臉書(shū)：PURO PURO 西班牙傳統(tǒng)海鮮料理餐廳

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