店家資訊
櫻壽司
地址:新北市永和區(qū)得和路172號(hào)1樓
電話:02-2945-9668
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
週一至週日 11:00am~14:30pm ; 17:00pm~00:00am
鄰近永和秀朗國(guó)小,常是我們前去逛逛的地方,近期發(fā)現(xiàn)有一家
"櫻壽司"日式料理專門店,舉凡生魚片.刺身.丼飯.定食.壽司.手卷.精緻前菜.烤物.炸物.吸物,近期還推出"季節(jié)套餐",各類道地的日式料理,應(yīng)有盡有,而且店家營(yíng)業(yè)到凌晨,所以無(wú)論是聚餐或是下班小酌,這裡皆是很適合的處所,大家一起來(lái)瞧看看吧!!!
痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/400493390
從捷運(yùn)永安市場(chǎng)站,穿過永和四號(hào)公園,從巷子,直直走進(jìn),靠近永和秀朗國(guó)小,若不熟悉路線,可以谷歌一下,不難找到!!!
門口以木造設(shè)計(jì)裝置,有濃濃的日式居酒屋的氣氛,還有一大片酒牆,感覺很有日本風(fēng)味!!!
吧檯大約有八個(gè)座位左右,可以鄰近師傅,看著他們專業(yè)的烹調(diào),及切割生魚片
店家創(chuàng)立於103年,主廚老闆是擁有資深經(jīng)歷的阿譽(yù)師,據(jù)說(shuō)資料有20年以上,真得是真功夫來(lái)著!!!
老闆嚴(yán)選店內(nèi)食材,早上都會(huì)親自去基隆漁港採(cǎi)買新鮮漁獲,店內(nèi)也堅(jiān)持絕不使用冷凍貨品
就算是蔬菜,也是嚴(yán)格挑選,親自品嚐,覺得新鮮,才給顧客們享用
店家會(huì)不時(shí)的寫上,近期的新鮮握壽司及生魚片,想嚐鮮的朋友,可要隨時(shí)注意黑板,而且價(jià)位,實(shí)在很親民!!!
靠近窗邊的一隅,感覺可以在這,放鬆的小酌幾杯!!!
店內(nèi)另一邊是四人桌的座位,很多人家族聚餐,也前來(lái)享用!!!
充滿日式風(fēng)格的擺設(shè)
店內(nèi)販?zhǔn)鄹黝惥祁?有水果酒或是酒精偏高的酒類,詳細(xì)請(qǐng)?jiān)儐柕昙?!!
MENU
首先,店員送上暖暖的茶品,我覺得有淡淡的青草味,很特別,也暖心
主廚特製日本小菜:醃漬蘿蔔
白蘿蔔,清脆爽甜,感覺有用梅子醃漬過,所以有梅子的香氣,酸酸甜甜的口感,很開胃,蘿蔔非常新鮮,脆口又多汁,當(dāng)作前菜很適合
主廚特製日本小菜:泡菜
泡菜微辣爽口,酸度很剛好,清脆的泡菜,脆口又帶點(diǎn)酸甜口感,偏向"臺(tái)式泡菜",但酸度我很喜歡!!!
臺(tái)灣水果啤酒 左:鳳梨口味 右:葡萄口味
這款啤酒,我很喜歡,加入水果的香甜口感,微酒精的順暢滋味,夏天喝起來(lái),暑氣全消!!!
(未滿18歲,請(qǐng)勿飲酒;開車不喝酒,喝酒不開車)
八丁散壽司
有:旗魚.鮪魚.鮭魚.小黃瓜.蝦卵.玉子燒及醋飯
將魚塊切成小丁狀,搭配一些薑絲,首先,我將山葵,混入魚飯中,再加入一些醬油調(diào)味
旗魚具有彈性及甜度,鮭魚具有豐富的油脂,軟嫩可口,鮪魚新鮮有Q度,肉質(zhì)絕佳,再拌入覆蓋在上,滿滿的蝦卵,在口中啵啵的化開,鮮甜又美味
拌入山葵及些許醬油,滋味更豐富了,魚肉的鮮甜,配上小黃瓜清甜.爽脆,玉子燒有淡淡的甜味,搭配起來(lái),絕妙無(wú)比!!!
我非常喜歡他的醋飯,酸度剛剛好,米粒Q彈有嚼勁,越嚼越有米粒的香甜味,再加上海鮮的大海滋味,每口米飯,皆是無(wú)比的幸福感!!!
魚肉都切成小丁狀,入口非常方便,而且可以一口品嚐到多樣的海鮮滋味,鮮甜美味,一次包括!!!
木瓜焗海鮮
這十足是道"創(chuàng)意料理",以新鮮甜蜜的木瓜為基底,上面鋪上花枝.蟳味棒.蘆筍.玉米,最後覆蓋一層厚厚的起司,加以焗烤,最後,並大方地?cái)[上,大量的蝦卵
滿滿的蝦卵,讓人食指大動(dòng)啊!!!
焗烤起司,十足誘人,再牽上大量的海鮮料,著實(shí)令人吞口水!!!!
我非常喜歡焗烤美食,但焗烤結(jié)合水果及海鮮,還是第一次品嚐到,香醇濃郁的起司牽絲,濃濃的起司香氣,美味又可口!!!
我吃時(shí),會(huì)將湯匙舀至底部,讓木瓜的果肉,與上層的海鮮料及蔬菜,一口全包括了,花枝肉很Q彈,配上蘆筍及玉米..等新鮮蔬菜,起司有濃郁的奶香,加上大量的蝦卵,滋味不凡!!!
這道創(chuàng)意料理,有水果的甜蜜,蔬菜的清甜,焗烤起司的香醇及海鮮料的大海滋味,不但美味,健康營(yíng)養(yǎng)也顧及到了!!!
綜合串炸
底層是:炸魚皮 上層是:炸鯖魚.炸星鰻
青椒串燒.杏鮑菇串燒
沙朗牛串燒.土雞腿串燒.蔥鹽松阪豬串燒
當(dāng)然我先品嚐肉類啦!!!
上:土雞腿串燒.中:沙朗牛串燒.下:蔥鹽松阪豬串燒
土雞腿串燒:我覺得雞肉相當(dāng)嫩Q,雞肉有新鮮肉質(zhì)的鮮甜味,同時(shí),帶點(diǎn)肉汁,特製的串燒醬,有點(diǎn)微甜,口感美味
沙朗牛串燒:店家採(cǎi)選"沙朗牛肉",肉質(zhì)具有嚼勁,帶有一點(diǎn)筋,咀嚼口感,搭配醬汁,越嚼越香
蔥鹽松阪豬串燒:松阪豬的肉質(zhì),具有Q度,有自然的香甜感,肉質(zhì)不但具有嚼勁,配上上面撒上的蔥鹽,口感富有層次感
上:炸星鰻 下:炸鯖魚
炸星鰻:星鰻肉質(zhì)軟嫩,很新鮮的食材,所以毫無(wú)魚腥味,鮮甜的魚肉,配上蜂蜜芥末醬,風(fēng)味獨(dú)特,又襯托魚肉肉質(zhì)的美味!!!
炸鯖魚:鯖魚肉質(zhì)鮮美,同樣無(wú)魚腥味,魚肉熟度剛好,所以保有嫩度,搭上番茄醬,簡(jiǎn)單調(diào)味,卻是美味無(wú)比!!!
上:杏鮑菇串燒 下:青椒串燒
杏鮑菇串燒:杏鮑菇鮮甜多汁,有豐富的juicy水份,上面的燒烤醬汁,調(diào)製的鹹度剛好,有點(diǎn)鹹甜口感,滋味好極了!!!
青椒串燒:青椒燒烤的恰當(dāng),鎖住飽飽的水份,完全不乾扁,蔬菜新鮮美味,來(lái)點(diǎn)蔬菜,也多了健康元素
炸魚皮
魚皮炸的香香酥酥的,有點(diǎn)像蝦片,吃起來(lái)脆脆的口感,感覺要來(lái)杯啤酒了!!!
魚皮新鮮製作,完全無(wú)腥味,上面只簡(jiǎn)單撒上鹽及胡椒,真得越吃越涮嘴,好吃停不了!!!
店家上菜速度很快,服務(wù)態(tài)度也親和,座位寬敞舒適,最重要價(jià)位很親民,舉凡各式日本料理,都可以盡情享用,同時(shí),食材新鮮,用料用心,店家堅(jiān)持給顧客最佳的餐點(diǎn)享受
無(wú)論,下班小酌或是家庭聚餐,皆很合適,亦或是加班的上班族,營(yíng)業(yè)至凌晨的"櫻壽司",都會(huì)十分歡迎你的!!!
覺得不錯(cuò),推薦給大家囉!!!
此篇為愛評(píng)體驗(yàn)團(tuán)特別邀約體驗(yàn)活動(dòng)邀約文
