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螞蟻幫的櫥櫃/曉帆

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家:

極幻燒肉便當(dāng)

place新北市板橋區(qū)新海路18號
作者本次評價(jià):
4.35
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

板橋極幻燒肉弁當(dāng)|現(xiàn)撈現(xiàn)烤每日限定波士頓龍蝦丼只要390!Q彈龍蝦肉跟濃厚蝦膏在嘴裡蹦出滿滿海味…

板橋極幻燒肉弁當(dāng)|東森新聞介紹最近超火紅的波士頓龍蝦便當(dāng),應(yīng)該鮮少看到將新鮮現(xiàn)撈的波士頓龍蝦直接做成丼飯,還可製做成外帶便當(dāng),以平價(jià)燒肉跟現(xiàn)撈波士頓龍蝦等受歡迎丼飯主菜迅速累積知名度跟客流量;臨近致理科技大學(xué)美食圈週邊,以黑白色搭配的色系跟窗邊現(xiàn)烤燒肉,店面俐落相當(dāng)好辨識。

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前兩個(gè)月才到板橋新莊附近跟朋友吃飯,這次約了住在板橋的好友香香公主一起聚餐,這家極幻便當(dāng)開業(yè)不到一年網(wǎng)路評價(jià)不錯(cuò),離板橋車站跟新埔站距離不遠(yuǎn),餐廳對面有收費(fèi)停車場(一小時(shí)50元),所以用餐不用擔(dān)心還要找車位。

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還沒進(jìn)到店裡在門口處就聞到了一陣的燒肉香氣!窗戶採整面透明玻璃可看到廚師正在燒烤作業(yè),烤網(wǎng)上正在燒烤厚切牛排,牛肉中間還帶著粉嫩色澤,真讓人口水直流呢!

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極幻最知名的就是每天限量20份的【極幻龍蝦丼】$390。吃波士頓龍蝦丼400元有找,而且都是新鮮活跳跳處理的海鮮,另外還有其它不同肉品丼飯,咖哩燒豬丼$90幻豬燒肉丼$100極牛燒肉丼$120等不同主餐丼飯落在90-130元相當(dāng)很平價(jià),吸引不少人用餐以及外帶。

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正值傍晚用餐時(shí)間,工作人員分工合作中,客人幾乎絡(luò)繹不絕上門呢。

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水族缸裡新鮮的波士頓龍蝦,若是外帶也是到店才會現(xiàn)烤現(xiàn)做,保持龍蝦鮮度。(預(yù)訂龍蝦丼須先付款)

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極幻另外有單點(diǎn)的烤海膽,也是單點(diǎn)的高人氣餐點(diǎn)喔。

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雖然一樓已經(jīng)坐滿用餐的客人,極幻還有開放2樓用餐空間,另外味噌湯跟熱茶都是自助式,想喝多少自己拿取。

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冰箱裡的飲料,玻璃瓶裝都是15元,吃丼飯邊配上汽水飲料相當(dāng)暢快!

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二樓的用餐空間也是以黑色為主,白色牆面寫了一個(gè)極字,掛上了幾面日本浮世繪的旗幟,氣氛顯得熱鬧不少。

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熱茶以及味噌湯先暖暖胃,味噌湯很道地日式的口味,只有湯跟蔥花搭配卻很回韻了。

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極幻龍蝦丼一上桌其實(shí)有被震撼到,半隻的波士頓龍蝦個(gè)頭跟肉質(zhì)都相當(dāng)飽滿,龍蝦肉身還有沾附到留下來的濃郁蝦膏,另外附上波士頓龍蝦的大螯,可好好大吃過癮一頓!另外店員推薦的厚切牛排丼,一看這牛肉厚度跟燒烤適中的粉嫩牛肉色澤大約6分熟左右的熟度,再沾上些許晶亮的特調(diào)醬汁,灑上海苔絲增香,兩碗丼飯旁都有附上些許蔬菜跟半顆溏心蛋。

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【烤海膽】$180。現(xiàn)撈現(xiàn)剝的烤海膽,新鮮程度極佳,海膽顆粒飽滿粒粒分明,就是新鮮的證明,極幻的海膽偏橘黃色的海膽除了各種海膽品種不同,也是海膽成熟適合食用的飽滿顏色。

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挖取整瓣新鮮海膽,除了顆粒分明,因?yàn)樾迈r所以海膽味道無腥味,且相當(dāng)濃郁的乳化口感,在嘴裡散發(fā)海膽?yīng)毺氐孽r美味道,實(shí)在讓人幸福滿足呢。

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半隻的波士頓龍蝦都快滿出丼飯碗外,下層的白飯份量給的相當(dāng)足夠,一旁淋上了些許甘口的日式咖哩醬,整體看起來相當(dāng)霸氣美味,每日限量的丼飯一上桌就不同凡響。

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龍蝦上桌後還附上夾螃蟹殼鉗子,方便處理龍蝦的大鉗子。

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【厚切牛排丼】$250。厚切的牛排大小幾乎是在外面吃一份牛排的份量這麼多,幾種日式配菜跟蔬菜點(diǎn)綴牛排丼,下層搭配粒粒分明Q彈的白飯,視覺相當(dāng)大氣豐富。

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牛肉的厚度很厚實(shí),熟度跟肉質(zhì)處理的也很適中,邊咀嚼牛肉香氣越嚼越香,不過帶有一點(diǎn)筋有點(diǎn)影響口感,若是去除乾淨(jìng)口感會更加分喔。

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龍蝦跟手掌相比起來比我們女孩子的手掌還大,更厲害的是整個(gè)蝦肉飽滿紮實(shí),肉質(zhì)彈牙價(jià)格不貴,偶而犒賞一下自己,真好。

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有淋上咖哩醬的部位,白飯Q彈分明、咖哩濃口甘醇,洋蔥跟蔬菜的甜味都融進(jìn)去咖哩醬,濃醇好吃呢!

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紮實(shí)Q彈的波士頓龍蝦肉,Q彈新鮮,入口超滿足!搭配的日式小菜也很美味,白飯份量多到我快吃不完,整碗丼飯相當(dāng)滿足。

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當(dāng)然也不能忘記龍蝦螯,裡頭也是滿滿厚實(shí)的龍蝦肉喔!甜度也是相當(dāng)足夠的。

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飲料我挑選了可樂跟芬達(dá),看起來顏色很亮眼,邊吃飯邊喝汽水口感超暢快!

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跟朋友邊聊天邊用餐結(jié)束後,一樓還是有許多人在等著外帶便當(dāng),看著烤爐上方的燒豚量,真的有夠厲害!香氣一陣一陣,想到還是會垂涎三尺!

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用餐結(jié)束後,朋友帶我到板橋新莊交界附近的星月橋拍照,在橋上走走散步,橋上的漸層彩虹色系,夜裡的光芒相當(dāng)浪漫,不少人都出來散步走走。

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極幻算是螞蟻第一次看到使用半隻波士頓龍蝦做成日式丼飯呢!除了價(jià)格平價(jià)口味飽足,偶而犒賞自己享受新鮮美味海鮮真滿足!另外肉品燒烤類的主餐也是極幻相當(dāng)受歡迎的外帶便當(dāng),目前極幻5個(gè)便當(dāng)就提供外送服務(wù),由漁港新鮮直送波士頓龍蝦、花蟹、海膽,每天限量供應(yīng),怕太晚來吃不到可先電話訂餐,這樣極具特色且美味的丼飯店有空一定會再訪。

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