【邀約】歐華酒店/中秋月餅/月餅/The Riviera Hotel/2017中秋
位於臺(tái)北市林森北路、民族東路口的「歐華酒店」，有悠久的歷史。每年的中秋月餅總是許多老饕早早鎖定的目標(biāo)，今年2017的歐華酒店中秋月餅禮盒–普羅旺斯秋月，還是這麼精緻漂亮。歐華酒店官網(wǎng)點(diǎn)此。
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象徵月亮的黃色是外提袋，貴氣的寶藍(lán)色加燙金字為包裝盒封面，整體相當(dāng)有質(zhì)感。

包裝盒封面的燙金logo及字體，給人有如宮廷貴族般的氛圍，藍(lán)色的底部其實(shí)也是有圖案的。

它其實(shí)是取自「歐華酒店」曜廷花園的磁磚壁畫(huà)”多彩花束”，原作是17世紀(jì)的磁磚藝術(shù)品，收藏在葡萄牙國(guó)立彩磚博物館裡，歐華酒店特別邀請(qǐng)法國(guó)巴黎的老工匠以文藝復(fù)興時(shí)期的傳統(tǒng)燒磁工法手製，有著優(yōu)雅的南法色調(diào)，將它運(yùn)用在今年月餅禮盒–普羅旺斯秋月，真是再適合不過(guò)了。

盒蓋打開(kāi)後，看到的是四個(gè)漂亮的盒子及一張印刷精美的DM。

四個(gè)盒子中有四種口味，分別是抹茶紅豆、蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、白巧櫻桃，每顆重約130克。

哇哇哇！這盒子實(shí)在太美了，都是取自於磁磚壁畫(huà)中的元素，很具有歐陸風(fēng)情。

先來(lái)看看”蓮蓉蛋黃“，月餅上的花紋也超美的！

超細(xì)緻的蓮蓉，不像以往吃過(guò)的廣式月餅?zāi)屈N的甜，這種甜是很舒服的。中間的鹹鴨蛋黃也只有淡淡的鹹度，還有微醺的酒香，原來(lái)有用洋酒浸泡過(guò)??！難怪這麼好吃有層次！而且餅皮好軟、具濕潤(rùn)度，不像以往吃過(guò)有些餅皮很容易碎裂。

白巧櫻桃
這兩個(gè)食材都是我很愛(ài)的，好像很少見(jiàn)到月餅裡會(huì)有白巧克力及櫻桃。

白巧克力獨(dú)有的奶香味與甜味，讓餡料好迷人。中間兩顆櫻桃好像蜜漬過(guò)，口感帶點(diǎn)酸甜度，使得白巧克力的內(nèi)餡不那麼甜膩。
阿偉覺(jué)得用薄薄的廣式月餅皮，包西式的餡料，既衝突又融合，很有新鮮感。

棗泥核桃
用了南北棗以古法細(xì)火慢熬煮成泥，綿密又濃郁的香氣帶著一點(diǎn)苦味，就吃得出它沒(méi)有偷呷步，都是真材實(shí)料。
再加入許多核桃碎，香氣撲鼻，會(huì)一吃就上癮的。

抹茶紅豆
月餅也有抹茶口味真是很跟得上時(shí)代，現(xiàn)在很多年輕人喜歡抹茶，尤其是抹茶加紅豆是標(biāo)準(zhǔn)日式甜點(diǎn)的組合，用在廣式月餅裡也蠻驚豔的。
特選日本宇治抹茶製作的內(nèi)餡，超”抹”的香味，內(nèi)行人一定吃得出來(lái)。加入煮成泥的紅豆混合，隱隱的紅豆香及顆粒感，在抹茶內(nèi)餡中相得益彰。

這組歐華酒店「普羅旺斯秋月」禮盒，原價(jià)NT$.1080，現(xiàn)在預(yù)購(gòu)只要NT$.864
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