在寫這篇文章的時候才發現已於2017/08/13歇業
但還是想分享在這的用餐感受
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一踏入就是這麼美的畫面！
裝潢木頭與暖色調為主
感到很舒適
座位也很寬敞
座位與座位間用簾子隔開
如果是一人用餐也歡迎坐在霸臺區
洗手間的裝潢也很細膩
菜單也是用木製的
入座店員會先送上熱茶
雖然是夏天但是餐廳內冷氣很涼~所以不用擔心喝完太熱
很快速的餐點都送上來了
火鍋湯頭是原味的，味道非常清淡，如果偏重口味的可能會吃不習慣，
不過把菜都丟進去，就是清甜的蔬菜湯囉
日式醬油
淡淡的鹹味，可以再依自己喜好調味喔
每桌一份這樣的調味料，覺得還滿貼心的
菜盤上也出現了少許一般火鍋店不會出現的蔬菜
包含我沒有拍得很清楚的藻類
這裡還有蘿蔔片
吸飽湯汁後吃下去真的很幸福呀~
雪花豬
肉質很Q，不會有我最害怕的豬腥味
再沾一點日式醬油豬的甜味更跳出來了
雪花牛
吃原味就有甜味的牛肉也很軟嫩~
甜點-黑糖奶酪
一般火鍋店的甜點我其實都不會太期待
但是!!!!!!!!這個黑糖奶酪非常好吃
不會過甜膩口，淡淡的黑糖，軟嫩的奶酪，真的好想外帶100個
總體而言是間味道偏清淡清爽的火鍋
雖然不知道是為什麼而歇業
但往另一個角度想
未來這裡會開甚麼樣的店呢~~~~~~
好像也充滿期待(!!?
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店家資訊
地址：臺北市大安區光復南路280巷31號
電話：02-27312424
此文同步發表於：【三道一鍋 · 杳 概念店】日式火鍋｜清爽無負擔｜已歇業
