金蕎食品 · 黃金帝王酥
是該需要好好重振臺(tái)灣傳統(tǒng)的糕點(diǎn)市場(chǎng)
面對(duì)新一代飲食觀念與選擇氾濫的多元，糕點(diǎn)老牌第二代也力求轉(zhuǎn)型
也許中秋節(jié)你吃過月餅、鳳梨酥與蛋黃酥，那麼帝王酥你吃過嗎？
▲黃金帝王酥禮盒$630(九入)
金蕎食品 · 黃金帝王酥
來自新北市中和的金蕎食品，走過半甲子的時(shí)光歲月
此款黃金帝王酥更為店家代表號(hào)，擁有頭號(hào)註冊(cè)商標(biāo)
是帝王酥創(chuàng)始品牌。
▲訂單資訊 · 表單
金蕎食品 · 黃金帝王酥
上了亮膜的禮盒，以紫色的花邊為底
再放上綻放盛開的花朵，就像是希望收到的人都能心花怒放般：)
盒內(nèi)並附上其他糕點(diǎn)、鳳梨酥等DM。
▲三入一條盒裝
金蕎食品 · 黃金帝王酥
與前者綠豆椪做出區(qū)隔，一盒九入；設(shè)計(jì)三入為一條的小包裝
保存期限來得較長(zhǎng)，若沒有吃完_也相對(duì)更容易保存。
帝王酥擁有類似蛋黃酥的餅皮
上頭點(diǎn)綴的為南瓜籽而非黑芝麻粒
烘焙的熱度為糕餅塗上一層美麗的色彩。
產(chǎn)品有採真空脫氧技術(shù)，常溫可保存25天；對(duì)於小家庭來說相對(duì)友善
帝王酥餅皮帶著厚度，底部帶點(diǎn)油脂增添濕潤(rùn)。
內(nèi)餡以烏豆沙為底，同樣是使用日本海藻糖，熱量門檻僅一班砂糖3/1
而溶入烏豆沙的內(nèi)餡則有手工麻糬、鹹香奶酪與夏威夷豆。
▲綠豆椪禮盒
金蕎食品 · 黃金帝王酥
綠豆椪禮盒外觀有些類餐盒的模樣，主要以粉、桃紅色澤
左側(cè)滾上繽紛的花邊，手提處則富有巧思
Mooon Cake字樣，並烙上一頭兔子。
▲綠豆椪禮盒$180(六入)
金蕎食品 · 黃金帝王酥
綠豆椪非採各別包裝，一盒六入裝
橘黃色的底座與上蓋相當(dāng)復(fù)古，是相當(dāng)傳統(tǒng)的盒裝設(shè)計(jì)。
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2017年8月起到中秋節(jié)前，金蕎食品_中和門市每週五至週日
限定販?zhǔn)劬G豆椪，一盒只要100元(一盒6入裝)
※ 數(shù)量有限；每人限購2盒 ※
▲綠豆椪口感
綠豆椪結(jié)合上來自日本海藻糖，熱量門檻僅一班砂糖3/1
海藻糖本身也相對(duì)耐酸、耐熱；細(xì)緻飽實(shí)的豆沙相當(dāng)穩(wěn)重
白細(xì)的酥皮使用紐西蘭進(jìn)口安佳奶油製作
讓綠豆椪升級(jí)，清爽中也不顯得乾口。
陸續(xù)可以發(fā)現(xiàn)有許多傳統(tǒng)餅業(yè)正在突破轉(zhuǎn)型
採用更好的原料、降低食用時(shí)熱量的攝取
傳統(tǒng)的糕點(diǎn)帶著新意，更需要消費(fèi)者的支持
才能永續(xù)蔓延下個(gè)世代。
《 INFO 》
店名：金蕎食品
電話：02-2247-9111
地址：新北市中和區(qū)連城路265號(hào)
粉絲專業(yè)：https://goo.gl/mEDScz
官方網(wǎng)站：https://goo.gl/41tQHy
購買連結(jié)：https://goo.gl/wAwWT7
營(yíng)業(yè)時(shí)間：08：00 - 20：00
基本消費(fèi)金額：無
Wifi：無
插座：無
服務(wù)費(fèi)：無
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金蕎食品 傳統(tǒng)大餅 綠豆椪 伴手禮 中永和 黃金帝王酥
