下午忙完經過三重溪尾街覓食，突然想到築湘養生麻辣火鍋就在附近的慈愛街，之前吃火鍋都在築湘三和店，決定到慈愛1店吃看看，慈愛1店地點為在高級大樓，裝潢較為氣派，從店門口外觀看就能感受到是個適合慶祝節日的推薦，但沒有明顯招牌，路過可能會沒發現。
食記：三重火鍋，吃宵夜：超誇張的雙味龍蝦海陸套餐，築湘養生麻辣火鍋三和店(近三和夜市)
築湘養生麻辣火鍋
慈愛1店:
新北市三重區慈愛街102號
訂位專線:02-8982-0011
營業時間:11:30~22:00 下午不休息
粉絲團:築湘 養生麻辣火鍋
三和2店:
新北市三重區長榮路16號 (捷運三重國小站)
訂位專線:02-2978-0069
營業時間:17:30-02:00
晚上十點後有85折優惠(優惠價品項不算在內)
築湘兩間店面裝潢風格不一樣，慈愛一店的環境較為高級，用餐氛圍更為舒適，來這慶祝節日剛剛好，兩間店面的共同點就是座位都很寬敞，下午非用餐時間來吃火鍋，感覺被我包場了，但店家為了迎接客人，冷氣及燈光也沒關掉，兩間店面的營業時間也不同，慈愛一店的下午沒空班，如果平日放假睡到下午的人可以來這吃火鍋。
築湘慈愛一店有單人鍋也有鴛鴦鍋，如果沒客滿的情況下，可以跟店家說明自己的需求，小可覺得鴛鴦鍋挺有趣的，兩個人就可以分食，夾料也剛剛好。
無糖決明子茶、冰淇淋及醬料免費自取，汽水、啤酒需付費。
好喜歡這個座位，適合多人聚餐、全家慶祝節日，記得先跟店家訂位。
築湘養生麻辣火鍋菜單
小可幾乎快把築湘的菜單吃過一輪了XD
好喜歡他們自己熬湯，而且又剛好都是我很愛喝的鍋底，像是養生招牌花雕雞，還有這次終於喝到的極限量鮮魚湯！加湯也是加原湯，所以加價很值得，重點是店家自己熬湯，不是用有的沒的粉。
牆上貼著西班牙伊比利豬的介紹，雖然我不愛吃豬肉，但這形容也太美味，所以這次火鍋的肉類就決定點西班牙伊比利豬出場。
溫順辛香麻辣$80＋極限量鮮魚湯$80
鴛鴦鍋的位置剛好方便兩個人夾料。
男友很愛築湘的麻辣鍋，我則是初次嘗鮮鮮魚湯。
鮮魚湯底充滿薑絲，裡面還有魚肉跟蛤蠣，湯頭還帶有淡淡的中藥材香，重點是非常鮮非常魚，又是一個很合我胃口的鍋底，這煮海鮮好適合！
基本菜盤，蔬菜非常新鮮。
因為我不愛吃高麗菜，請店家幫我把高麗菜換成當天有的莧菜，超愛這莧菜，很嫩很鮮，煮火鍋超讚。
全員到齊，這天吃了
世界有名伊比利豬10oz$700、瘋狂石斑魚$300、挪威鮭魚(單點)$150
挪威鮭魚(單點)$150目前優惠價
富有營養價值的挪威鮭魚，等同生吃等級，在築湘也能吃到，喜歡吃魚的人可以單點一份來吃吃看，這裡的海鮮類都很推薦。
瘋狂石斑魚
我超愛吃築湘的石斑魚，肉質Ｑ彈鮮甜。
世界有名伊比利豬10oz大份量，超大一盤肉，兩～三人分食剛剛好。
非常大盤的10oz，一份點魚、一份點肉剛剛好，喜歡這樣的搭配，這樣魚類肉類都可以吃到，如果食量比較小的人可以點5oz。
伊比利豬的紋路很美，湯滾涮幾下就可享用，肉嫩又香，連不愛吃豬肉的我都愛上這味道，小可偏愛搭配麻辣鍋底，肉片依附著湯汁特別美味，鮮魚湯底則拿來煮海鮮。
男友也說這伊比利豬肉質很特別，咀嚼中有特殊的香氣，很棒的肉質，下次還要點。
大概吃過七次築湘養生麻辣火鍋三和店，第一次來到慈愛一店，雖然離家較遠，但我更喜歡這裡的用餐環境，但是兩間營業時間都不同，大家可依自己距離及需求來選擇，若是要慶祝特別節日，可以參考慈愛一店。
食記：三重火鍋，吃宵夜：超誇張的雙味龍蝦海陸套餐，築湘養生麻辣火鍋三和店(近三和夜市)
築湘養生麻辣火鍋
慈愛1店:
新北市三重區慈愛街102號
訂位專線:02-8982-0011
營業時間:11:30~22:00 下午不休息
粉絲團:築湘 養生麻辣火鍋
三和2店:
新北市三重區長榮路16號 (捷運三重國小站)
訂位專線:02-2978-0069
營業時間:17:30-02:00
晚上十點後有85折優惠(優惠價品項不算在內)
陳小可
新北市三重人，分享美食生活
香港出版：臺北美食地圖
信箱：[email protected]
相機： CANON6D+富士 X-A3
喜歡：貓咪、美食、旅遊
本篇築湘養生麻辣火鍋自費
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