之前在臺(tái)北讀書所以有些朋友是臺(tái)北人
回到臺(tái)中聊天時(shí) 他們都會(huì)說(shuō)要來(lái)臺(tái)中吃屋馬
我在想說(shuō) 到底是甚麼讓他們願(yuàn)意來(lái)臺(tái)中吃一波呢
這次趁著媽媽說(shuō)很懷念屋馬的雞湯 所以我才有機(jī)會(huì)吃免錢的【屋馬】
媽媽牌的屋馬 ((((媽媽買單 yes~~~~
來(lái)之前我必須先跟大家講
屋馬的電話超難打進(jìn)去!!!屋馬的電話超難打進(jìn)去!!!屋馬的電話超難打進(jìn)去!!!屋馬的電話超難打進(jìn)去!!!屋馬的電話超難打進(jìn)去!!!
打不進(jìn)去是正常的 你就是要一直打
不然現(xiàn)場(chǎng)排會(huì)妳會(huì)等到瘋掉
打電話確認(rèn)他還會(huì)寄簡(jiǎn)訊給你連結(jié)最新排位次序
讓你大概知道還要等幾組客人
看到這樣的隱藏服務(wù)
真心覺得很貼心
科技真的解決了很多不便 而且來(lái)的話也要預(yù)先一些時(shí)間讓自己可以在附近找一下停車位
不然附近超難停車喔 
在等的時(shí)候可以用他們的連結(jié)先看一下菜單
阿當(dāng)下人很多的時(shí)候
服務(wù)人員還會(huì)倒茶給你喝一下
紓解大家等待的心情這次我們點(diǎn)的就是$1580套餐
白飯有加$60元升級(jí)成海鮮豬肉粥
上桌之後每桌都會(huì)有一壺?zé)犭u湯
喝起來(lái)超順口很舒服 我娘完全就是被這個(gè)雞湯收買
我才有機(jī)會(huì)來(lái)吃屋馬!!!!
雞湯鹹度可以跟服務(wù)人員調(diào)整
如果覺得不夠鹹可以更改 完全超讚服務(wù)~~
再來(lái)送上的是沾醬
左到右是 昆布鹽 →檸檬汁→清醬油
最最最推的是【昆布鹽】 不像一般的玫瑰鹽
多了海味 不再單純的鹹味 有種升級(jí)版的玫瑰鹽 超推!! 多一層檔次的昆布鹽
【屋馬主廚沙拉】 這個(gè)口味是胡麻
新鮮翠綠的生菜搭配胡麻醬
最適合炎熱夏天來(lái)一盤 如果胡麻醬不夠可以請(qǐng)他們另裝
超清爽根本跟燒肉絕配【韓式泡菜】 清爽 適合後面燒肉包萵苣配泡菜
泡菜就差不多 一般不會(huì)太辣或太酸【白飯我們加60元升級(jí)成海鮮豚肉粥】
粥燉的很綿 很軟爛 吸飽海鮮和豚肉的味道!!!
蛤蜊的鮮甜都流入粥裏面 有態(tài)度的海陸粥~~~
【一籃萵苣】 不夠可以續(xù)
不用怕吃到一半沒有生菜可以?shī)A肉接下來(lái)就是肉肉時(shí)間
用像下午茶點(diǎn)的概念裝盤
提高肉肉的等次【義大利香草雞】
肉質(zhì)軟嫩 分量剛好 烤完可以包生菜或沾一點(diǎn)昆布鹽更對(duì)味【梅花豬】
有簡(jiǎn)單調(diào)味上面有撒點(diǎn)黑胡椒
【烤肉小技巧】烤的時(shí)候上層有出現(xiàn)血水時(shí)就可以翻面
不然太早翻面很容易肉破掉不好看【松阪豬】
有分薄切或厚切可以依照個(gè)人口感
我個(gè)人喜歡吃厚切 吃起來(lái)比較有口感
松坂部位吃起來(lái)比較脆口 不會(huì)太油膩 女生會(huì)很愛的
像我在家裡最喜歡吃嘴邊肉 哈哈哈
【安心豚香腸】附贈(zèng)蒜頭
我最喜歡黑色的香腸 有點(diǎn)墨魚香腸的味道內(nèi)含幾塊海鮮塊的感覺
有海鮮的味道很順口 紅色的就普通一般差不多【北海道干貝】【屋馬精選蝦品】
蝦子是大蝦 干貝鰻大塊含水量蠻高 不甘柴
煮干貝時(shí)還可以放一點(diǎn)雞湯一起煮 到時(shí)候吃干貝時(shí)可以喝很鮮的湯
總結(jié) 其實(shí)屋馬燒肉主推服務(wù)至上
服務(wù)人員會(huì)友桌邊服務(wù)
但這次我們沒有甚麼桌邊服務(wù)
我們深知明白生意好人很多可能會(huì)忙不過(guò)來(lái)
但好幾次是要個(gè)甚麼東西 過(guò)了超久都沒拿到 還看到她在一旁聊天
我姊就覺得跟他第一次去的感覺差很多 有點(diǎn)落差
後來(lái)我們有將建議寫在回饋單上
在結(jié)帳的時(shí)候 主管有看到立馬詢問(wèn)我們關(guān)心我們處理我們心情上的差異
後來(lái)發(fā)現(xiàn)最主要是那位服務(wù)人員剛好都一直有類似狀況產(chǎn)生
馬上就結(jié)帳時(shí)沒有算服務(wù)費(fèi) 但我必須聲明我們不是要討要甚麼回饋
真的只是單純把想法寫在回饋單 我以為會(huì)像王品集團(tuán)只是單純寄簡(jiǎn)訊關(guān)心而已
後來(lái)店長(zhǎng)有再來(lái)電關(guān)心 就覺得他們服務(wù)真的很周到 ~~~
店名：屋馬文心店
地址： 408臺(tái)中市南屯區(qū)文心路一段436號(hào)
電話：04 2310 6699
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