七夕情人節(jié)的好選擇 浪漫氣氛享用非凡創(chuàng)意料理
臺(tái)南除了海安路與安平以外
東區(qū)也是有很多美食喔~而且東區(qū)可以算相當(dāng)熱鬧,機(jī)能也非常方便呢
如果一些節(jié)日,不想單純吃小吃的話
臺(tái)南東區(qū)這邊也有許多這類燈光美、氣氛佳,餐點(diǎn)品質(zhì)也相當(dāng)不錯(cuò)的西式餐廳
像是我們公司外銷業(yè)務(wù)都會(huì)帶國(guó)外客戶吃的轉(zhuǎn)角餐廳
或是像今天這家飯編介紹的飛響義法典藏料理都是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇喔
剛好七夕情人節(jié)快到了,店家除了原本的義式料理,
情侶們也可以來(lái)這邊享用浪漫燭光晚餐閃死大家!
一開(kāi)始進(jìn)入店內(nèi),因?yàn)橐才抛唬枰晕⒌却幌?/span>
服務(wù)生親切的接待我們,並讓我們?cè)谏嘲l(fā)座位區(qū)稍作一下
位置非常舒適,還有超級(jí)卡哇伊的娃娃陪伴
這排路上其實(shí)餐廳和小吃也不少
但真的都是紅線,很難停車就是了
飛響位於長(zhǎng)榮女中對(duì)面,可以到對(duì)面停車場(chǎng)停車
這裡就順便補(bǔ)上店家位置囉:
地址: 701臺(tái)南市東區(qū)長(zhǎng)榮路二段272號(hào)
電話:06 276 0862
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30–14:30, 17:30–22:00(每周二公休)
店家臉書:飛饗義法典藏料理-旗艦總店
除了情侶約會(huì),這邊也很適合生日慶祝或同學(xué)偶爾慶祝來(lái)個(gè)聚餐
當(dāng)天是因?yàn)楸砻檬罴俣荚趯?shí)習(xí),想讓他放鬆一下,邀請(qǐng)他前來(lái)一同體驗(yàn)
雖然套餐一千多塊,價(jià)位也不算低
但是套餐內(nèi)容物豐富,餐點(diǎn)也十分精緻
環(huán)境和菜單設(shè)計(jì)也十分講究,連料理的介紹與內(nèi)容物都詳細(xì)寫入
此外,店家採(cǎi)小費(fèi)制,不收服務(wù)費(fèi)喔,這點(diǎn)會(huì)在後面做更詳盡的說(shuō)明
食記
一開(kāi)始進(jìn)入座位,都有義式料理常見(jiàn)的檸檬水,不過(guò)忘記拍
而且表妹太渴居然可以把那一大杯的三分之二喝掉,真是厲害
而我們這次嘗試吃的是法式料理,桌子上還擺有蠟燭增添氣氛
一開(kāi)始送上的是餐前氣泡酒,味道略苦帶有氣泡,炎炎夏日餐前喝一杯消暑清爽
再來(lái)送上的是花園沙拉,擺盤方式相當(dāng)吸睛,也別與以往的視覺(jué)感受
裡面的生菜感覺(jué)像是比較簡(jiǎn)易的義式沙拉搭配番茄
旁邊三的小碗分別是千島醬,藍(lán)莓醬和梨子,吃起來(lái)都相當(dāng)清爽新鮮
千島醬感覺(jué)算是比較刺激味蕾卻又不會(huì)太油膩的
而藍(lán)莓醬感覺(jué)很特別,一般沙拉比較不會(huì)使用這個(gè)沾醬,感覺(jué)也很少吃
吃完沙拉送上的就是這個(gè)可以暖胃的濃湯了
濃湯之外還配上適量的麵包,吃起來(lái)非常滿足
口感酥脆,不會(huì)太乾硬
此外,相信不少人也都會(huì)這樣沾著濃湯這樣吃
店家也建議可以這樣喔!
濃湯香氣鎖進(jìn)了麵包之中又是另一種風(fēng)味!
這道是生煎干貝佐第戎芥香醬
搭配特殊生菜、小番茄與特製醬汁十分爽口
慢慢體會(huì)著它的肉質(zhì)香氣與嚼勁,以及體會(huì)法式浪漫悠閒主義
再來(lái)這道吃過(guò)王品系列的應(yīng)該知道他們有一到沙瓦吧
而店家的叫做清口雪霜,非常具有視覺(jué)化的命名方式呢!
這杯口感酸酸甜甜,十分清爽
中場(chǎng)休息準(zhǔn)備迎接主餐出場(chǎng)
接下來(lái)我們的主角主餐登場(chǎng)囉
叫做典藏巴黎百年手工油封鴨佐牛肝菌燉飯
這道主餐擺盤可以說(shuō)也是相當(dāng)精緻加上有創(chuàng)意
油封鴨可是法國(guó)人的國(guó)菜喔,店家還有國(guó)外的顧問(wèn)
所以真的都是做道地又經(jīng)典的法式料理餐點(diǎn)呢
更多詳細(xì)介紹可以看店家的菜單>>前往連結(jié)
店家的油封鴨非常用心的研發(fā)多次,當(dāng)中當(dāng)然也失敗許多次
但對(duì)我來(lái)說(shuō)當(dāng)天的口味相當(dāng)美味,新嫩多汁
充分將牛肝菌香氣所進(jìn)飯裡,香濃刺激味蕾卻和諧的不搶主餐風(fēng)采
就連西式料理中最不讓人期待的配菜也用心搭配與處理
雖然花椰菜做不出什麼變化,但口感新鮮健康
旁邊的番茄是醃製的,蘆筍、秋葵多汁解膩
這道主餐則叫典藏羅西尼香煎松露肥肝頂級(jí)菲力佐紅酒牛肉醬汁
真是繞舌呢XD,羅西尼本身是作曲家,也喜愛(ài)料理
這道菜色就是他發(fā)明的喔,詳細(xì)介紹可以看我一開(kāi)始拍的菜單
雖然它的價(jià)位實(shí)在不算低
但看這搭配也是物超所值了
一樣有多種蔬菜搭配,主餐也有食用花裝飾
上方有松露、鵝肝,底下有新鮮牛番茄切片,牛排厚度也算十分厚啊
配菜上方介紹過(guò)就不再敘述
松露刺激味蕾,鵝肝表妹說(shuō)味道生不太敢吃
不過(guò)我能接受,就像動(dòng)漫食戟之齡有時(shí)候會(huì)運(yùn)用食材本身為道料理
不好意思,我動(dòng)畫看太多ORZ,但個(gè)人覺(jué)得鵝肝這部份真的比較偏個(gè)人口味喜好
而底下牛排表妹說(shuō)也不太敢吃太紅的,但她覺(jué)得它算是香嫩好吃的
我個(gè)人試吃也蠻喜愛(ài)的,牛排處理得十分香嫩又不失嚼勁與牛肉香氣
搭配紅酒醬與牛番茄適中又能解膩,一口一口在口中咀嚼充滿韻味
※未成年請(qǐng)勿飲酒,喝酒不開(kāi)車,開(kāi)車不喝酒
店家熱情招待紅酒,說(shuō)一口排餐一口啤酒真的十分享受呢!
不過(guò)服務(wù)生有表示他們不是專門做酒的,不過(guò)基本上會(huì)調(diào)到適合大眾接受的口味
個(gè)人覺(jué)得喝起來(lái)微苦、不澀、充滿紅酒獨(dú)特香氣
啤酒,燭光與精緻餐點(diǎn)也是充滿氛圍
如果想專門喝酒,上個(gè)月飯編介紹過(guò)一家專門做精釀啤酒的餐廳:掌門精釀啤酒
而飛響主要的重點(diǎn)還是精緻的義法料理與近期推出的下午茶喔!
吃完主餐,飲料也上桌啦,擺盤方式十分可愛(ài)呢
水果茶旁邊還搭配棉花糖,巧克力棒讓人更加滿足
他們的水果茶喝起來(lái)十分清爽,餐後慢慢享用十分剛好
小巧可愛(ài)的杯子,旁邊還有一層厚度十分趣味
茶壺中有過(guò)濾水果渣的設(shè)計(jì),讓喝水果茶時(shí)喉嚨不會(huì)癢癢的
倒到快結(jié)尾時(shí),個(gè)人發(fā)現(xiàn)他還有防止蓋子滑落的設(shè)計(jì),十分貼心
表妹的梅果氣泡飲,充滿漸層美感
而且裡面也有真材實(shí)料的配料
喝起來(lái)酸甜有氣泡也是十分爽口
接下來(lái)一定要有甜點(diǎn)才算是完美結(jié)尾
我們點(diǎn)的分別是義大利手工提拉米蘇與藍(lán)莓乳酸冰淇淋
個(gè)人相當(dāng)喜愛(ài)這兩道甜點(diǎn)呢!表妹也覺(jué)得超級(jí)好吃
果然甜點(diǎn)最能如獲少女心啊!
飛響的提拉米蘇口感極佳,還有最下方的蛋糕體是濕的
千萬(wàn)不要以為他是潮濕,道地的下方會(huì)有個(gè)咖啡液解膩喔
只是臺(tái)灣連鎖蛋糕店一般都賣乾的
除此之外,上方可可粉是中,起司層口感綿密卻不膩口
溫度冰涼好入口,層次十分豐富,是非常道地美味的提拉米蘇!
服務(wù)生特別介紹了提拉米蘇所使用的食材
更強(qiáng)調(diào)店內(nèi)使用都是百年經(jīng)典品牌,品質(zhì)真的是相當(dāng)有保證呢
而聽(tīng)說(shuō)義大利人會(huì)用手指餅乾沾起司醬吃,不一定會(huì)做成提拉米蘇
再來(lái)這道冰淇淋在夏日吃真的超享受啊
藍(lán)莓大顆多汁,希臘優(yōu)格清爽而不膩,冰淇淋也是義式不甜膩的清爽口感
有著多汁果香藍(lán)莓點(diǎn)綴,搭配清爽優(yōu)格與冰淇淋吃起來(lái)真是超滿足呢!
整體吃下來(lái)我覺(jué)得無(wú)論擺盤、口味、環(huán)境與服務(wù)都相當(dāng)棒
是非常值得推薦的西式餐廳喔,不過(guò)他位置感覺(jué)不多
店家也堅(jiān)持使用新鮮食材,建議要先預(yù)約喔!
店家環(huán)境
店家分為兩層樓,吧檯看起來(lái)也很漂亮
當(dāng)天也來(lái)了不少組客人呢!
店內(nèi)一二樓都有調(diào)味罐可以自己拿
1F吧檯攝影作品裝飾也十分壯觀
店家的logo與取名方式也相當(dāng)不錯(cuò)
飛饗感覺(jué)就是利用諧音,感覺(jué)很像享用美食到飛起來(lái),很幸福的感覺(jué)
去吃的時(shí)候店家還有用餐就抽機(jī)票的活動(dòng)喔!
不過(guò)飯編去吃的時(shí)候活動(dòng)已經(jīng)快截止了
不用擔(dān)心,店家都會(huì)定期舉辦活動(dòng)喔!
拍吧檯剛好拍到類似花茶的飲品,看起來(lái)也超美!
一樓還有隱藏機(jī)關(guān)耶,好像密室,只有工作人員才能進(jìn)入喔!
讓我想到德克斯特的實(shí)驗(yàn)室XD
一樓看到的兒童座椅也十分可愛(ài)啊!
二樓有比較適合聚餐的座位
服務(wù)生還會(huì)幫忙慶生喔!
這個(gè)沙發(fā)座位看起來(lái)十分舒適呢!
樓上的水晶燈華麗又不會(huì)過(guò)於浮誇!
走上二樓的樓梯也有趣味小裝飾
外頭有許多庭園擺設(shè)
還有方便路人參考的菜單
飛饗位於鳳凰來(lái)雞排旁邊,長(zhǎng)榮女中對(duì)面
吃完因?yàn)槔蠇屨f(shuō)我們居然吃這麼好,他消夜至少也要吃個(gè)他肖念的雞排
所以吃飽就順便到隔壁買了,絕對(duì)不是我們還要吃喔XD
我們食量沒(méi)那麼大
最後來(lái)介紹店家的小費(fèi)制,也就是和國(guó)外有點(diǎn)像
看你想不想給,給幾成都可以喔
而我覺(jué)得店家服務(wù)真的相當(dāng)親切貼心
不會(huì)像王品系列後來(lái)太過(guò)自式化呢
上次老媽在品X牧場(chǎng)吃到不新鮮的生菜,生氣的叫店長(zhǎng)
店長(zhǎng)說(shuō)要補(bǔ)送,老媽居然回你給我送送看XD,最後變成打9折
總而言之,飛響義法料理整體吃起來(lái)真的相當(dāng)精緻美味
價(jià)格看似不低,但其實(shí)使用食材與口味真的都物超所值
美味程度也讓人十分驚豔
店家除了有義法料理可以選擇,不想一次吃太多,近期還有推出下午茶喔!
大家情人節(jié)或聚餐可以參考看看喔!
店家特色
道地義法料理,使用百年經(jīng)典食材與料理
精緻排餐、前菜、湯品與甜點(diǎn)
有國(guó)外料理顧問(wèn)
親切服務(wù),服務(wù)採(cǎi)小費(fèi)制
定期舉辦活動(dòng)
飯桶足跡
-喜歡飯桶家族的旅遊美食分享的話,請(qǐng)幫忙支持以下連結(jié)
會(huì)成為創(chuàng)作更大的原動(dòng)力,感激不盡><-