鼓溜溜來(lái)吃每家餐廳之前都會(huì)稍微做一下功課,會(huì)選擇來(lái)這家嚐鮮
也是因?yàn)椴榈骄W(wǎng)路發(fā)現(xiàn)這家餐廳的老闆Bokey同時(shí)也是「桂香私宅」跟「香頌私廚」的老闆!!
鼓溜溜一直很想去品嚐看看「桂香私宅」因?yàn)樯砼杂讶硕紭O力推薦,
鼓溜溜這次就先來(lái)品嚐這家位於臺(tái)北東區(qū)今年才開幕不久,
別於私廚料理的歐陸風(fēng)情小酒館「Plan B 歐陸街頭市集小酒館」
▲店門口
環(huán)境篇:
店家門口也會(huì)有一些活動(dòng)的手寫看板
餐廳環(huán)境超寬敞的,很適合在這邊舉辦活動(dòng),店家也有包場(chǎng)的服務(wù)呦
其實(shí)在臺(tái)北東區(qū)要有這麼大場(chǎng)地的餐廳還滿少的呢,
餐廳除了有戶外座位區(qū),裡面還有分成四間不同的用餐區(qū),
尤其是最後一間佔(zhàn)地最大,裡面超適合辦聚餐活動(dòng)的而且也很好拍照呢
半開放式的廚房,讓你看得到處理餐點(diǎn)的過(guò)程也吃得更安心,
上面也有每日精選餐點(diǎn)可以供大家參考
店家詳細(xì)菜單連結(jié)--> Menu
▲紅魔鬼酥炸香辣雞翅($180 )、櫻花蝦風(fēng)味麵糊酥炸手切洋蔥圈($160 )
紅魔鬼酥炸香辣雞翅,他外層裹的粉不會(huì)太厚,而且炸得很酥脆,裡面的雞肉不會(huì)乾澀,
聽店員說(shuō)雞翅還有特別先用大蒜和乾辣椒醃製,冷藏一天讓它入味,
帶點(diǎn)微辣得酥脆外皮搭配軟嫩多汁的雞肉,就算冷掉也一樣美味
櫻花蝦風(fēng)味麵糊酥炸手切洋蔥圈,這道洋蔥圈別於一般的餐廳,他外層裹的粉,
是特別用櫻花蝦加入麵糊裡面裹洋蔥圈酥炸出來(lái)的,每一口真的都吃得出櫻花蝦的香味
▲香料烤蝦凱薩沙拉($180 )
裡面由碳烤過(guò)的蝦子、風(fēng)乾的臘腸、黑橄欖麵包丁加上蘿蔓生菜搭配酸豆和檸檬汁的調(diào)味,
豐富的多元口感,蝦子還可以微微的吃出碳烤香味,
生菜裡面還有帕馬森起司和鯷魚的點(diǎn)綴,
讓鼓溜溜更驚豔的是裡面的蔬果搭配生的是烘乾的蕃茄,意外的很合鼓溜溜的味蕾
▲風(fēng)味香料油漬綜合橄欖($120 )、甜蜜蜜烤南瓜襯芝麻葉($120 )
油漬綜合橄欖,這道也是屬於下酒的小菜之一,不過(guò)這道美味度就因人而異,
喜歡橄欖跟醃製品的人,可以嘗試看看呦
甜蜜蜜南瓜,這道鼓溜溜超愛,它是用鹽胡椒和蜂蜜拌在一起調(diào)味進(jìn)烤箱烘烤出來(lái)的,
所以吃他的同時(shí)不只吃得到南瓜的鮮甜,也微微地吃得到蜂蜜的甜味,感覺就很適合搭配一杯生啤酒
▲白酒必搭柑橘鹽漬鮭魚盤($320 )
鹽漬鮭魚盤,這道特別的是主廚自己親手鹽漬的喔,而不是外面買半成品來(lái)擺盤的,
上面搭配的是酸豆跟羊奶起司還有些許的洋蔥絲,一口吃進(jìn)鹹鮮味十足
▲臘香白酒蒸綜合貝類($680 )
這道綜合貝類是由馬祖淡菜(雙殼)和紐西蘭淡菜(單殼)還有許多蛤蠣、扇貝、花枝肉、蝦子,
搭配白酒及鮮奶油去蒸煮出來(lái)的,
這道菜一上,真的是驚為天人,超級(jí)大顆的淡菜鼓溜溜還是第一次看到,
其實(shí)鼓溜溜平常是不太敢吃淡菜的,因?yàn)楹芘掠行任叮贿^(guò)同行友人一直極力推薦說(shuō)吃了絕對(duì)不會(huì)有腥味,
不吃絕對(duì)會(huì)後悔,所以鼓溜溜就嘗試看看囉,
沒想到真的一口咬下,完全沒有腥味而且很順口還吃得出一點(diǎn)點(diǎn)白酒的香氣
我想這是新鮮的食材才有辦法做出來(lái)的味道,店員也有特別介紹說(shuō)這些海鮮都是當(dāng)天才送達(dá)餐廳處理的,
保證一定新鮮,愛吃海鮮類的別錯(cuò)過(guò)這道菜喔,鼓溜溜很推薦
▲漁夫海鮮起司燉飯($480 )
這道燉飯食材超豐富的,由蝦子、中卷、扇貝、花枝肉、紐西蘭淡菜,
搭配由墨魚汁燉煮的燉飯,米粒的軟硬度剛剛好,而且也吃得出海鮮的鮮味,
店家一樣毫不手軟地在上面放滿了滿滿的海鮮,這道鼓溜溜也是推薦
貼心提醒:
吃完記得擦擦嘴巴呦~要不會(huì)牙齒跟嘴巴黑溜溜的呦
▲香草慢烤鴨胸襯藍(lán)紋乳酪醬($620 )
這道光看就覺得很多汁美味,店家使用宜蘭的櫻桃鴨胸採(cǎi)用低溫烹調(diào),
鴨肉也是經(jīng)過(guò)一番處理,皮煎的酥脆,肉煎到七分熟左右,
醬汁是使用藍(lán)紋乳酪和中式鹹蛋黃的搭配超特別的,
肉質(zhì)吃起來(lái)不像一般的鴨肉硬梆梆的,而是很軟嫩多汁,
鼓溜溜覺得特別的是它的醬汁,鹹蛋黃的香氣意外的跟鴨胸肉很搭
▲法式芥末胡椒烤松阪豬佐泡菜($580 )
松阪豬軟硬度適中,吃起來(lái)很有嚼勁,吃得出碳烤的香氣,
我覺得最特別的是上面的蔬果,是經(jīng)過(guò)醃製的超特別
▲鬆餅冰淇淋($180 )
冰淇淋鼓溜溜選的是鹽漬焦糖,鹹中帶甜的冰淇淋滿特別的
鬆餅淋上旁邊的蜂蜜再搭配鹹甜的冰淇淋,只能說(shuō)女生真的是有另一個(gè)胃來(lái)裝甜點(diǎn)的,
一直喊說(shuō)很飽了,看到甜點(diǎn)還是忍不住一口接一口
▲吉拿棒冰淇淋($160 )
吉拿棒搭配冰淇淋在美味不過(guò)了~
吉拿棒分兩種口味,一個(gè)是肉桂口味,另一個(gè)是原味,
讓你搭配一旁的黑巧克力跟冰淇淋的呦
食物篇:
這家餐酒館不只東西美味,環(huán)境也是讓人感覺很輕鬆自在,
很適合三五好友相約一同來(lái)這小酌一番~
原文請(qǐng)點(diǎn)此:http://adellelu1101.pixnet.net/blog/post/460030625
歡迎大家來(lái)找鼓溜溜跟我一起食玩買
總體評(píng)分:
回訪程度:?
Plan B 歐陸街頭市集小酒館
地址 : 敦化南路一段187巷46號(hào)
電話 :02-2731-0855
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 14:30–24:00(週一到週六)
13:30–22:00(週日)
FB : Plan B 歐陸街頭市集小酒館
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