這次要跟大家介紹的越南餐廳

是我們家吃了N次的越南料理餐廳

不外乎好吃會不斷來訪外 最重要是好停車 很適合朋友或家庭聚會一群人吃

完全道道地地的越南人經營 但味道我覺得有點調整過比較讓臺灣人接受  

教大家一個小知識 河粉的越南文叫Pho~~~ㄈㄜˊ  注音接近這個音

進去右手邊就是他們的廚房 有點半開放式 

好幾次都是看到他們剛送出來的菜 我就會問說那是甚麼 等等就點來吃 

香氣佈滿整個餐廳 每次去都食慾大開 都點一桌滿滿的

環境大概普通 是從以前的舊旅社改建的 裝潢上比較沒有特別講究 但食物上就真的很好吃 會一吃再吃的概念

裴 越南小吃的菜單

最主要蠻推炒的越南河粉 湯系列的河粉也很不錯 海鮮和粉料就很多 誠意超族

冰咖啡的話 是整個各個越南美食小攤中脫穎而出的最好喝的 

苦瓜鹹蛋 蝦醬空心菜都很對味

黃皮煎蛋的話 CP也很不錯 超大片蛋皮 裡面包滿滿的洋蔥和餡料 ▲黃皮煎蛋$80元

用超大熱鐵鍋去煎蛋皮 蛋皮吃起來薄又脆 卻帶點蛋香

裡面滿滿的洋蔥和生菜 裡面還包著豬肉片 都是吃起來飽嘴有厚度的肉片 沒有肥油只有瘦肉 ((女孩最愛!!

沾點左上角的醬汁超!開!胃

完全必點菜單之一▲生菜包春捲$60元

每一半都有一隻完整播過殼的蝦

有的外面越南小攤販賣的春捲不一定有兩隻蝦 裡面包著米線、韭菜、蝦仁、生菜、豬肉片、豆芽菜

滿嘴口感配上酸辣的醬料 一下就清空了~~~▲紅燒魚$140元

完整的吳郭魚炸過後就淋醬汁去和鳳梨的酸去煨煮後

鳳梨酸轉甜融合在湯汁裡面 上桌時九層塔香呼之欲出阿~~~

ㄧ整條魚料理過只要這樣的價錢 現在物價這麼貴 說不定自己準備這些料再加瓦斯錢 可能都不只了 凹屋~~~

魚size都蠻大隻的 都還沒遇過偷工減料變小隻的情況▲炸芋頭捲$50元

裡面是削好的芋頭籤 包在春捲皮裡面去炸

表皮正如大家看到的炸的ㄑ一ㄚˋㄑ一ㄚˋ(((臺語發音

ㄧ咬下去滿嘴的芋頭香  甚至不愛吃芋頭的人可以嘗試看看  ((像我個人就超不愛火鍋裡面煮的爛爛的芋頭

炸過芋頭的味道與口感比就讓人可以接受與愛上他▲海鮮河粉$80

超多海鮮料 完全不手軟ㄟ 蝦仁 蛤蜊 透抽腳 還有豬肝ㄟ~~~

湯底喝起來超鮮甜 每次來都把湯喝光光 一種海陸雙鮮的味道

搭配吸滿湯汁的河粉更加飽足▲海鮮米線$80元

和海鮮和粉差別有多了番茄去熬煮 味道更為中和

米線的口感很容易用舌頭就壓斷 

多了番茄的配色後更提升了一個檔次

▲豬排飯$50元

有肉有飯有番茄和小黃瓜 如果我的便當是這樣 我願意月底給他吃一個禮拜!!!▲蝦醬空心菜$70元

空心菜上面還有小蝦米 蝦醬和空心菜炒過後最對味

到底是誰發明這道菜 害我每次吃泰式或越南料理都一定會點上一道【蝦醬空心菜】▲咖啡奶$40元

越南的咖啡奶的甜喜歡用煉乳去搭配 不會像一般市售的咖啡 喝了這杯咖啡奶你會上癮 每次來一定都會來上一杯

常常冰塊還沒融掉就喝完了 哈哈~~~~▲豬肉炒飯$70元

豬肉帶點肥油去炒洋蔥去示範洋蔥的甜味 簡單的炒飯將飯粒炒散~~ 整體而言 菜色都非常不錯 至今都還沒遇過甚麼不好吃的 但還是希望店家裝潢可以加強 讓整體的氣氛可以提升 這邊是和朋友家庭一起來吃每個都給他吃一點 選擇性高 價錢卻不高 確實推推!!!

店名：裴 越南河粉

地址： 401臺中市東區精武路165-1號

電話：(04)-2211-9575

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