『水缸豆花』遵循古法 手工製作 使用非基改黃豆！
南部口味豆?jié){豆花 不甜不膩豆香味濃 府城臺南甜品推薦！
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水缸豆花
營業(yè)電話：06-2367382
營業(yè)時間：週一~週日11:00-21:00
營業(yè)地址：臺南市東區(qū)府連東路22巷1號
店訊相關(guān)連結(jié) ：粉絲專頁
走跳日期： 2017.8.20
焦糖曼曼雖然也是南部孩子，這次來到臺南還是招架不住這熱情的太陽阿
完全沒胃口之下，決定先來碗水缸豆花開開胃
水缸豆花位在轉(zhuǎn)角處，店面不大，不仔細(xì)看很容易錯過
盛舀的檯面簡單俐落、十分乾淨(jìng)
水缸豆花有兩席內(nèi)用座位，不過是擺在外頭
其實有點洗三溫暖的感覺，吃進(jìn)嘴裡的是涼品，可是身體在大冒汗阿XD
水缸豆花的豆花分為兩種：糖水豆花＆豆?jié){豆花
我自己是吃豆?jié){豆花長大的嘉義人，所以一旦有豆?jié){基底的豆花我是一定選的
更重要的是，水缸豆花的價位也是讓人倍感親切阿
臺北生活久了，幾百年沒看到50元以內(nèi)的豆花
綜合豆花
一樣是一把抓的心態(tài)，兩人小組決定點綜合所有餡料一次滿足
餡料有：珍珠、波霸、紅豆、綠豆、大豆
五種配料我最愛波霸了，有彈性、嚼起來也比較有存在感
裡面最甜的是大豆，不過也還好，不會甜到哪裡
其他珍珠、紅豆、綠豆就還滿中規(guī)中矩的
另外，豆花是偏滑嫩口感，大食怪說他比較喜歡顆粒粗一點的豆花
因為基底是豆?jié){所以保有迷人豆香味，不過小聲說我吃過豆香味更濃豆花的
雖然是傳統(tǒng)老味道，不過包裝紙碗?yún)s很有質(zhì)感哦
這次來臺南深刻感受到這裡吹起了一股強勁文青風(fēng)呢
水缸豆花強調(diào)使用非基改黃豆，而且全程手工製作噢
『焦糖曼曼小總結(jié)』
初品嘗水缸豆花的綜合豆?jié){豆花，感覺很滑順＆純粹的臺式甜點
不論是飯前開胃或是飯後甜品都很適合
使用非基改黃豆之下，能有這個親民價，讓人不得不推一個瞜
