▲胖樺非常愛吃拉麵，只要知道哪裡有好吃的拉麵，就會想去嘗鮮。
麵條、湯頭以及叉燒三元素缺一不可的完美拉麵，真的是可遇而不可求的阿！
▲前陣子看到滿喜歡的部落客大力推薦這家臺北車站的排隊人氣名店「蔦 Tsuta Taiwan」。
擇期不如狀日，下班就趕快衝過來了。
店名：蔦 Tsuta Taiwan
地址：100臺北市中正區忠孝西路一段36號
電話：02 2370 3978
▲不愧是米其林頭銜加持過的拉麵，價格也不便宜，基本上都三百多。
▲販賣機購買自己想要的餐點後，拿著單子到位子上等候送餐。
▲桌上已經擺好餐具以及冰水。
位子之間滿壅擠的，適合兩人左右來用餐。
▲可以看到忙碌的師傅煮麵以及擺盤。
炙燒骰子丼(NT. 100)
▲師傅直接拿噴槍在臺前製作的迷你丼飯。
胖樺看在師傅製作過程中就心中暗想不妙，料理手法有點粗糙。
果不其然，肉滿硬的，味道也不怎樣。
米飯是多有名我不知道，但是這整碗就算賣我五十我都不會再點第二次。
叉燒味玉鹽味拉麵(NT. 385)
▲上頭擺滿日本大蔥的米其林一星拉麵，華麗的上桌。
分量不大，雖然有四片超薄叉燒，以這價位來說胖樺覺得CP值過低。
湯頭部分是可以輕鬆喝完的那種清爽，但是少了濃郁也沒有讓人記憶深刻的點。
叉燒不及格，樂麵屋的都比較好吃。
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吃完後覺得默默空虛，可能網路部落客把它寫得太厲害，胖樺一吃之下才會如此失望吧！
也不意外從剛開幕的門庭若市，到現在的普普通通。
信義區的一蘭相較起來胖樺接受度還比較高，至少花NT. 288我是有得到滿足感的。(...排隊一小時也OK)
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