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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

小倉屋 Kokuraya

place臺北市大安區光復南路280巷27號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

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愛吃鰻魚飯的人照過來~日本北九州百年名店小倉屋來囉!!!!!

首店座落在臺北東區國父紀念館2號出口那一片美食戰區小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!

從三月初開賣以來至今熱度依然超旺,每到用餐時間都可能需要排個隊,

建議熱門時段還是訂個位比較保險喔~

 

濃濃日式風情的外觀,看起來好像蠻有fu的吼,

露西造訪的時間是8月初,當時正好有8/6鰻魚飯便當的促銷活動哩!!!!

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室內空間距離拿捏得很好,走道又寬又大,這點很重要捏~

晚餐時段座無虛席,就不好意思再多拍照啦!!!!

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最裡頭還有一間獨立的塌塌米包廂,而且是無低消限制的喔~

不過是要脫鞋入座的啦,少女們記得擦個指甲油小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!

露西當天就是先電話預約下這一處,全家人可以在裡面吵鬧(誤)

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桌上設有服務鈴,從小處就能感受到日本精神經營的甘心呀小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!

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厚厚一本的菜單,主要是以鰻魚系列的定食套餐為主,

另外還有單點的副菜飲料整份menu都在下面囉~

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等餐時,拿著桌上葫蘆形的醬汁罐,揪勾錐~

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五品次身($380),附山葵醬醬油

海鮮除了有三種魚類之外,另有一份干貝、一份甜蝦~

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顏色比較深的應該是鮪魚沒錯,新鮮度不錯

肉質咬起來不會粉粉韌韌的,算是蠻好吃的喔~

另外兩種不知名的魚肉(好沒禮貌的說法~)也還不錯,

只不過露西不太愛看的到魚皮的生魚片,單純個人龜毛小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!

干貝甜蝦都是好吃的,沒有腥味只有鮮鮮的海味唷~

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定食份量以「特」、「松」、「竹」、「梅」區分,

特級鰻重定食($680)是份量最大,鰻魚十切的重量級喔~

小倉屋的鰻魚飯烤法是採用關西派的烤法,全程都是火烤

濃濃的蒲燒醬靈魂注入到鰻魚厚度的一半後,

讓鰻魚塊吃來甜鹹度適中表皮帶點微微焦脆,但入口後是滑嫩的!!!!

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十切的鰻魚飯真的很霸氣,重點是無刺,可以大口挖飯吃~

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另外這是松等級鰻重定食($580)八切是也,

除了鰻魚飯本身之外,附餐就是醃漬物和昆布湯啦~

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最小份的梅等級鰻重定食($380)長這樣,四切來著~

巴滿蒲燒醬汁的白飯和軟嫩鰻魚,蠻適合小鳥胃的人食用。

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鰻櫃定食($500),這款定食就沒有份量之分啦,統一零碼小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!

送上這份定食時,店員還建議把碗內的鰻魚分成四等分,採用以下三種吃法---

第一吃:蒲燒鰻魚原汁原味配飯吃

第二吃:加入芥末和蔥蒜拌入鰻魚飯

第三吃:將左上角的柴魚昆布高湯倒入碗中拌入鰻魚飯吃

分成四等分的目的就是看自己最愛哪一種吃法,就把那種吃法吃兩次(好可愛哈哈)

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第三吃法的示意圖~

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不喜歡蒲燒醬汁甜鹹味的人也不用擔心,也有蒸鰻魚可以選擇~

這份是松等級八切鰻蒸定食($580)!!!!

除了外層的赭紅色定食便當盒之外,裡頭還多了個方形蒸籠,

上桌、掀蓋的剎那,滿滿的熱氣和香氣頓時湧出小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!

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將火烤方式以煨蒸的方式取代鰻魚吃起來更為軟嫩

蒲燒醬汁味也比較沒那麼重,整體變得清爽清淡些~

而且蒸過後的白米飯可是被醬汁運染成淺淺的褐色,

吃起來很像是日式版的油飯米心好軟好香甜啊!!!!

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吸飽鰻魚精華的飯粒真的是這份定食裡的一大賣點,

光吃白飯就很有味道,真的好吃耶小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!

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欠人K嚷嚷著想吃的鰻肝燒($120),顧名思義就是鰻魚的肝沒錯~

表皮烤至有點微微焦化的鰻肝佐以蒲燒醬汁,味道甜鹹甜鹹

脆口的鰻肝燒有點類似脆腸ㄎ一ㄠ ㄎ一ㄠ的咬感,欠人K是說還不賴。

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「魚花」魚($320),其實就是類似居酒屋的一夜干

烤過後的肉質不會乾乾癟癟的,但缺點是刺有點多~

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炸雞柳天婦羅($260)

雞柳條地瓜片茄子香菇紅蘿蔔青椒,種類頗多~

店家的酥炸功力不錯粉漿感恰到好處剛好的酥度

最難炸的雞柳條有充分的飽住肉汁,沒有提早老化,好吃~

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甜甜的地瓜片也是這盤裡主要被搶食的對象,想吃要眼明手快~

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鰻魚玉子燒($120)一份是4切,份量不少!!!!

比一般的玉子燒都還要肥厚的蛋皮,有加入柴魚昆布高湯提鮮

光是外面那層蛋包就很有深度濕潤的很不可思議~

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裡頭捲上火烤切碎後的蒲燒鰻魚當作內餡(乍看有點像肉燥),

吃起來是不會有不協調的腥味,但也說不上非常好吃,

算是個很特別的組合,一人一塊吃完剛好這樣小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!

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初訪來到小倉屋,點了一桌子的各種鰻魚料理,很有幸福感!!!!

雖然露西本身不是鰻魚的愛好者,木嘴沒有很懂珍貴鰻魚的美味,

這次和家人們一起點好點滿的情況下,大家普遍的反應都不錯

沒有什麼配菜的加持下單吃鰻魚配白飯就能感受到美味,

確實有把飄洋過海的堅持一起送來喔小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!

另外點的天婦羅魚花魚玉子燒都算是好吃的,

在整片鰻魚定食海中可以換點口味也不錯啦!!!!

本來就知道鰻魚要價不斐,所以是個不太能常常造訪的美食就是哩~

推薦給吃遍六條通上的各類鰻魚飯,跟元太一樣是鰻魚控的你!!!!


 

【店家資訊】

這是哪家店:小倉屋 Kokuraya

店家電話:(02)2721-8555

店家在哪裡:臺北市大安區光復南路280巷27號(國父紀念館2號出口)

店家粉絲團:小倉屋 Kokuraya

營業時間:週一 ~ 週日11:00-15:00/17:00-21:00

要訂位嗎:建議訂位喔!!!!

服務態度:★★★★☆

耐吵程度:★★★★☆

【醜女們有話說】

本日尖叫美食:鰻重定食、鰻蒸定食、炸雞柳天婦羅

醜女真心話:露西-當天還順便慶祝了父親節~謝謝店家挪出位子給我冰蛋糕!!!!

醜女給分數:★★★★☆

 

食記將不定期更新於FB,歡迎來醜女食記按讚小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!小倉屋?米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登臺~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!!
 


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