說起臺(tái)中麻醬麵，這間立偉麻醬館麵食非常有名！是源自於第二市場(chǎng)的美味。
這間位於北屯區(qū)的立偉麻醬館麵食真的非常好吃喔，最有名的就是麻醬麵的一麵三吃啦！
還有電視美食節(jié)目愛玩客來採訪呢，趕緊來看看這好味道吧！
這間立偉麵食源自第二市場(chǎng)，店家擁有30多年的手藝，好滋味不能被埋沒啊！
第二市場(chǎng)的店目前仍然在經(jīng)營中，傳承給女兒好手藝之後，並在太原路這邊開立分店。
若在市場(chǎng)裡頭的位置用餐就比較熱一點(diǎn)，來到太原店就有冷氣可以吹啦！
當(dāng)天到店內(nèi)的時(shí)候，店家也一邊在張羅食材，
我有發(fā)現(xiàn)，店家的小攤子上面隨時(shí)都保持得好乾淨(jìng)欸。
一整鍋的羹湯，看起來超誘人的，好香！
而且這羹湯好多料，滿滿的筍絲和紅蘿蔔、菇等等。
店家說很多饕客也非常愛吃他們的丸子飯。
這些丸子都是店家自己手做的，浸泡在滷汁裡面，整個(gè)看起來好好吃啊！
外頭也有菜單，外帶的朋友可以畫單。
另一旁的蘿蔔糕和米腸也不干示弱，在平底鍋上頭滋滋作響發(fā)出陣陣香氣。
最喜歡這樣，煎起來恰恰的，好好吃！
立偉麵食 菜單
店內(nèi)真的賣很多東西，有麵類、飯類、羹湯類、羹麵類，還有一些小菜和湯。
也有單賣花生醬原汁、麻醬原汁和一些店家自己做的餛飩、甜不辣、貢丸魚丸等等。
牆壁上也有之前的報(bào)導(dǎo)呢！
店內(nèi)的座位不多不少，但當(dāng)天用餐的時(shí)候，店內(nèi)幾乎全滿啊！
整個(gè)生意好得不得了，可見大家都很愛吃這間店的美味。
趕緊和大家分享一下，這天我們吃的一整桌好料吧！
桌面上有許多調(diào)味料，可以自行斟酌加，
還有麻醬原汁，也是可以自己加的！愛吃多少就加多少！
綜合羹湯(肉羹、蝦仁、花枝、魷魚) 55元
說到這綜合羹湯一碗才55元，裡面爆炸多料！
有肉羹、蝦仁、花枝、魷魚，還有紅蘿蔔絲、筍絲，看到一整碗滿滿的料心情就超好。
我覺得點(diǎn)綜合羹或者綜合湯都非常劃算，因?yàn)閷?shí)在是料超多，
想要一次吃到多種料，點(diǎn)這款準(zhǔn)沒錯(cuò)啦！
綜合湯(魚丸、貢丸、油豆腐、豬血、甜不辣、蘿蔔) 40元
綜合湯裡頭有加一點(diǎn)點(diǎn)芹菜提味，
裡面的料也不遑多讓，有魚丸、貢丸、油豆腐、豬血、黑輪甜不辣和白蘿蔔。
湯頭不會(huì)太油膩，清爽好喝，我覺得鹹淡度也很剛好。
順道一提，豬血口感很好吃，QQ的像是果凍一樣，
舌頭牙齒輕輕一碰就分開，不黏牙，表示很新鮮啊！
腸類綜合豬血湯 50元
腸類的綜合豬血湯裡面也是超多料，不同的是這裡頭加的不是芹菜，
而是小小的韭菜段。豬血湯配韭菜就是個(gè)絕配啊！
這碗裡頭有大腸、粉腸、隔間肉和豬血，我真的超愛！
另外湯頭有清湯也有沙茶口味，我個(gè)人比較愛原味的清湯啦，但沙茶也不賴喔！
一麵三吃 (小) 45元
說到這一麵三吃，怎麼個(gè)三吃法呢？
這碗麵裡頭，仔細(xì)看有麻醬、有肉燥還有花生醬，三種滋味一起吃超美味的啦！
麻醬又放在桌上可以讓你自己加，愛吃多少加多少，
像我這超愛吃麻醬的，都快飛上天了！
店家自己炒的辣椒醬，狠辣喔！敢吃辣的朋友們建議滴個(gè)一兩滴先吃吃看XD
覺得可以接受辣度，再自行加入麵裡面，我覺得也不錯(cuò)吃！
這麻醬麵是用陽春麵當(dāng)基底，因?yàn)槁獒u和花生醬混合之後本來就容易糊糊黏黏，
如果覺得太黏稠，可以加一點(diǎn)湯進(jìn)去再拌一拌。
(所以啦，一定要點(diǎn)一碗湯！)
順道一提，我有發(fā)現(xiàn)麵裡面的菜給得很多，
一問之下才知道，原來我們吃到的蔬菜，都是店家「自己種」的！
難怪可以如此佛心給這麼多菜菜啊！(好感動(dòng))
同桌友人點(diǎn)的米苔目，口感QQ的也蠻好吃的喔！
肉丸仔飯(小) 40
肉丸仔飯也是很多客人愛點(diǎn)的菜色，上頭的肉燥超級(jí)無敵香，
配上三顆肉丸子也超級(jí)下飯！這碗飯包準(zhǔn)你吃一口之後就停不下來，會(huì)繼續(xù)吃下去。
肉丸子也是店家自己做的，好吃好吃。
菜頭粿+米腸+蛋(芋) 55元
一看到菜頭粿配上米腸和蛋，就覺得是臺(tái)中第二市場(chǎng)特有的印象。
忍不住也點(diǎn)了一份來吃一下，端上桌的時(shí)候一旁還附了一碟紅紅的沾醬，吃起來甜辣甜辣。
我原本很疑惑，為什麼這菜色後面要加一個(gè)芋字，
吃了之後才知道，原來蘿蔔糕有兩層，上層和下層是不一樣的口味！
有一層是蘿蔔糕，一層則是芋頭糕啊！好香喔。
口感非常軟嫩，煎起來又外皮恰恰，我喜歡！
空心菜 35元
這盤菜不是我在說，和一般的小吃攤比，它真的非常大盤！
上頭淋上一些肉燥非常香，青菜也很脆口。
這天吃完真的對(duì)立偉麵食念念不忘。
覺得實(shí)在是好吃便宜又大碗，特別愛喝腸類綜合湯和一麵三吃，
也覺得燙青菜好大一盤...全部的菜色都讓我非常回味！
你也喜歡這種古早味的小吃美食嗎？那麼你一定不能錯(cuò)過這間店！
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店名：立偉麻醬館麵食(太原店)
地址：臺(tái)中市北屯區(qū)太原路三段211號(hào)
電話：04-2238 3006
營業(yè)時(shí)間：09:00-20:00
公休日：禮拜日
粉絲團(tuán)：https://goo.gl/JqTBGd
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