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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 東區(qū)

造訪(fǎng)商家:

甲上林烘焙坊

phone06-2673917
place臺(tái)南市東區(qū)崇明路359號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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我先說(shuō)~真的很少有麵包能夠讓我在短時(shí)間內(nèi)回購(gòu)第二次的

因?yàn)榧已e其實(shí)並沒(méi)有特別愛(ài)吃麵包,所以買(mǎi)回去都要吃很久

 

但是今天要推介的麵包店,一個(gè)禮拜內(nèi)我就跑去買(mǎi)了兩次
第一次吃完就決定要好好來(lái)為這縈繞我舌尖許久的麵包開(kāi)箱介紹一下
加上店內(nèi)目前
歐風(fēng)麵包全面85折“卡俗”完全是回購(gòu)的好時(shí)機(jī)XD

 

我口中厲害的麵包店是新開(kāi)幕來(lái)著——甲上林烘焙坊

開(kāi)幕沒(méi)多久,店面位置在東區(qū)崇明路上,那附近有不少麵包店,要來(lái)這裡競(jìng)爭(zhēng)可真得有兩把刷子才行!第一次是聽(tīng)朋友的大力推薦就想說(shuō)買(mǎi)來(lái)吃吃看,沒(méi)想到一吃驚為天人,店內(nèi)除了一般麵包外,主打的是重量級(jí)歐風(fēng)麵包,說(shuō)真的我本來(lái)對(duì)歐風(fēng)麵包一點(diǎn)也不感興趣,但朋友就是特別推薦我買(mǎi)他們家的歐風(fēng)麵包,想說(shuō) 好吧嘗試看看囉~

 

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可以的話(huà)我都大概下午兩點(diǎn)左右來(lái),沒(méi)什麼人而且剛剛補(bǔ)完麵包,種類(lèi)齊全又沒(méi)人跟你搶?zhuān)?/span>

 

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店內(nèi)的歐風(fēng)麵包視覺(jué)上就非常大了,拿起來(lái)的份量更是扎實(shí),名字也都取得頗有巧思,本來(lái)想要斟酌著買(mǎi)的,但因?yàn)槊恳环N看起來(lái)都很厲害,所以每次都買(mǎi)了五六種回家,我也沒(méi)想到會(huì)大受家人的喜愛(ài),連不愛(ài)吃麵包的老爸和老哥都搶著分食

甲上林的歐風(fēng)麵包除了大以外,製作上也很講究,全部都是選用天然食材,低油低糖以外,選用的麵粉也很好,因爲(wèi)吃起來(lái)的口感跟外面比就有差,而且裡面的餡料都是選用臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐氖巢模N種種種對(duì)原料的堅(jiān)持,才造就了這一顆顆重量級(jí)的好吃麵包

 

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這次又帶了六種麵包,有幾種第一次已經(jīng)買(mǎi)過(guò)這次再回購(gòu),還買(mǎi)了不是每天都有的限量榴槤麵包!每一種麵包的份量都很大,而且這裡跟其他麵包店不同的是還會(huì)將麵包的克數(shù)標(biāo)示出來(lái),你看到那克數(shù)再去比較一般麵包,就知道這真的是重量級(jí)的!

 

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這次買(mǎi)了六種,無(wú)法推薦大家哪種必買(mǎi),一方面是每個(gè)人口味不同,一方面是我很難抉擇啊~他們家的麵包每一種口味都不同,各有特色所以就照個(gè)人喜好下去選,放心不會(huì)踩雷!

第一種登場(chǎng)的是
榴小槤


一顆的重量有160克,相當(dāng)大且扎實(shí)!不敢吃榴蓮也可以大膽嘗試!

裡頭是綿密細(xì)緻的榴槤肉加上乳酪混合而成的內(nèi)餡,沒(méi)有刺鼻的榴槤味,但還是有保留果香,連外型都做出像榴槤外觀(guān)刺刺的感覺(jué),加上外層的麵包是以抹茶下去做的,搭配起來(lái)相互融合後即使是不敢吃榴蓮的人,都可以大快朵頤!

只是這款麵包不是每天都有,所以想吃還得碰運(yùn)氣,我第一次沒(méi)買(mǎi)到,第二次才終於一嚐箇中滋味~

 

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第二種是奶香片,看起來(lái)很不起眼也沒(méi)有吸引我買(mǎi),但是我看到很多客人都有拿,忍不住買(mǎi)回來(lái)吃,也是“沒(méi)吃到會(huì)飲恨款”!買(mǎi)回去根本不夠大家分,終極秒殺款

 

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奶香片的口感是脆硬的,聞得到奶油的香氣,有在吃餅乾的感覺(jué),一口接一口超涮嘴的,尤其是咀嚼的時(shí)候表面有糖粒所以帶著甜味,而後面酥香的氣味會(huì)越來(lái)越出來(lái),非常好吃!

 

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第三款是奶奶很愛(ài)的薯香有你,重量還比榴槤麵包重,一顆就210克了!

 

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裡面的內(nèi)餡簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就是黃金地瓜,而且地瓜是保留塊狀的比較有口感,軟硬程度也處理得剛剛好,甜度也是嘟嘟好,單純就是地瓜本身的甜味,除了內(nèi)餡加分以外,外層的麵包也是一大重點(diǎn),Q軟且濕潤(rùn),吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得乾,而且麵粉的香氣也很明顯。


愛(ài)吃地瓜的奶奶完全愛(ài)不釋手,我也覺(jué)得他內(nèi)餡的地瓜處理得很棒!

 

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第四款是我個(gè)人的愛(ài),也是店內(nèi)招牌之一的黑暗之魂,老闆大概是看外觀(guān)取名的吧!因?yàn)辄I飽本身就是黑嚕嚕的,走暗黑系列的顏色,但是!吃進(jìn)嘴裡完全是幸福的滋味!> /// <

 

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到目前為止每一款歐風(fēng)麵包都有內(nèi)餡,這一款之所以是我的最?lèi)?ài)是因?yàn)檠e頭包的是乳酪,然後應(yīng)該還有一層巧克力在裡頭,所以吃得到巧克力的香氣,整體的甜度也非常剛好!

這款黑暗之魂應(yīng)該是女性朋友跟小朋友的最?lèi)?ài)!(點(diǎn)頭)

 

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第五款是媽媽愛(ài)的咖啡核桃,走一個(gè)大人味,舒服的咖啡香不用吃進(jìn)嘴裡就能聞到,裡頭內(nèi)餡有核桃跟葡萄乾,不得不特別大讚他們家的葡萄乾好好吃,是帶有一點(diǎn)水分的口感酸甜酸甜的滋味,讓麵包本身有了味道上的分明層次!

 

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他們家的歐風(fēng)麵包似乎不破百克都不及格似的,每一個(gè)塊頭都走頭好壯壯型,一個(gè)麵包很難自己一個(gè)人完食

 

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麵包充滿(mǎn)咖啡香氣,口感軟Q濕潤(rùn),加上核桃增加口感,葡萄乾則是增加整體味道,讓味道更完整!

 

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最後一款是抹茶紅豆麵包,這一款也是大受歡迎的麵包,抹茶愛(ài)好者絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò),抹茶跟紅豆有多搭應(yīng)該不用多說(shuō),他們家的抹茶香氣很純粹迷人,紅豆熬煮的軟綿但依然保有一顆顆粒粒分明的口感,每一口都能吃到抹茶跟紅豆交織出綿、香、甜

 

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甲上林的麵包整體來(lái)說(shuō),歸類(lèi)出以下幾點(diǎn)

1.店內(nèi)歐風(fēng)麵包定價(jià)算是很實(shí)在而且好吃
2.麵包做得比較濕潤(rùn),麵包內(nèi)層的一個(gè)個(gè)小氣孔就像在呼吸一樣,所以吃起來(lái)Q軟
3.內(nèi)餡的部分也不馬虎,選好品質(zhì)的在地食材去做,整個(gè)大加分

4.塊頭好大,裡裡外外都是扎實(shí)的,一個(gè)麵包大概可以抵兩餐喔!
5.吃別家的麵包容易“溢赤酸”,但是吃他們家的完全不會(huì)誒!

6.活動(dòng)期間:歐風(fēng)麵包85折買(mǎi)起來(lái)卡俗(婆媽心態(tài))

7.缺點(diǎn)就是有的麵包不是每天有,要做好撲空的準(zhǔn)備。

 

 

喜歡吃麵包的絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)他們家的歐風(fēng)麵包,跟坊間其他麵包店的口感、味道不同。還有老闆不賣(mài)隔夜麵包,結(jié)束營(yíng)業(yè)後沒(méi)賣(mài)完就分送給朋友或老人院,要讓大家每天都可以吃到最新鮮的麵包(洗啊哇ㄙㄟ~)

 

以上推薦給大家嚐鮮囉~

 

 

 

 

 

 

 

 

甲上林烘焙坊
 

地址:臺(tái)南市東區(qū)崇明路359號(hào)
 

電話(huà):06-2673917

營(yíng)業(yè)時(shí)間:早上10點(diǎn)到晚上10點(diǎn)

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