位於公園路與公園南路的交叉口非常顯眼，眼前紅色的布條是小高喜歡的陳家汕頭意麵。

這家「公園口紅燒土魠魚羹」是網友臉書留言推薦的，來到現場發現原來是以前阿川土魠魚羹更名的，小高我不知道與鄭家土魠魚羹系統有沒有關係，只看到店面還是沒有更新外觀是有點老舊，但是生意依舊很好也許這是路邊小吃的魅力吧！

店家菜單非常簡單只賣紅燒土魠魚羹可選麵或米粉，還有分小碗與大碗小高覺得小碗40元蠻親民的。

店面的空間不大有點擁擠環境衛生還可接受。

料理臺空間較少餐點雖簡單但是還是有點凌亂。

用餐空間就在騎樓底下座位不多當然沒有冷氣可吹。

紅燒土魠魚羹米粉（小）40元。

紅燒羹湯顏色偏深偏份量足夠但是要吃飽還是要點大碗的。

湯頭外觀與阿川幾乎相近也使用大白菜來解膩。

羹湯的湯頭勾芡適中口感有扁魚的香氣偏甜非常好喝

小碗的土魠魚肉應該只有3塊是偏少一點，魚肉醃漬入味口感酥脆軟嫩很好吃。

米粉吸滿了羹湯口感軟Q很順口好吃。

羹湯味道偏淡ㄧ些放入少許的辣椒粉來提味更為美味。

紅燒土魠魚羹油麵（小）40元。

這碗是我女兒點的吃小碗過不久肚子就餓了。

油麵口感軟Q吸滿羹湯滑順很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「公園口紅燒土魠魚羹」用餐環境還可以接受，服務很親切，整體口感水準之上售價合理，還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。

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公園口紅燒土魠魚羹

地址：臺南市北區公園路265號

電話：06-2412961

營業時間：8:00-20:00

 

臺南「小吃懶人包」

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此文同步發表於：吃。臺南｜臺南必吃土魠魚羹。創始鄭家分枝「公園口紅燒土魠魚羹」。