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發表篇數:458篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

phone03-5508152
place新竹縣竹北市光明六路東一段156號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...

來自海外擁有米其林一星殊榮

新加坡最佳餐廳莆田PUTIEN

臺北桃園臺中之後

最近也來到新竹竹北展店囉!

今天就抱持著來摘星星的概念竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...

要來品嚐新加坡美食

即使不用出國也能吃的到

水藍色系的招牌非常適合莆(ㄆㄨˊ)田

新加坡這樣的島嶼國家

還用了波浪紋路的LOGO

與英文名字做搭配

私心覺得很美喜歡這樣的風格~

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 店門外熟悉的庭園設計

就以新加坡的著名景點"魚尾獅"來開場

還有矗立的綠色盆栽頗有熱帶風情~

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閃閃發亮的勳章新加坡2016米其林一星餐廳,

2016 MICHELIN Guide Singapore 1 star restaurant.

就直接展示在入口的大門旁

米其林一星的約略含意

指的是選用了好的食材

同時烹調出有獨特風味餐點的餐廳

所以,推薦值得一試~

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除了戶外的等候區

也有室內的用餐候位區~

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電子螢幕上也輪番撥放推薦菜色~

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 2000年開始的莆田PUTIEN

起源故事的介紹~

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自動門一打開,映入眼簾的中間走廊,

配色活潑繽紛,還有牆上的壁燈

以及懸掛的藤蔓植物點綴很清新~

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竹北莆田PUTIEN的座位規劃,

 可以分為開放式和包廂式的用餐區~

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依據來客人數不同

小至2~4人的正方形桌

大至10人的大圓桌都有~

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 包廂式的都以10人的圓桌為主~

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內用環境,無論是柔和的光線

或是靠背座椅,都蠻舒適的

整頓飯吃下來覺得很放鬆

圓形的掛畫也有新加坡特色入景

更增添幾分雅致與情調~

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 會由服務人員進行帶位~

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 桌上已擺好餐具還有一罐特製辣醬~

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 單點多人家宴2種菜單

多人家宴適合多人聚餐類似合菜的概念

由店家依據人數預算搭配好菜色

公司行號部門聚餐挺適合,不用再傷腦筋~

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 同樣是以主色調水藍為設計的單點菜單

適合人數較少時或是朋友聚餐

大家就可以專點喜歡的菜色~

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 打開菜單來看看,

展開第一頁就是莆田10最

其他分類還有非常新加坡風味小品

鮮蔬豆腐特色海鮮肉類美饌

滋味煲湯風味主食飯後點心飲品

以及多人經典/螃蟹宴...等等,

詳細菜單連結:https://www.putien.com.tw/menu.html

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 餐桌上還有個立牌寫著

2016、2017蟬聯米其林一星,

恭喜恭喜~

讓人更迫不急待想吃今天的料理~ 竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...

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 有提供置物籃,提供客人暫放隨身物品~

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辣椒醬料,喜歡辛辣風味的朋友們可以嚐試~

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 店家招待的蘿蔔泡菜,

吃起來似有鳳梨的香甜,清爽開胃~

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 [黃金荷葉包 NT238元]

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黃金荷葉包莆田10最之一的菜色,

最麻吉的組合

 荷葉包的外皮金黃酥脆,

上頭滿滿的芝麻烘烤出香氣~

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 肉香四溢的佐菜

可以單吃也可放入荷葉包當作內餡~

 

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掀開黃金荷葉包,外圈顏色金黃

內裡還有麵包軟綿的純白~

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 不客氣地放進一大匙肉絲~

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 趕緊一口咬下嚐嚐味道~

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 這兩樣加在一起很對味,

芝麻香的荷葉包就像升級版的銀絲卷

外酥內軟,濃郁的肉絲

肉質相當鮮嫩,嘴裡還有洋蔥的甜味

風味真的還不錯會讓人留下印象~

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 [莆田燜豆腐 NT220元]

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莆田燜豆腐號稱莆田10最之一的最香~

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這道閩南菜系的民間流行料理

裡面感覺有豆腐香菇蔥花芹菜

碎花生、雞蛋胡蘿蔔...等等食材

餡料豐富多樣入口清甜爽滑

帶點焦香味應該是最有記憶的點

很特別,但或許飲食習慣不同

沒有上一道來的驚艷~

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 [經典四拼 NT288元]

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如果人少的時候推薦點這一道拼盤

因為可以同時嚐鮮4種菜色

有蝦苗嫩紫菜(莆田10最之一的菜色)

九轉粉腸(莆田10最之一的菜色)

水晶豬蹄凍和滷水嫩豆腐~

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 蝦苗嫩紫菜是莆田的最嫩代表,

吃起來滋味稍微酸甜

恰似海帶絲的口感滑順爽口~

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 九轉粉腸,是莆田堪稱最巧的手路菜

將粉腸費時費工的反覆穿入

夾起一塊放到嘴裡咀嚼感受軟Q的口感

沒有多餘的油膩感~

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 水晶豬蹄凍,QQ的還帶點微辣~

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 咬一口滷水嫩豆腐,

感覺像是多層疊的嫩豆皮

帶點焦香的風味~

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 [莆田藥膳蝦 NT180元]

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莆田藥膳蝦莆田10最之一的最滋養 

一端上桌,就有一股香濃的藥膳味襲來~

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湯頭清淡滋潤~

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 蝦肉感覺也吸收了不少湯汁

吃起來很鮮美~

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 [莆田滷麵 NT198元]

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 莆田滷麵莆田10最之一的最讚

滿滿一大碗,感覺很豐盛~

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 細數配料感覺有放入香菇、蝦子、小干貝、

蛤蜊、洋蔥青菜、粗麵條...等等~

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帶點勾芡的湯頭味道,

把所有食材精華都濃縮在裏頭

比起直接拿來喝更適合沾麵條後下肚~

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彈牙的蝦仁鮮味的蛤蜊

鹹香肉絲條和小貝柱

儼然是一碗風味獨特的海鮮麵~

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麵條Q軟但不會過爛保有口感

下回如果又來用餐會想再點的風味主食~

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 [極品椒鹽豬手 NT258元/兩份]

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 極品椒鹽豬手莆田10最之一的最酥

加入香料的豬蹄

整個外皮被炸得酥脆,

光用聞的就令人食指大動~

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覺得這一道吃的是口感和風味~

豬手的膠質Q彈帶點椒鹽鹹香的滋味

算是十分重口味的餐點

建議搭配主食一起享用~

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 飯後當然要來點甜品和飲料囉!!

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 [酸柑汁 NT108元]

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 柳橙與金桔的風味,

喝起來中偏酸,很解膩

似乎也滿適合吃飯時一起出餐,

直接搭配餐間的料理~

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 [酥炸冰心榴槤 NT128元]

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 好特別的造型~

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 把冰心榴槤切開後,

榴槤的果香隨之散發出來~

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 如同餐點的名字,外頭吃來酥脆,

內餡有些榴槤肉整體類似冰霜的口感,

味道清爽,不會太甜

沾點盤底的醬汁又是不同的滋味~

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以上餐點需另加10%費用,

店內禁止吸菸、不可帶寵物!

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 這次品嚐了莆田10最之中的好幾道餐點

臺灣的莆田更貼近使用自然新鮮的在地食材,

去承接「新加坡莆田」料理的作法,

價位其實沒有想像中的高不可攀

公司部門朋友家庭聚餐

多人一起來更能吃到各種餐點

如果也對米其林一星推薦的餐廳

有興趣的話,不妨來嚐鮮看看囉!

享用後的私人感受分享給大家~ 竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...

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 [店家資訊]

 地址:新竹縣竹北市光明六路東一段156號

電話:(03)5508152

平日 11:30~14:30、17:30~21:30

假日 11:30~14:3017:00~21:30

https://www.putien.com.tw/index.html

  竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵... 竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...竹北莆田PUTIEN 新加坡最佳餐廳 米其林一星殊榮推薦 臺灣新竹也吃的到囉!九轉粉腸 黃金荷葉包 蝦苗嫩紫菜 莆田滷麵...

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