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麥麥魚

發表篇數:1篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 潮州鎮

phone08-7885180
place屏東縣潮州鎮太平路165號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

屏東必吃美食-牛大福,像家一樣的幸福

 

我和閃光在高雄念書,而他是屏東的潮州人,我就是道地高雄人。

他常常和我抱怨說說高雄的空氣很髒,沒有屏東的乾淨。

 

而他最想念的除了乾淨的空氣以外,就是他從小吃到大的潮州美食-牛大福

所以這次暑假前,我們就約好放假要去他家玩,順便陪他去吃這樣。

 

這間老店美食他從小就常和家人就一起來吃,吃到老闆、老闆娘都認識他們全家。因此對他來說這裡就是一種家鄉的味道吧。

 

一到店裡,他就熟練地上了二樓。

一樓是快炒,二樓是火鍋,他今天想吃火鍋,所以就直接走了上去。

 

 

嗯~火鍋是沙茶湯頭很好喝,濃中帶甜~甜中帶香 

屏東必吃美食-牛大福,像家一樣的幸福

 

 

當我開始稱讚湯頭不錯時,閃光就開心的說,

他們的湯頭是用特製沙茶醬下去調配的,所以喝起來才會特別不一樣。

有沙茶香味但又爽口!

 

他,手揮舞著,開心的說著。

 

 

不知道為什麼我竟覺得莫名感動。

這是他從小的生活,他從小的回憶。

有種我好像參與了他的過去的感覺,覺得有點開心。

 

 

另外,除了火鍋料,我們還有點臺灣牛和厚切雪花牛,

肉質真的超!級!新!鮮!

 

厚切雪花牛超厚,且沒有過多油花, 

鮮紅肉片,只要在湯裡刷一兩下就熟了。

屏東必吃美食-牛大福,像家一樣的幸福

 

我覺得五分的熟度最剛好。

讓人吃進嘴裡那一剎那,軟嫩、鮮甜、多汁、多種口感,化在嘴裡,真是無限滿足~

 

而在飯桌上,我就邊吃,邊聽閃光說他小時候的故事,

以前他會和哥哥跟弟弟一起去抓鍬形蟲,還有他家附近的小溪游泳。

有時候晚餐就和他們騎腳踏車到牛大福吃飯。

 

他說這裡環境不像高級餐廳有漂亮裝潢,擺盤也不華麗。

但是,對他來說,這裡的味道,就是家的味道。

 

我想這就是老店的魅力吧,不走華麗奢華,只求樸實感動。

下次大家有空來體會老店的魅力吧!

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