【此文為合作試吃文，但內(nèi)文均為真實(shí)感想。】
這天晚上跟家人到國父紀(jì)念館附近的巷弄內(nèi)，享用晚餐，
61咖啡餐酒館位在巷弄中，這條巷子不太熱鬧，因此在這邊用餐更有寧靜舒適的感覺
店外面也有座位，不過坐那邊會(huì)跟半開放區(qū)的座位面對面，如果是陌生人這樣對坐，感覺滿奇妙的
半開放式座位區(qū)雖然空間不大，卻充滿溫馨感，感覺像在自己的小祕密基地。
可惜夏天太熱，不適合待在這區(qū)，如果是其他季節(jié)來，會(huì)考慮坐在這裡、看著窗外，感覺很愜意。
要進(jìn)入室內(nèi)區(qū)需要打開這個(gè)門，
說真的，看到這個(gè)門還以為自己來錯(cuò)地方 以為是私人工作室之類的，不太敢打開，
真的開的時(shí)候也小心翼翼哈哈。
店內(nèi)空間不大，走的是小巧簡潔風(fēng)格。
每個(gè)角落都明亮又乾淨(jìng)。
櫃臺附近會(huì)擺上甜點(diǎn)跟新進(jìn)、主推餐點(diǎn)的牌子。
這個(gè)藏在花朵間的門就是通往廁所的路。
燈飾部份我很喜歡，相當(dāng)有設(shè)計(jì)感。
怕客人被蚊子叮，還準(zhǔn)備防蚊用品與涼膏，好貼心！
坐定位後，趕快來看菜單，價(jià)位從中到高都有，除了晚餐區(qū)外，小品、蔬菜等的選擇也很多。
我們?nèi)齻€(gè)人點(diǎn)了主菜「肋眼牛排」、「香烤法式小乳羊背排」、「蘋果醬松阪豬」、
蔬菜「梨山高麗菜」、「烤番茄」、「秋刀明太子捲」。
飲料「美式咖啡」、「可爾必思」。
季節(jié)限定「初戀情人」。
最先送上的是飲料，沒想到可爾必思是以一大罐的方式送上來，好大氣
家人點(diǎn)的美式咖啡。
附送的麵包，酥脆好吃。
南瓜濃湯，左右邊份量不太一樣，左邊是湯品單點(diǎn)的大小，右邊是湯品隨餐附贈(zèng)的大小。
喝起來濃郁順口，讓人一口接一口。
緊接著是第一道菜，「梨山高麗菜」
本來只是想吃點(diǎn)青菜才點(diǎn)的，卻出乎預(yù)料的好吃，
當(dāng)時(shí)點(diǎn)餐，老闆就強(qiáng)調(diào)他們的高麗菜是用烤的，果然一送上桌，炭烤香味撲鼻而來，
部分外觀看起來黑黑的，賣相不算很好，先避開黑黑的部分，夾了一點(diǎn)起來吃，味道很足，
完全把炭烤特有的美味鎖在裡面，卻不搶走高麗菜本身鮮甜滋味，口感清脆，個(gè)人十分滿意，
吃到後來剩下部分黑黑高麗菜，猶豫的夾了一小塊起來吃，怎知道那才是精華所在啊啊啊，我真不識貨，
最香最有味道的就是微焦部分莫屬，嘗起來沒有焦掉的苦味而是微焦的香味。
下一道是明太子秋刀捲，每日限量五份，
限量五份是為了顧及魚類鮮度、還有製作上太過費(fèi)時(shí)，
我不喜歡吃秋刀魚，就是因?yàn)榇桃欢眩矣质侨ヴ~刺苦手，
可是一聽到明太子秋刀捲會(huì)手工去骨，我就興趣大增，
『什麼？不用自己去秋刀魚魚刺？老闆我要一份！』
餐點(diǎn)送上來後，分成三部分，
最右邊的是秋刀魚肉、明太子跟蔥，
魚刺去得很乾淨(jìng)、和明太子與蔥搭配後，吃起來層次很豐富。
中間的是秋刀魚骨頭拿去炸成酥脆小菜，沒什麼味道但是口感不錯(cuò)，
最左邊是蘆筍明太子加洋蔥，涼拌小菜，清爽不膩。
讓我最猶豫，同時(shí)也最驚豔的一道菜來了 那就是『烤番茄』
我不愛吃番茄，不喜歡酸酸的味道，以前只會(huì)勉強(qiáng)吃漢堡或沙拉內(nèi)的番茄，但絕對不主動(dòng)點(diǎn)純番茄製品、不吃番茄糖葫蘆等等，
經(jīng)由老闆大力推薦，我想說反正家人也吃烤番茄，就點(diǎn)來吃看看吧，
當(dāng)烤蕃茄一上桌，我看到一大顆番茄還想說完了，怕自己吃不完，
家人搶先試吃後，馬上跟我說番茄很特別，完全不酸又很好吃，
從小到大聽人說番茄不酸，我吃起來很酸的例子超多，但吃一小口也無妨，怎知道……
真的好吃！
完全沒番茄的酸味，卻保留住番茄的甜味，
我還不敢置信地想「這真的是我討厭的番茄嗎?」 吃起來… 感覺很舒服！
這形容詞形容食物很奇怪，但是甜甜的滋味，溫軟的口感，吃起來很舒服。
老闆說這只是番茄加上醬油調(diào)味，總覺得老闆留了好幾百手沒有透漏，
這次的番茄經(jīng)歷，讓我相信「如果你不愛ｘｘ食物，那是因?yàn)槟銢]吃過好吃的」這種狀況是真的。
緊接著是主菜「肋眼牛排」，
建議熟度3-5分，聽起來很生，切起來卻沒什麼血水，
肉很嫩，沒什麼筋所以很好咬，微焦的炭烤香跟肉本身的甜味都恰到好處。
（備註：牛排附餐有薯?xiàng)l、沙拉跟湯，只是我沒有幫他們拍合照 不代表沒有噢）
我喜好口味微偏鹹，所以想沾點(diǎn)牛排或蘑菇醬，
但往左上角一看，這個(gè)醬的顏色… 到底是什麼醬呢？
沾了一口，味道像黑胡椒奶油醬，可是不油膩，而是濃醇香，
嘗起來很有層次，感覺是由很多精選食材調(diào)配出來，說不出確切是什麼味道，卻讓人欲罷不能的愛上，
而且這個(gè)醬超百搭，拿去沾薯?xiàng)l吃也很美味。
老闆說這是特製牛排醬，由黑胡椒醬跟酒調(diào)和而成，
我超驚訝，因?yàn)槲曳浅Ｅ戮莆叮瑢莆逗苊舾校墒沁@個(gè)醬一點(diǎn)酒味都沒有，
先是番茄，現(xiàn)在是含微量酒精成分的醬，屢屢打破我對於食物既有味道的印象。
主菜「香烤法式小乳羊背排」
份量偏少的一道，如果怕吃不飽的話，不建議點(diǎn)這道，
羊排沒什麼羊騷味，配上特製醬料一樣好吃，肉質(zhì)嫩、易咬、烤得洽到好處。
主菜「蘋果醬松阪豬」
這道菜的配菜就有放一起了，所以有拍到合照（重點(diǎn)誤）
可以看到配菜有玉米、紅椒、青菜、薯?xiàng)l等。
這道菜看起來普通，卻充滿用心，
松阪豬不會(huì)太油，而且搭配蘋果，所以吃起來酸酸甜甜，
畢竟一直單吃甜或鹹會(huì)很膩，加入一點(diǎn)水果調(diào)味加分許多，
肉切的挺薄，所以很容易嚼（我牙齒爛所以在意肉好不好咬）
配上肉片底下沾有酸甜醬料的洋蔥一起吃下去，非常順口，
這道菜上來後，我們叉子沒停過，這盤一下就空了。
用餐期間，老闆端了帶骨里肌戰(zhàn)斧豬排讓我們聞香，
我們沒有點(diǎn)這道，只是拍了張照就讓老闆端走，
擺盤方式我喜歡，玉米筍感覺好好吃（我是玉米筍控）
吃了這麼多道，不飽也難，
在所有餐點(diǎn)吃完後，我們用季節(jié)限定的「初戀情人」結(jié)束今天的飯局。
嗯，又是番茄…………
但是有了烤番茄的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在對番茄的恐懼小了一些，?
「??初戀情人」由兩種顏色的番茄組成，吃起來像蜜番茄、蜜餞那樣的滋味，酸酸甜甜，
個(gè)人覺得適合拿來開胃，也適合當(dāng)解膩的飯後小點(diǎn)心，
雖然番茄酸味比烤番茄明顯，可是比較偏向蜜餞那種酸甜感，我還滿能接受，冰冰涼涼很好吃。
61咖啡餐酒館是剛開幕四個(gè)月左右的餐廳，
餐點(diǎn)選擇相當(dāng)多元，從各種肉類、海鮮到蔬菜都有，
作法有日式元素也有美式元素，比較難定義是哪種風(fēng)格的餐廳，
可是食物料理手法相當(dāng)厲害，到官方粉專看，也有網(wǎng)友留下跟我相同的想法，
歡迎怕番茄或怕酒味的人前往挑戰(zhàn)看看
雖然價(jià)格介於中到高之間，可是用料選材上面都看得出成本所在。
服務(wù)也滿好的，都會(huì)一直注意空盤跟幫忙加水！
個(gè)人覺得是滿有特色的一間店，推薦大家來試試。
61現(xiàn)烘咖啡/餐酒館 FB連結(jié) / IG連結(jié)
【聯(lián)絡(luò)電話】(02)8780－2280
【交通位置】臺北市光復(fù)南路419巷72號（國父紀(jì)念館捷運(yùn)站3號出口出站後，步行約九分鐘）
