位在夏林路上路過會看到看到紅色的扛棒「五十年老店阿堯土魠魚羹」。

攤位上面掛著菜單只賣土魠魚羹、小卷羹與肉燥飯等菜色。

這家位於夏林路靠近健康路的阿堯土魠魚羹也是家老店，小高開車經(jīng)過店家生意還不錯就放入口袋名單，夏林路這段路美食林立每一家都很有特色，阿堯土魠魚羹老闆說他也是傳承父親的手藝，也因許多原因就在夏林路附近遷店多次，最後就在目前現(xiàn)址安定下來經(jīng)營許多年了，老闆說他也是「阿川土魠魚羹」的遠房親戚，但是土魠魚羹的手藝與阿川完全沒有關(guān)係，當小高品嚐可以確定土魠魚羹與阿川截然不同。

這位是老闆娘主要是掌廚老闆本人主要油炸土魠魚工作。

店家的生意可以看得出來沒有像阿川那麼興隆。

裡面的用餐空間不大座位不多環(huán)境是很整潔的。

老闆常常到臺北參加臺南美食節(jié)與陳學(xué)聖合影與簽名。

今天小高點土魠魚羹米粉（小）40元、土魠魚羹（小）40元、小卷羹米粉（小）40元與肉燥飯應(yīng)該15元。

肉燥飯份量不大肥肉居多上面灑上香菜提味。

肉燥飯口感白飯粒粒分明偏甜不油膩很好吃。

我女兒點的土魠魚羹（小）40元。

羹湯顏色偏淡勾芡濃度較適中與阿川湯頭完全不同，我女兒說店家烏醋放了太多所以很酸，這碗40元的土魠魚塊份量很足算是超值。

我太太點小卷羹米粉（小）40元。

我太太說羹湯好喝但是小卷稍微有點腥味。

小高點土魠魚羹米粉（小）40元。

羹湯勾芡濃度剛好柴魚味濃郁微甜很好喝。

土魠魚份量足口感外皮酥脆魚肉有點腥味但是還是很好吃，小高我猜應(yīng)該是老闆炸完放了太久冷卻了所以導(dǎo)致吧！

米粉吸滿了微甜羹湯口感滑順很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「阿堯土魠魚羹」用餐環(huán)境整潔，服務(wù)超親切的，口感有水準售價偏超值，還是值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

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阿堯土魠魚羹

地址： 臺南市南區(qū)夏林路12號

電話： 06-2204068

營業(yè)時間：9:30-20:00

邀約資料

[email protected]

LineID：0927801619      

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臺南「小吃懶人包」