?用餐日期：2017年8月?

忘記是在哪看到毛竹鍋物 MaoZhu的介紹

看照片覺得好像用料不錯蠻特別的，就來嘗試看看啦~

在樹林街二段，附近是頗有名聲的小荳荳鍋燒麵

是說臺灣人真的很愛吃火鍋欸

明明天氣就那麼炎熱，但很多人又很愛吃熱呼呼的鍋物

然後又要開超強冷氣，就跟開冷氣概厚棉被一樣的道理，感覺很爽XD

臺南好像不少間這種比較有特色的小火鍋店

簡單的木質桌椅，水泥灰的牆面與裝飾用的偽紅磚牆

感覺也有一點早午餐咖啡廳的風格

醬料與茶水、餐具都是自取

這裡不收取服務費喔!

除了有一般常見的豬肉牛肉鍋之外

比較特別的是湯底的部份，蠻有店家特色的

像是西瓜綿海味鍋或是紹興風味鍋，都是在火鍋店比較少見的

西瓜綿海味鍋/梅花豬肉(220元)

第二次看到西瓜綿這食材，前一次吃到也才七月底那時候

當時喝到西瓜綿湯底的時候覺得很新奇，而且微酸的味道超清爽

這裡的是直接將西瓜綿放入高湯內，店員有建議如果不想要口味那麼重

可已先取出幾片西瓜綿，之後加高湯時再加入

吃起來稍微軟脆，剛開始的酸味很明顯，但不是會讓人皺眉的那種酸

配料就是菜盤跟肉盤還有一碗白飯

蔬菜類雖沒甚麼特別的食材，不過菜的顏色感覺蠻新鮮的

梅花豬肉則切的大片且蠻厚實的

煮起來是有厚度口感的，不是那種很廉價的火鍋肉片

牛肉拌炒鍋(250元)

店員送鍋上桌時，鍋內以放入牛五花肉

還有加了洋蔥與高湯，看起來很像是壽喜燒的那種fu

牛五花給的不少，吃起來很軟嫩，還不錯

店員是說先吃拌炒的方式，可以加入少許的蔬菜來煮

這就真的很像是壽喜燒阿~

不過感覺實在太麻煩，而且說實在的醬汁也沒有太特別

所以就直接加了高湯進去了，又變成火鍋的模樣XD

薑汁豬肉丸(打卡贈送)

豬肉丸的口味非常不錯，雖吃不出有薑汁味道

不過肉丸吃起來很軟，很像是水餃餡料的那種感覺，調製的味道也咩麥

其實原本菜盤內就有附一顆了，不過另外打卡的話還可以多一顆

或者不想要豬肉丸，改成冰棒也可以~

? 小評論 ?

 整體來說，湯頭跟食材都還算不錯

價位也不會特別貴

還可以吃到不一樣的湯頭口味，相對比一般的較有特色

這次點的西瓜綿湯頭很清爽，整頓吃完都不覺得油膩噢!

據說綠咖哩鍋跟紹興土雞腿鍋的評價都還不錯噢

 ?店家資訊 ? 

 地址：臺南市中西區樹林街二段119號1樓

電話：06-2141813

營業時間：11:30-14:30  17:30-21:30 (週一公休)

網址：毛竹鍋物 MaoZhu