這家店從裝潢開(kāi)始阿血就很在意，除了因?yàn)榈鼐夑P(guān)係他就在我每天必經(jīng)之路附近
再來(lái)就是他神祕(mì)的招牌，黑底加上一個(gè)古字"月"，一看就讓人不知道葫蘆裡賣(mài)什麼藥?!
原來(lái)是很有氣氛的餐酒館!有老闆特製的獨(dú)門(mén)菜單，一開(kāi)始都是神祕(mì)的無(wú)菜單料理
現(xiàn)在也開(kāi)放單點(diǎn)囉!!當(dāng)然料理都是老闆設(shè)計(jì)的獨(dú)門(mén)菜!
玄月bistro-對(duì)我而言沒(méi)有特定風(fēng)格，阿血這次去給他個(gè)封號(hào)：日式居酒屋混搭美式搖滾風(fēng)佐法式優(yōu)雅的餐酒館!!
花式的擺盤(pán)跟新鮮食物，滿足你刁鑽的嘴!

如果你行經(jīng)建國(guó)北路平面道路，接近南京東路這一邊，就可看到黑底搭配古字"月"的招牌

如果不是"巷仔內(nèi)"的老饕，
可能都還摸不著頭緒!

不知道原來(lái)這是一家無(wú)菜單餐酒館
老闆正"一生懸命"營(yíng)業(yè)中喔!!

裡面座位是狹長(zhǎng)型的吧檯(全區(qū)都是VIP搖滾區(qū))
直接跟帥氣老闆面對(duì)面，參與、欣賞美食料理的過(guò)程、呈現(xiàn)

可以直接參予這個(gè)過(guò)程其實(shí)是很美好的!
不時(shí)可以看到老闆甩鍋、發(fā)爐、超嗨的時(shí)刻!

這邊 當(dāng)日精選的無(wú)菜單料理 1500、2000 元起/人
也可以單點(diǎn)喔!!!每人最低消1000元

我們今天就是要單點(diǎn)菜單








除了這些單點(diǎn)的菜單，也會(huì)依據(jù)當(dāng)日的漁獲，
老闆會(huì)有特別當(dāng)日限定推薦的菜單可點(diǎn)喔!
有一種深夜食堂中，老闆特製(菜單上沒(méi)有)的神秘料理!!

一上桌老闆招待的小菜就上場(chǎng)啦!!
小菜醃蘿蔔是老闆自製醃漬的喔!!我跟我老公多董都很愛(ài)!!!(我們最愛(ài)這種傳統(tǒng)味了)
偷偷加了紫蘇吃起來(lái)更爽口，有懷念的阿嬤味道
另外這個(gè)也是自製醃鳳螺，其實(shí)阿血我很怕吃這種螺類的(之前吃到不新鮮的拉肚子，後來(lái)就對(duì)那種不新鮮的臭味很敏感)
這款老闆自製鳳螺，那個(gè)醬汁"滷"的很進(jìn)去耶，整個(gè)鳳螺都非常夠味!而且新鮮!沒(méi)有我擔(dān)心的腥臭味，還很涮嘴!

義式生魚(yú)片
生魚(yú)片佐青醬是老闆自己特製的
可以直接沾，不用再沾其他醬料就很夠味囉

這道很爽口!!很特別的做法，將生魚(yú)片搭上青醬，就算沒(méi)沾醬油跟芥末也很美味

自製燻鮭
這道是他們家必點(diǎn)喔!!

燻鮭魚(yú)是老闆自己醃燻的喔!!跟外面味道不一樣，不會(huì)過(guò)重，可以吃到鮭魚(yú)本身的鮮味
再搭上起司~~好好味阿~~

馬頭魚(yú)
這次老闆今日推薦的新鮮漁獲，使用新鮮馬頭魚(yú)裹上香草麵包粉下去炸，

佐自製牛骨湯勾芡，上面搭上海膽跟松露醬

這道菜高級(jí)感、創(chuàng)意感十足!
很喜歡外酥內(nèi)嫩的馬頭魚(yú)肉!!外面香草麵包粉散發(fā)淡淡香氣!
老闆熬的牛骨高湯跟松露醬、海膽有畫(huà)龍點(diǎn)睛之妙!

乾煎生蠔 
這道也是老闆力推必點(diǎn)喔!客人好評(píng)不斷!(有人回訪就是為了他XD)

燒微煎的脆脆的生蠔，本人還是很大顆!!!(可見(jiàn)原本更大顆)
外面裹上火腿，生蠔煎過(guò)還是很美味搭配上面的芝麻葉，烏~麥!
沒(méi)有過(guò)份的調(diào)味就好吃，因?yàn)樵臼巢木秃苄迈r!!(他的生蠔沒(méi)有臭臭的腥味喔!)
老闆鬼點(diǎn)子真的很多耶!!這麼花式的組合都項(xiàng)魔術(shù)一般變出來(lái)

我可以理解為什麼有人加入最愛(ài)還魂?duì)繅?mèng)縈，一定要再回來(lái)吃!!因?yàn)檎娴暮荃r甜阿

酒封鴨佐柑橘醬
可以在偏日式居酒屋餐酒館吃到鴨肉覺(jué)得很特別(其實(shí)有點(diǎn)期待老闆會(huì)變出什麼花樣)
果然上菜讓我眼睛為之一亮

使用鴨肝跟鴨肉穿插，兩片同時(shí)夾起一起入口，鴨肝軟嫩鴨肉Q彈，
搭配柑橘醬竟然無(wú)敵配的

緊接著是握壽司
透抽、白帶魚(yú)、青花魚(yú)

白帶魚(yú)還是下午釣的有夠青!!
這三款好吃的沒(méi)話說(shuō)阿!!XD新鮮而且軟嫩
很喜歡透抽的刀工~(好可愛(ài))這樣也讓透抽更有口感喔!!!

來(lái)餐酒館當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)要來(lái)小酌一杯啦!(喝酒不開(kāi)車(chē)喔!)
老闆推薦的純米吟釀 美酒就是適合搭配美食一起享用(飲酒過(guò)量有害健康)

這一瓶就滿夠了!純米吟釀喝起來(lái)有點(diǎn)香香的味道，酒味不會(huì)很重，女孩們也可以駕馭喔!!
但當(dāng)然這款有一定的酒精濃度，還是要適量，且酒後不開(kāi)車(chē)喔!

最後壓軸的這個(gè)老闆特推的豚骨拉麵(外面吃不到喔)

一般拉麵都是只有叉燒或炸蝦，這裡滿滿都是海味阿!!很幸福
而且上面還有一顆水波蛋很是誘人
白白的豚骨湯汁也非常甘醇

拉麵是細(xì)的麵條，可以吸附比較多湯汁，所以每一口都有屯骨高湯甘醇的好味阿!還有!帶有海鮮的鮮味喔

裡面還可吃到透抽、魷魚(yú)、魚(yú)肉、蛤阿喔!!!(整個(gè)料很多阿)



很喜歡這家店的感覺(jué)!除了東西好吃，而且食材新鮮
老闆上菜都會(huì)跟客人介紹、聊天喔!
氣氛很溫馨，很像走入深夜食堂內(nèi)，有一種溫暖感阿!
推薦給大家喔!
(位置有限，記得預(yù)約)

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