對肉食主義安魯魯來說，一聽燒肉吃到飽嘴裡就開始分泌口水了，肉品經(jīng)過了炭火的加熱後，油脂轉(zhuǎn)變成香味和甘甜味，快速的翻烤一下，肉片表面漸漸的熟成，裡面則是軟嫩多汁，會吃而且愛吃燒肉的人會特別喜歡炭火烤出來的肉，比瓦斯?fàn)t火力就是多了原始的香味和魅力！燒惑日式炭火燒肉店，不但使用炭火來烤肉，而且還有火鍋可以搭配烤肉一起吃，在兩個小時的用餐時間內(nèi)，肉品餐點隨你點、隨你吃！燒肉和火鍋吃到飽可真是超嗨森的啦～
大圖清晰完整詳細(xì)內(nèi)容的原文網(wǎng)址(請點我) 燒惑日式炭火燒肉店      FB 分享給朋友，找天一起聚餐！
電話 02 2256 6633
地址 新北市板橋區(qū)文化路一段323號(點我看地圖)
捷運資訊 新埔站 (步行約4分鐘)
營業(yè)時間 週一到五17:00 - 1:00、週六日12:00 - 1:00
官方FB    https://www.facebook.com/josneo/
還有更多食記遊記在 安魯魯?shù)墓P記本 燒惑日式炭火燒肉店，從新埔站一號出口步行大約4分鐘可抵達，店家的前面有機車停車格但通常一位難求，可以往巷子裡面進去找找，汽車可以停到附近板橋花市高架橋下的停車場

店家的門口的裝潢看起來就很有日式風(fēng)格的架勢，透明的窗子和玻璃門，從店外面就能看見熱鬧滾滾、炊煙裊裊的狀況

店內(nèi)的一、二樓都是用餐的區(qū)域，牆壁上掛著日本味十足的掛畫，一桌搭配著一個木炭火爐和火鍋爐

以四人桌的座位為主，兩個人一起來吃燒肉和火鍋，座位非常的寬敞，四個人一起吃更是熱鬧有趣

一樓和二樓的座位區(qū)，裝潢其實長得很像，只差在座位的方位不一樣

飲料有咖啡、茶飲和汽水，都是隨客人喝，醬料也是自取～

除了洛神紅莓果汁、日式煎茶，還有四種茶包可以讓客人自己沖泡，吃肉肉搭配清爽的茶才不會太油膩！

而安魯魯還是鍾意吃燒肉配可樂喝，不過店內(nèi)的可樂不是我常喝的那一款～也還能將就一下

一二樓都有醬料的自助區(qū)，提供了味增醬、昆布醬油和燒肉醬等三種醬料、另外還有大蒜、輕鬆等可自行調(diào)配組合，不過安魯魯吃燒肉不太愛沾醬，通常都是沾點鹽吃吃原味，在醬料區(qū)的下方則是小碗和醬料碟

另外明治的冰淇淋也是自取～

充足的提供，而且看起來也是乾乾淨(jìng)淨(jìng)，沒有被挖得很狼狽的樣子，也提供甜筒裝冰淇淋

入門後店員就會替客人安排座位，而我們今天的座位是在二樓的一個小包廂區(qū)，這個小包廂有兩桌，最多可容納八位客人

打開座位，下面就是置物空間，可以把自己的包包和衣服放到裡面去，就不用擔(dān)心被油煙沾附到滿身燒肉味了

店內(nèi)的燒肉是以燒紅的炭火作為火力的來源，溫度穩(wěn)定而且?guī)缀蹩梢跃S持到用餐結(jié)束！

桌面上也備妥了餐巾紙和多種的調(diào)味料，像是七味粉、胡椒鹽、孜然粉、黑胡椒粒和玫瑰鹽等

收費方式共有三個級距分別是精緻饗宴499元、豪華饗宴599元和頂級饗宴699元，用餐時間是兩個小時。簡單來說499元的就是一般等級的牛五花、梅花豬等，到了599元就出現(xiàn)安格斯牛五花、松阪豬等，頂級饗宴就有Prime等級牛排、無骨牛小排、霸王戰(zhàn)斧豬排囉!
一開始就來個肉片拚盤上桌，有安格斯極盛黑牛、頂級無骨牛小排、頂級安格斯牛五花、霜降雪花牛，而且擺盤超漂亮的啦!

Prime牛排
超大一片的Prime牛排~這尺寸也太驚人了，一個人吃這一份就飽了吧!!

牛舌
再來是牛舌~才剛開始準(zhǔn)備吃就感覺到驚人的氣勢一直在上桌

和風(fēng)洋蔥絲
配菜上桌~這是和風(fēng)洋蔥絲，吃起來清爽也不會太嗆辣，配肉剛剛好

韓式泡菜
口感有點像臺式的泡菜，但吃起來是韓式的辣度，很適合菜包肉的時候夾在裡面一起吃

火鍋
接下來上桌的火鍋，也是很驚人的豐盛，有三點蟳、干貝、蛤蠣、金針菇、蔬菜等等~老實說看到了上面的那幾盤肉，我已經(jīng)沒有把握也把火鍋給喀光!

接下來上桌的海鮮更是嚇人!!
有超肥美肉質(zhì)Q彈的泰國蝦,(不定期招待的大公蝦)、肉質(zhì)較軟味道甘甜的天使紅蝦，還有彈牙的極鮮黑虎蝦、極品天珠生干貝、帆立貝、五味醬烤生蠔、起司焗烤生蠔、起司焗烤扇貝、五味甜扇貝等等~這些吃完膽固醇應(yīng)該馬上就爆表了!

今天有專人全程幫我們烤肉吃，一般都是請客人自己烤，如果需要幫助才請店員協(xié)助!
肉片要烤之前先淋上醬汁，等到醬汁被吸收了才準(zhǔn)備下烤爐去

首先從無骨牛小排開始暖身，肉片放下去之後再撒點玫瑰鹽調(diào)味

由於木炭的火力很足，所以等個30秒，就可以夾起來吃囉!

由於是專人服務(wù)，很快的牛肉就烤出一大盤來了，我最喜歡的是無骨牛小排，香嫩多汁，調(diào)味嘟嘟好口感也是所有肉片中最軟的，而且放冷也不會覺得油膩

安格斯極盛黑牛，瘦肉偏多，油脂的部位較少，但是吃起來卻是軟中帶有厚實口感

陽光姐連一點肥肉都不想吃到，所以使用剪刀把脂肪部分剪掉。

把肉捲起來搭配著小菜吃，肉的鮮美加上了洋蔥絲的清爽!

店家也有附上生菜和韓式泡菜，可以自己組合成韓式菜包肉唷!

頂級安格斯牛五花的油脂瘦肉比約6:4，肥肉的部分吃起來軟嫩而瘦肉偏扎實，最適合下酒!

不太好烤的牛舌，在店員的經(jīng)驗和巧手下烤的超好的!

牛舌烤太熟會變成口香糖，但是如果不夠熟吃起來會怕怕的，而店員烤出約7分熟的熟度，吃得到軟嫩還帶有脆度，再加上蔥花調(diào)味，讓人一口接一口

肉盤吃得差不多了，接下來進攻海鮮類!

干貝烤得超好的表面吃起來有焦香，裡面的肉保持著軟軟的口感還帶著甜味
接著是來自東石產(chǎn)地新鮮直送的生蠔。生蠔也不太好烤! 特別是完整殼的東石生蠔要在適當(dāng)?shù)臅r機把殼打開!不然很容易把肉烤乾，這就要考驗烤功啦！

東石的生蠔是我覺得今天三種烤生蠔裡面最好吃的，味道甘甜鮮美，沒有啥腥味!
扇貝有兩種調(diào)味分別五味醬和起司口味，我比較喜歡起司搭配Q彈肉質(zhì)的扇貝，而五味醬的味道較鹹重些!

另外韓國進口的生蠔也有兩種調(diào)味，如果單吃生蠔會略帶點腥味，也沒有臺灣的那麼甘甜，使用了五味醬和起司調(diào)味之後，讓味道變得豐富些!

搭配五味醬的韓國生蠔我比較喜歡~稍微鹹一點，味道會比較重

起司味道的生蠔聞起來比較香，但相較下比較無法遮掩生蠔的海味!

但使用起司能夠玩玩牽絲~吃起來多了點樂趣!

最好吃的還是本土產(chǎn)的東石生蠔啦~甘甜鮮美，不用任何調(diào)味~就可以入口吃

首先來烤個極鮮黑虎蝦，把頭和身體分開，店員會貼心的詢問是否吃蝦頭，如果有吃蝦頭就會一起把蝦頭也給烤熟!極鮮黑虎蝦吃起來肉質(zhì)很Q~帶有甜味! 蝦頭吃起來也沒啥異味，新鮮的很!

再來是超大一支的泰國蝦(不定期招待的大公蝦)~這尺寸實在令我驚訝!

但終究還是要進到嘴裡見真章的!

一樣是把蝦頭和身體分離開來烤

蝦肉很快就烤好可以吃了，蝦頭則需要再烤久一點

泰國大公蝦的肉質(zhì)是比較厚實的，而且份量夠，吃起來過癮

肉肉吃多了還是要來吃點蔬菜均衡一下!有筊白筍、杏鮑菇切片、玉米、青椒等等

全部的蔬菜一起下去烤~其中特別的是烤香菇，邊烤邊浸泡醬汁，讓香菇可以吸收醬汁的味道，吃起來也會水嫩，青椒烤熟卻沒不會焦黑，筊白筍剝殼後吃要小心燙口!

極盛松阪豬
把松阪豬變成了一朵玫瑰花，看起來漂亮得引人流口水!

這裡的松阪豬吃起來比較不會那麼油膩，肉質(zhì)稍微偏軟些~

吃肉的同時，其實火鍋已經(jīng)咕嚕咕魯滾了一陣子了~裡面的三點蟳和白蝦也都已經(jīng)變成了紅通通可以吃啦!經(jīng)過了久煮，所有的精華和鮮甜都已經(jīng)進到湯裡面了，喝起來有夠甘甜的!

一定要提一下?lián)Q網(wǎng)的頻率，整個用餐的過程大概換了5次的烤網(wǎng)，保持乾淨(jìng)才能夠吃到食物的原味，而不會互相干擾

深海大魷魚
真的是超大一尾的，而且看起來新鮮!

烤熟了之後，切成適口的大小，吃起來軟中帶脆

簡單的調(diào)味撒上胡椒粉就是一道適合下酒的料理!

霸王戰(zhàn)斧豬排
這個霸王戰(zhàn)斧豬排盤子已經(jīng)快裝不下了! 沒想到日式燒肉店也能吃到這麼大隻的戰(zhàn)斧豬排

霸王戰(zhàn)斧豬排幾乎完全抵住了烤爐的兩端了

稍微烤過之後，把肉取下來，並剪成適口大小

利用紅通通的炭火，把肉徹底的烤熟，戰(zhàn)斧豬排的肉質(zhì)吃起來是意外的軟嫩，也不會太油膩!

再來烤Prime等級的牛排~
這塊牛排更誇張，已經(jīng)直接蓋住整個烤爐了!!

我們選擇把牛排烤成五分熟，店員一樣是把牛排肉剪成適口的大小，肉質(zhì)吃起來軟嫩，稍微帶點筋，搭配泡菜一起吃很棒!

用餐完畢開始來吃甜點了~今天甜點是烤麻糬、棉花糖和冰淇淋漢堡

在等待甜點被烤熟之前，先來吃點水果，另外還有地瓜、蔓越莓、原味、OREO三種口味的奶酪，奶酪吃起來幾乎快接近液體狀，稍微偏甜些!

看見乳酪一口酥漸漸地長大~再等一下就可以吃囉!

而冰淇淋漢堡稍微烤一下就可以吃了，裡面是香草口味

烤好的日式麻糬再沾上花生粉，吃起來是軟綿綿的口感和花生糖的香氣，旁邊的棉花糖過火後入口即化!!

乳酪一口酥一咬開就爆漿了!

最後當(dāng)然要挖個兩球冰淇淋做為今天Ending 囉!!  吃得好撐好撐啊~~年紀(jì)大了!還是偶而吃一次燒肉吃到飽就好! (嗝)

來看看店家的優(yōu)惠訊息囉!
肉類海鮮的種類相當(dāng)多樣 ，而且新鮮，一定能滿足愛吃肉的朋友(甲)
★餐廳與氣氛
日式風(fēng)格，相當(dāng)漂亮雅緻，座位寬敞坐起來也舒服
★餐點分類與份量
牛肉、豬肉、雞肉、海鮮類、火鍋料類、蔬菜、飲料汽水果汁、以及冰品
★服務(wù)
上菜速度快，續(xù)點不漏單，飲料、冰品、醬料需自取
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<此篇為邀約文，內(nèi)容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>

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