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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 安平區(qū)

造訪商家:

德祿蘿蔔糕

phone0960-653985
place臺(tái)南市安平區(qū)民權(quán)路4段343號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

蘿蔔糕是傳統(tǒng)的古早味美食,可以當(dāng)早餐、正餐也可以是點(diǎn)心,想要吃的巧吃的飽都o(jì)k

但除了媽媽自己製作的蘿蔔糕外,我在外面從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這麼真材實(shí)料又好吃的蘿蔔糕

臺(tái)南美食層出不窮,德祿蘿蔔糕是臺(tái)南的最佳伴手禮,其嚴(yán)選食材,純手工製作的美味用心看的見(jiàn)

【臺(tái)南美食】臺(tái)南伴手禮 德祿蘿蔔糕  古早味 純手工製作 真材實(shí)料 (23).jpg

德祿蘿蔔糕的包裝精美,逢年過(guò)節(jié)拜拜好看又體面,送禮自用都適合!

現(xiàn)在還有低溫宅配的服務(wù),讓我不用遠(yuǎn)到臺(tái)南就能享用其獨(dú)特的美味

德祿嚴(yán)選食材為的就是讓大家能吃的到新鮮又美味的蘿蔔糕

白蘿蔔選用在地農(nóng)家,產(chǎn)地直送,手工削絲,在2-4小時(shí)內(nèi)新鮮使用,不泡藥水保存,品質(zhì)安心無(wú)虞

芋頭精選大甲品質(zhì)最優(yōu)良的大甲小農(nóng)芋頭

在來(lái)米堅(jiān)持使用在來(lái)米漿,純古法技術(shù)研磨,作法依循傳統(tǒng),全程手工不摻和人工粘粉,讓蘿蔔糕呈現(xiàn)最佳口感扎實(shí)柔嫩

香菇使用產(chǎn)量極少的稀有南投有機(jī)段木香菇,被稱為香菇界極品,養(yǎng)生價(jià)值更高於任何菇類

蝦米則選用臺(tái)灣沿海補(bǔ)捉,人工曝曬,乾燥後,極速冷凍

油蔥使用新鮮紅蔥頭,經(jīng)手工切片後油炸至顏色金黃香味四溢

豬油使用自己炸的豬背油,且豬背油比較低膽固醇,德祿認(rèn)為油品對(duì)於人體的健康是最重要的一環(huán),不用市售的沙拉油,素蘿蔔糕則是用義大利進(jìn)口的橄欖油

【臺(tái)南美食】臺(tái)南伴手禮 德祿蘿蔔糕  古早味 純手工製作 真材實(shí)料 (2).JPG

五香芋頭蘿蔔糕

包裝使用和芋頭一樣的紫色系,盒上的標(biāo)示清楚明確,讓人食用起來(lái)很安心

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紙盒上都有詳細(xì)的產(chǎn)品說(shuō)明,產(chǎn)品無(wú)添加防腐劑、色素、人工甘味劑,讓我食用起來(lái)健康無(wú)負(fù)擔(dān)

產(chǎn)品還通過(guò)SGS檢驗(yàn)合格,讓人很安心

紙盒上還有貼心的小叮嚀,讓我更清楚開(kāi)盒方式

盒上的紙板還能當(dāng)起砧板來(lái)使用,設(shè)計(jì)超貼心的啦!

【臺(tái)南美食】臺(tái)南伴手禮 德祿蘿蔔糕  古早味 純手工製作 真材實(shí)料 (1).jpg

五香芋頭蘿蔔糕

在未開(kāi)盒的狀態(tài)己經(jīng)香氣撲鼻,開(kāi)盒後其香氣更是迷人,讓人迫不及待的想儘快享用

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將五香芋頭蘿蔔糕切開(kāi),質(zhì)地Q軟,看得到裡面真材實(shí)料

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使用平底鍋煎至2面微焦即可食用

???【臺(tái)南美食】臺(tái)南伴手禮 德祿蘿蔔糕  古早味 純手工製作 真材實(shí)料 (15).JPG?

五香芋頭蘿蔔糕一口咬下在口中充滿了芋頭香氣,除了蘿蔔糕Q軟的口感外,還吃的到絞肉、香菇、蝦米、芋頭顆粒,是非常有口感又美味的蘿蔔糕

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除了葷口味的,德祿的原味清甜蘿蔔糕是素的喔,吃素的人也可以享受蘿蔔糕清甜的美味

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看起來(lái)白白淨(jìng)淨(jìng)的蘿蔔糕

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仔細(xì)地看剖面還看的到蘿蔔一絲一絲的感覺(jué),是使用真的蘿蔔絲與在來(lái)米漿製作,而不是使用單純粉末調(diào)和製作而成

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煎好的蘿蔔糕蘿蔔香氣十足

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一口咬下感受到的是蘿蔔清甜Q軟的感覺(jué),札實(shí)又軟嫩, 是老少咸宜的美味

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油蔥肉燥蘿蔔糕

這是蘿蔔糕經(jīng)典不敗的口味

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油蔥肉燥蘿蔔糕香氣迷人,讓人好想大口大口的品嚐

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切開(kāi)後看到蘿蔔糕內(nèi)有豐富的配料,感覺(jué)就很好吃

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將油蔥肉燥蘿蔔糕2面煎至微焦後即可品嚐

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用肉眼就能看的到裡面豐富的配料及蘿蔔絲,一口咬下口感非常豐富有層次,讓人愈吃愈涮嘴

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德祿蘿蔔干

從白白胖胖的白蘿蔔,經(jīng)過(guò)清洗、剖半、在太陽(yáng)底下曬、搓鹽、壓出水份再曬... 費(fèi)時(shí)費(fèi)工,

德祿老闆超佛心,蘿蔔干目前都採(cǎi)用限量贈(zèng)送的喔!

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蘿蔔干真材實(shí)料,香辣脆口,是下飯的好滋味

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搭配麵食、蘿蔔糕、白飯都很好吃喔!

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德祿蘿蔔糕嚴(yán)選食材,用心的好味道讓人看的見(jiàn),款款真材實(shí)料又美味,沒(méi)嚐過(guò)的人一定要來(lái)試試

德祿蘿蔔糕官網(wǎng)

德祿蘿蔔糕粉絲團(tuán)

本文皆為本人親自試用過(guò)後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說(shuō)明,引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載,不等於宣稱具有療效,每個(gè)人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同,實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主。

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