自從食安事件發生以後

越來越多臺灣人更重視食安的問題???

媽媽魚野生海魚超市也是秉持著安心漁貨與無毒蔬菜作為宗旨????

滿滿的檢驗報告就是希望大家能夠吃得更安心

媽媽魚有自己的漁船、生食工廠、熟食工廠，完整的經營模式才能夠做到滴水不漏的嚴格把關

當日回港的現撈野生海魚當日處理直接真空包裝，-60度急速冷凍

榮獲HACCP食品安全認證＆通過ISO 22000認證呢！

這次Julie來到媽媽魚位於三峽的北大特區內新開的三峽大德店採買囉～

目前到10/4之前都有開幕慶活動喔～

單筆消費滿699元就可以得到抽獎券一張

大獎是「黃金一兩」！！（捧臉尖叫）

門邊放著抽獎箱還有提籃

另一邊有推車，雖然媽媽魚超市不算太大間

但是整間逛完買下來的重量也不少XDDD

一進門就能夠把整家店看得一目瞭然

擺在最前端的以蔬果為主

蔬菜水果也都是精心挑選過的宜蘭有機小農??

右手邊以雜貨為主

有手工餅乾、零食、果乾還有進口麵條跟臺灣米

後方大多是以調味醬汁料為主，還有果汁跟米酒

最後面是肉類

澳洲進口的牛肉、中央畜牧嚴選豬肉、臺灣精緻農業吃素的雞肉??????

整家店的東西太豐富了

Julie就簡單拍一些有採買或是特別的食物作為代表

海鮮蘿蔔糕（秤重計價）??

一塊大約700公克左右

成分很簡單，只有再來米、赤尾青、豬肉、扁魚、油蔥、鹽跟醬油

跟義美一樣都走成分簡單安心路線

媽媽魚的明星商品

手工魚肉水餃 NT165

一盒有20顆

用新鮮的魚肉加入豬肉、高麗菜、青蔥、薑末、洋蔥

深海魚鱗膠原蛋白飲 NT60

成分：野生海魚鱗片、水、紅棗、枸杞、冰糖、杜仲、黃耆、黨參、陳皮

榮獲2016年新竹十大伴手禮呢！

採用深海無污染的天然魚鱗+中藥熬煮6小時

魚鱗的分子很小，人體也較為容易消化吸收唷

豐富的膠原蛋白也是眾多女生保養皮膚的小秘訣

另外還有薰衣草口味跟玫瑰口味噢??

黃金破布子 NT160元

成分：臺灣樹子、白蔭油、冰糖、嫩薑、水、甘草

媽媽魚自己的工廠做的

燉煮的製作方式讓破布子更入味

海鮮干貝粽 NT65

一顆大約180公克

成分：糯米、干貝、花枝、香菇、鹹鴨蛋黃、金鉤蝦、滷豬肉塊、扁魚酥、紅蔥頭、花生、糖、鹽、醬油

用料非常實在又豐盛

綜合丸 NT90

綜合丸有五種不同的丸子

魚丸、虱目魚丸、原味貢丸、香菇貢丸、杏鮑菇貢丸

雞捲（3入） NT200

使用臺糖嚴選安心豚後腿豬肉加上杏鮑菇塊、洋蔥、芹菜、豆腐皮、甘草汁、麻油、辛香料、紅蘿蔔……等等

烏龍麵（5片裝） NT95

成分：高筋麵粉、中筋麵粉、水

（這成份也太少了吧！確定不是偷工減料嗎）

重點是不含人工添加物、防腐劑、乳化劑、鹼粉、修飾澱粉

真的很健康養生路線咧

外食族很需要的熟食料理

只要加熱即可食用（也非常適合懶惰的人）

鮭魚炒飯、鯖魚炒飯、魚肉熟水餃、蝦仁炒飯、鮮味炒米粉、香酥魷魚圈

超驚訝的居然有日本廣島牡蠣還有日本干貝！！！（捧臉尖叫）

超大顆的口水差點直接流出來了

金目鱸中骨蔬菜高湯（2包入）

新鮮金目鱸中骨及玉米、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果等食材去熬煮的????????

當作煮湯或是煮粥的基底都很適合喔

另外家裡有寶寶的媽媽也可以拿來煮副食品，滿滿的鈣質讓寶寶會更健康唷

所有的魚都採用真空包裝

連挪威鯖魚也都出現了

再來是Julie超喜歡吃的零嘴

剛好最近適逢中元普渡

小零嘴餅乾或是果乾都非常適合

媽媽魚還設立了廚藝教室

會員可以免費參加，記得要提早報名喔

一個月大概會開課1~2堂，專門教不太會煮魚料理的朋友

只要300元就可以加入媽媽魚的會員

後續憑會員卡皆可享媽媽魚商品9折優惠

入會費會轉成會員點數300點，可以再下一次消費的時候折抵300元

等於相抵掉啦！

也可以選擇換保冷效果3~4小時的大保冷袋

媽媽魚保冷袋是委託BMW車廠的贈品代工廠製作

質感啵～棒的～

車線十分工整，內裏摸起來跟一般市售的保冷袋真的不一樣

空間也很大，可以裝超多東西的吶

水果冰棒夏天的好朋友！

有鳳梨、芒果、金桔檸檬、百香果、情人芒果五種口味

情人芒果是新商品～當然要嚐鮮新朋友哇

Julie結完帳後忍不住當場直接吃了起來

情人芒果冰棒是將天然臺灣水果製成冰棒（沒有添加色素、乳化劑、安定劑）加入情人果後別有一番風味

冰棒吃起來卻很像在吃冰沙的感覺，重點吃得到情人果的果肉

真的是讓Julie太驚訝了！

不過才踏出店門口沒多久冰棒就開始融化了……

接下來

就靠Julie在廚房大顯身手啦（捲袖子）

幾乎所有食材都在媽媽魚買的，超方便的哩～

特別說一下，Julie有買媽媽魚有機味噌醬，所以滿多道料理都以味噌作為基底或調味

上湯娃娃菜

用雞湯汆燙娃娃菜後，在娃娃菜上方抹上少許味噌

淋上辣油，撒上少許義大利香料

吃起來很清爽又有味噌提一點鹹度的一道料理

味噌烏龍麵

將2塊烏龍麵汆燙後立即用冰水沖洗，這樣烏龍麵才會比較Q唷

擺上汆燙過的娃娃菜鋪在四周再加入味噌湯即可

味噌湯是分開煮的，先用橄欖油炒大蒜跟味增，炒出香氣之後再加水熬煮（可加少許太白粉，會更濃稠）

烏龍麵吃起來有嚼勁但不太Q彈，少了修飾澱粉原來口感真的有差吶

吃得出來是手工的紮實感

味噌燒蘆筍

蘆筍是在媽媽魚裡面一同購買的

在蘆筍上方抹一些稀釋過後的味噌醬拿去烤箱烤就好囉

味噌醬本身鹹度很夠，所以不用另外加調味料

味噌燒花椰菜

花椰菜也是在媽媽魚裡買的

同一家店有海鮮也有蔬菜真的很方便呢

蔬菜的也都是跟有機的宜蘭小農購買，不含農藥吃起來更心安

在花椰菜上方抹一些稀釋過後的味噌醬拿去烤箱烤

建議要稀釋味噌醬喔，不然會太鹹

香煎金目鱸佐竹筍

將蘆筍跟花椰菜汆燙後擺盤

金目鱸先用少許的鹽巴跟橄欖油醃製入味

下油鍋煎魚的時候記得先煎魚皮，把魚皮煎的酥酥後再翻面把魚肉煎熟

最後的醬汁，先用奶油把大蒜爆香再加入洋蔥拌炒到金黃色後加入少許醬油即可

味噌烤金目鱸

金目鱸魚上面塗一層味噌醬並撒上義大利香料

底部放九層塔去腥味

拿去烤箱烤即可（是不是超簡單哈哈）

味噌湯

其實味噌湯真的非常容易

這次把所有的綜合丸對半切，剩下的娃娃菜、洋蔥、蘆筍、金目鱸魚等等，所有的料通通丟進去湯裡煮滾就好

破布子蒸金目鱸

蒸魚應該比味增湯更簡單了

金目鱸的底部鋪些九層塔去腥味

蒸六七分鐘魚肉熟了就好囉！

破布子的量就依照個人喜好自己拿捏即可

香煎海鮮蘿蔔糕

蘿蔔糕的外皮要酥酥脆脆的重點就是油要溫度夠高後再放入蘿蔔糕

煎到兩面都金黃香脆就好哩

海鮮蘿蔔糕吃起來香黏口感紮實且多了海鮮的香氣

不沾醬都很順口好吃唷

烤雞捲

顧名思義就是把雞捲拿去烤箱烤就好哈哈

記得要翻面就是了

魚肉水餃粒粒飽滿

皮也是算有嚼勁而且Q彈

手工包的水餃口感緊實

內餡也是用料不手軟

淡淡的魚香會讓人忍不住一顆接著一顆

海鮮干貝粽

是採用南部粽的做法，所以味道剛剛好不會太鹹

退冰後直接用大同電鍋蒸熟就好

不過建議蒸熟後不要馬上吃

放涼一會兒再吃比較不會軟爛

這大概是Julie吃到料比米多的一顆粽子了哈哈

媽媽魚超大器，料超大塊的啦

深海魚鱗膠原蛋白飲

媽媽魚自行研發，使用野生深海魚鱗與中藥熬煮

沒有防腐劑跟抗生素超天然的

雖然是魚鱗製造卻沒有魚腥味好神奇

有三種口味

一開始Julie超害怕有討厭的中藥味

沒想到只有淡淡的中藥味不像平常媽媽逼Julie喝的四物那樣又苦又臭

玫瑰跟薰衣草喝起來更為清爽

最佳飲用的時候是早餐前空腹或是晚上睡前一個半小時喔

吸收會更佳！！！（筆記）

咔啦蝦（香蒜辣味）

媽媽魚貼心的把蝦頭上的刺剪掉了??

所以每一隻大蝦蝦都可以直接吃不會刺到嘴巴

炸得酥酥脆脆的超ㄙㄨㄚˋ嘴的啦

咔啦蟹（香蒜辣味）

一整隻的小螃蟹也把腳都去掉了???

直接當餅乾咬超痛快的

Julie覺得咔啦蝦咔啦蟹都超適合當下酒菜

非！常！讚！

本篇為邀約體驗試吃

臉書免費抽獎活動

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完成以上步驟就可以參加免費抽獎活動噢＾＾

留言截止日：2017 / 9 / 10  23:59

抽獎公布日：2017 / 9 / 11

抽獎名額：3 位

獎品：中獎者可以免費獲得魚媽媽魚肉水餃一包（市價165元）

（中獎人需提前5天告知到哪個媽媽魚門市領取獎品，全門市都可以領取，指定後不得修改指定門市）

媽媽魚Mamafisch

媽媽魚官網

三峽北大媽媽魚安心超市

地址：新北市三峽區大德路121號

電話：02-86720609

營業時間：09:30-21:30

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