之前在網(wǎng)路上詢問(wèn)宜蘭美食，看到大家分享的資訊，好多都是蔥油餅或蔥餅，那既然有機(jī)會(huì)來(lái)到宜蘭當(dāng)然也給它吃一下很多網(wǎng)友推薦的『李氏三星蔥餡餅』，裏頭包了滿滿的蔥，老闆很有自信的說(shuō)吃了保證會(huì)上癮，口氣還真大啊！

  

 
來(lái)宜蘭這麼多次從來(lái)都沒(méi)有買(mǎi)過(guò)三星蔥，更別說(shuō)吃過(guò)三星蔥餅，正好路過(guò)看到網(wǎng)友推薦的『李氏三星蔥餡餅』，我們也沒(méi)有要特定趕什麼行程，就停車(chē)買(mǎi)來(lái)吃看看。

  
店址就位於諾貝爾奶凍礁溪門(mén)市對(duì)面，離礁溪火車(chē)站開(kāi)車(chē)大約5分鐘的路程，店面滿滿的介紹文字，看到電視臺(tái)、網(wǎng)路推薦，看起來(lái)就是熱門(mén)打卡店家，不吃一下怎麼對(duì)得起自己啊！

 
只賣(mài)兩種，全部都包蔥和蔥加肉的，一個(gè)45元。

  
也有提供宅配，聽(tīng)老闆說(shuō)宅配已經(jīng)排到下個(gè)月了。

 
可能是平日11點(diǎn)剛開(kāi)門(mén)，所以還沒(méi)有很多客人，老闆就很健談的說(shuō)了很多故事，印象老闆之前做了非常多年吃的，後來(lái)才研發(fā)、販?zhǔn)凼[餅，除了店家自售外，也有其他的餐廳會(huì)請(qǐng)他代工。當(dāng)老闆聽(tīng)到我說(shuō)來(lái)宜蘭很多次，但是第一次購(gòu)買(mǎi)蔥餅，他非常訝異，直說(shuō)為什麼現(xiàn)在才來(lái)....，吃完我們家的蔥餅...再吃到其他家的蔥餅，保證你吃不慣，口氣還真大啊！當(dāng)天還遇到幾乎每天都會(huì)去買(mǎi)的老客人，看來(lái)這也是許多宜蘭人的口袋美食。

  
因?yàn)楝F(xiàn)炸所以需要稍等一下，白白的餅皮經(jīng)由小火慢慢煎炸成金黃色，雙面煎透後，起鍋再撒上胡椒鹽，敢吃辣的也可以請(qǐng)老闆加點(diǎn)辣椒粉。

  
蔥餅終於拿到手上了，剛炸完的蔥餅超燙的，還有些重量，從外觀看起來(lái)很像撒滿胡椒鹽的胡椒餅，他們家都不加醬料的，唯二的調(diào)味料就是胡椒鹽和辣椒粉，咬下一口，皮超薄，而且不油膩，裏頭包了滿滿的三星蔥，完全不手軟的，裏頭的蔥還是生生的，每一口都是滿滿的蔥味，三星蔥就是不一樣，口感更香，個(gè)人建議想吃滿滿蔥原味的就要點(diǎn)全蔥的，如果好吃的，我倒覺(jué)得應(yīng)該會(huì)是蔥加肉的，因?yàn)槎嗔擞椭兜罆?huì)更香。

李氏三星蔥餡餅
【地址】宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路四段89號(hào)(Google地圖)
【電話】0961188782
【時(shí)間】中午1100~晚上2100

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