2017年暑假的花蓮之旅，新景點沒開發多少，餐廳倒是吃得很滿足～
相較這幾年找的花蓮壽司屋、夜市牛排、豬腳、海鮮麵、紅茶吐司、法式甜點? 都比不上這次由馬略卡天空民宿老闆推薦現撈ㄟ漁夫料理，粗曠、豪邁、但極富創意！果然出門在外，只要多開口，好吃的好玩的就離你不遠了！
慶文漁夫料理蠻低調的，就是一間住宅區的三角窗，不經意經過是一定會忽略的（笑）
我們總共9大1小，點了8000元的餐（前晚自己開個價，菜色由老闆來配），說實在太臨時預約可能讓老闆忙不過來，緊急去調貨什麼的，好在，上桌發現有紅喉，就很感恩漁夫之間消息暢通（笑）
會推薦花蓮漁夫料理，也是因為用料講求實在，把餐費全部反應在食材上，對遠道而來的客人許願盡量滿足，小小的課桌椅上早就被一道道海鮮佔滿！
沙拉和涼拌菜我覺得普普通通，倒也新鮮可口。
涼拌菜有五味透抽、竹筍沙拉、鮑魚沙拉。
大約有25顆生蠔，盛燒燙鐵板上桌！同桌的我們一起搶盯看哪顆先開，就打算哪顆先搶走，果然像坐在課桌椅小學生會做的白癡事。
直接掰開生蠔送入口中，超超超新鮮！你看看生蠔殼上的珍珠光澤，就知道多新鮮。
一口送入嘴裡真痛快！但搶的時候很考驗筷子功夫喔，不然生蠔的汁流出來都覺得超可惜?
再來，看到老闆端了一大盤據說是招牌中的招牌菜上桌！
人家漁夫料理豪邁歸豪邁，排場可是一點也不馬虎哦～我們這群臺北俗可是哇哇哇驚呼連連。
是我吃過最好吃的鮪魚營養三明治！！
麵包外衣炸的不油卻香酥，內餡真的很簡單的小黃瓜、火腿、起司、番茄和鮪魚，但你到底怎麼可以這麼好吃，淑女都不計形象大口咬了！真是無可挑剔！
同盤還有酥炸螃蟹，老實說我忘了蟹種，口感有點像三點蟹，肉質很有嚼勁，調料有點像炸溪蝦這種味道。
其實吃創意料理要冒的風險很兩極，最好保佑老闆是你的蛔蟲，這樣道道上菜你會有桌在看魔術表演一樣，好想吃、又捨不得吃，但最後還是吃得精光！
然後女生顧美容的曼波魚豆腐上桌了。
平常白豆腐或雞蛋豆腐都是湯匙一挖就下去，但曼波魚打成的豆腐，彈性不比麻糬（或是像熱年糕），有點水透水透，但需要咀嚼不是一口吞的！搭配醬油好吃～
噹噹噹！帝王蟹菇菇牛奶鍋上桌囉！
這牛奶鍋真是太太太太太讓我喜歡了，感覺真的是牛奶，但又很有很濃郁很厚底的海鮮味，還有蔬菜菇菇等的清甜甘甜，我大概喝了有五、六碗！每碗可以不抓隻帝王蟹腳來吃（太奢侈會被打），但一定要裝滿菇菇，因為太太太好喝了！
然後是清蒸紅喉上桌了！拍手！
細緻優雅的白肉，再配上臺灣道地清蒸醬油的甘甜，豪邁一整尾上桌，大家本來捨不得動筷（畢竟在臺北吃上一小份可能要上千元），一入口就停不了了
冷盤最後上鮑魚、鮭魚和旗魚（應該是）生魚片
吃海鮮的好處就是如果再上來一盤，就算你已飽到喉嚨，小小一顆的鮑魚你還是可以吃下去！
羊排我不敢吃，但看最後桌上都只剩骨頭，應該是很好吃吧～
慶文漁夫料理讓人有種吃熱炒的隨意感，但海鮮豐富度絕不是熱炒點可以媲美的！
這種美食饗宴，實在讓人直直記在心底，每每都回味無比～
如果想要簡單吃晚餐或宵夜的，也可以看看慶文漁夫料理的基本菜單唷～
此文同步發表於：來自太平洋的漁夫料理 好吃、豪邁的花蓮慶文漁夫料理～
