在地飄香超過50年老店【呆獅雞肉飯】.
也是嘉義市區(qū)鼎鼎大名老店之一.
其實(shí)早在多年前就想一嚐.無奈每次碰上公休日無緣一試.
數(shù)年後.終於插旗了【呆獅雞肉飯】非常開心呢！
而且價(jià)位更是佛心的銅板價(jià).用餐時(shí)間人聲鼎沸呀！
位在民族路上.距離文化路夜市也要走個(gè)10分鐘哦！
用餐後.我們便是步行過去.還滿遠(yuǎn)的阿～有點(diǎn)累.
約六點(diǎn)抵達(dá).內(nèi)用外帶人潮不斷.人員們一刻不得閒呀.
入內(nèi)自己找座位.有冷氣開放.
但開放式用餐空間也不是很涼...
餐單在桌上自行填單到櫃檯結(jié)帳.
價(jià)位上真的好平價(jià)啊！！！
雞肉飯只要20元.湯類也不超過25元.
如果在臺(tái)南應(yīng)該就會(huì)時(shí)常報(bào)到了.尤其月底的時(shí)候.噗XD.
用餐人潮雖然很多.
但上餐也沒讓我們久等！
只簡(jiǎn)單點(diǎn)上兩碗飯.小份雞肉飯和豬腳飯共70元.
待會(huì)要走去文化路夜市覓食呀...
得留點(diǎn)胃空間才是.
【雞肉飯(小) $20】
來到嘉義就是不停吃雞肉飯....
後來行程共吃了三家雞肉飯.一回到臺(tái)南整個(gè)不想再碰XD.
【呆獅雞肉飯】整體味道是我們一致的最愛！
主要淋上靈魂是香噴噴雞油.
而且還淋得很大力.整碗均勻攪拌過後.仍舊充滿濕潤(rùn)滑溜的米飯.
鹹香味道也是超濃郁.適合重口味的旅人們！
也是因?yàn)橄銡獬?所以超好入口.
雞絲也很軟綿細(xì)緻.不會(huì)柴柴的.
咬下去有著滿滿的雞肉香氣.
配上筍乾味道更有層次！
【豬腳飯 $50】
如果吃膩雞肉飯.很推薦這碗豬腳飯.
配上兩款青菜青脆不顯油膩.帶著鹹香好配飯.
飯量也比雞肉飯來得多.
豬腳滷得很入味.膠質(zhì)部份帶著黏稠QQ風(fēng)味.
很貼心地切成一小塊.
相當(dāng)方便食用.
一口一塊也很好咀嚼的肉質(zhì)口感.
帶點(diǎn)微嚼的感覺.融入醬汁的鹹香與豬肉湯汁.
可以很配飯一起吃！
同場(chǎng)加映.
走來路上.看見【蔡家綠豆湯】.
莎媽順手買了一杯綠豆湯.
店面小小的.一旁也有提供內(nèi)用空間.
主要販賣綠豆湯、紅豆湯、薏仁湯.
再添加不同配料去變化風(fēng)味.
【招牌綠豆湯 $30】
綠豆是顆顆帶嚼感那種感覺.
如果喜愛軟香綿密的口感.可能就不適合囉！
比較特別是.裡頭有加入粉角和番薯.
很特別的！！！
番薯直接大塊加入綠豆湯中.
番薯帶有甜味與綠豆湯挺契合.
熬煮的內(nèi)裏軟綿但也保有紮實(shí)的風(fēng)味.
綠豆湯汁則是偏甜.必須加水或冰塊稀釋一下才比較嘟嘟好！
嘉義琳瑯滿目的雞肉飯.
味道上有分雞油香與肉臊香.依喜愛的調(diào)味去抉擇.
不過各家有不同的調(diào)配醬汁比例.
還是可以都試試.口味依個(gè)人的喜好而定囉！
但這家的雞肉飯是深受我們的喜愛.
下回再訪嘉義.
還要再去吃一碗雞肉飯.但請(qǐng)不要再公休啦～
搭Time Machine覓食趣?【呆獅雞肉飯】
26AUG17
Time：10：00～20：30
Public Holiday：無
Phone：(05)227-3051
Address：嘉義市西區(qū)民族路665號(hào)
（???????本文純屬美食分享文│餐點(diǎn)口感&現(xiàn)場(chǎng)客源&價(jià)格調(diào)整可能不同）
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