2017／08／03／奇摩首頁
街巷弄內(nèi)的老屋餐廳又一枚.
不特意走入挺難發(fā)現(xiàn)藏間有特色理念經(jīng)營的餐廳.
從2013年營業(yè)至今.評價一直都很不錯.
讓人走進像家中客廳般一樣的輕鬆悠閒.
秉持新鮮、現(xiàn)做兩大準則.豐富料理經(jīng)驗.全自早午餐供應(yīng).
還有甜點與咖啡.適合跟朋友來閒座話家常唷！
像是來到朋友家的感覺.
樓上是設(shè)計成民宿的空間.
巷內(nèi)真的很小.車子得停外面馬路邊再步行入內(nèi).
機車可停放空間也不多.盡量停放外面哦！
這個招牌LOGO來滿可愛的耶！
mumu系列餐廳都有專屬的小兔設(shè)計.
有種收集踏點的另類趣味.
主建築前還規(guī)劃了小庭院.
不過客人幾乎是直接入內(nèi)啦！
佈置上黑白石子、遮陽傘座、綠樹植栽.充滿了朝氣.
推門入內(nèi).
迎接旅人的不是餐廳櫃檯.
反而是諾大的大餐桌並與復古物件來搭配.
還有一座壁爐、畫作、電視機.
喜愛這類傳統(tǒng)傢俱或是飾樣的旅人們.
還沒入座.應(yīng)該就先在各角落尋寶不停吧！
通往樓梯而上.則是民宿的空間.
不是入住的房客是無法一窺究竟喔！
如果是多人一同來用餐是可以選這兒.用餐起來也很舒適.
另外.這區(qū)自然採光也比較好！
還有兩區(qū)規(guī)劃成和室盤坐的感覺.
用餐座位的設(shè)計.還滿多樣化.自行選擇喜愛的唷！
接著看看還有哪些座位區(qū).
牆面圖畫很是繽紛呀！
當日有兩位美眉坐這邊.也有些自己空間的小隱私.
頂上都有燈飾打光.拍照打卡還滿漂亮的.
更往內(nèi)走進去.
老宅空間與圖話點綴更是主題明顯.
沒想到平日中午用餐一樣滿座.不過氛圍上倒也不吵雜.
一樣保有【Mumu小客廳】想帶給人們的寧靜慵懶氣息.
接近離席前.人潮稍稍退了些.為了不打擾正用餐的客人.快速快門取景.
也是整個用餐環(huán)境的呈現(xiàn).
畫作設(shè)計都滿有一種抽象的想像.
自行拿餐單點餐後.
直接到窗口跟人員點餐結(jié)帳囉！
沒有櫃檯設(shè)計.讓來訪客人如客廳般的愜意.
茶水必須自己動手取用囉！
如果不知從何點起.
有幾道新菜色.覺得還滿不錯有創(chuàng)意的風味.
來看看【Mumu小客廳】MENU.
主要提供多樣化早午餐.並附上三款飲品則一.
或是可頌三明治的輕食選擇.
還有果汁、氣泡飲、咖啡飲品的種類.
甜食則有吐司磚與鬆餅.
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【嫩煎柚香雞腿 $240】
餐點有野菜沙拉、歐姆蛋、香烤帶皮薯塊.
端上桌熱呼飄著柚香.
讓莎妞口水分泌不停.狂吞呀！！！
擺了滿滿食料.讓盤面無一丁點縫隙呢...
這道是莎妞欽點的.看上是那柚香與雞腿的結(jié)合.
也是新菜色其中之一唷！
挺少見這樣甜味與雞腿的做法.讓人耳目一新.
水果野菜沙拉挺清脆爽口沾上醬汁是柳橙風味.甜味十足.胃口大開呀！
水果是西瓜和芒果.都很甜口夏天必吃.
滑嫩歐姆蛋切開一口口吃.充滿蛋香味.最愛沾上番茄的酸香提味.
接著是主食嫩煎柚香雞腿.
用的是一整塊雞腿肉.大塊有厚度.
雞腿皮煎得微微脆.並淋上甜甜柚香醬且有柚子纖維搭著吃.
整體風味更是濃郁.
雞腿超軟嫩鮮香.與柚子搭上一點都不奇怪呢！互相拉提了氣味.
如果沾上太多柚醬還是會偏甜些.
帶皮薯塊不油膩有點鹹香.單吃就美味～
沾點特調(diào)醬潤口增加香氣也不錯.
【日式清酒柴魚奶油雞 $240】
餐點內(nèi)有手工麵包、野菜沙拉、歐姆蛋、手做抹醬.
又是一道市面比較少見的創(chuàng)意料理.
上方灑上許多柴魚片.
邊拍邊欣賞柴魚舞動的樣子.很是有趣唷！
不過.柴魚隨著時間會慢慢下沉.
想拍它輕飄飄模樣.速度得要快狠準嘿.
先喝湯頭很清甜.細嚐.才能感受那一丁點的清酒味.
純濃甜香味用鮮奶、洋蔥、蔥花、番茄、鴻喜菇一起煮.嚐起來也頗為清爽.
浮上一層白白在湯面就是奶油啦！
猜想那奶油味肯定很厚實.
奶油雞也是切得大塊.厚實奶香佐味.嫩嫩好嚼帶出陣陣奶香味與柴魚香.
中間抹醬是特製奶油.
單點手工麵包也會附上唷！
【薄鹽嫩煎菲力牛 $260】
餐點內(nèi)有手工麵包、野菜沙拉、歐姆蛋、手做抹醬.
抹醬一樣是特製奶油醬.
手工麵包切成四大塊.
初嚐一塊菲力牛竟然是帶筋有點難嚼.
但是之後再嚐一塊就沒這困擾.
應(yīng)該是某些部位才有哦！
嫩嫩帶些厚度相當好嚼入口.而且也有肉汁.帶了些鹽花鹹味.
而那洋蔥甜味更是點味一下好吃.
【奶油雞肉千層泡芙 $260】
餐點有野菜沙拉、歐姆蛋、嫩煎培根.
這次點餐的雞肉餐點占了一大半.
小嚐了一塊培根不會太油膩.
這道適合愛吃美式組合的朋友點唷！
奶油雞肉有加了洋蔥和彩椒一起燉煮.
奶油味與日式清酒那道又不太一樣.
這款奶味更重.肉質(zhì)一樣紮實中帶嫩口.
然後還直接滿到千層泡芙外啊！整個就是肉控們最愛啊！
千層泡芙經(jīng)過奶油醬汁浸潤了些.口感比較有Q勁！
外層則是烤過酥香又薄脆.
冷掉一樣不失美味.
建議一定要趁熱吃味道更棒哦！
推薦雞肉和泡芙一起吃更極富層次感呦～
【經(jīng)典班尼狄克蛋 $220】
餐點有野菜沙拉、香煎培根、薯泥.
重點就是班尼狄克蛋啦！
且且最誘人目光的莫屬切開那一剎那！
滿滿金黃蛋液宣洩而出.宛如小火山爆炸啦！
想要美美爆漿畫面.
一定要趁熱來破壞一番.冷了可就凝固要哭哭啦...
沾上蛋液一起吃的麵包體.厚厚蛋香氣.無敵香濃又好吃.
也能搭配一旁綿密的薯泥.添些清爽口感.
【比利時啤酒燉牛肉 $240】
餐點有手工麵包、野菜沙拉、歐姆蛋、手做抹醬.
覺得【Mumu小客廳】在主食上下足大功夫呢！
肉量一次給滿給好呀！
放入切成大塊的紅蘿蔔和馬鈴薯一起熬煮.蔬菜有軟帶著鹹香味.
牛肋條燉到完全軟爛.入口嚼幾下就鬆化於口啦！
雖然這時已飽到喉嚨了.依然想來一碗白飯啊...
【手工麵包 $60】
附上兩種醬藍莓醬與奶油醬.
同樣是店家自行調(diào)配.
藍莓醬會不定時更換口味呦.
手工藍莓醬酸甜酸甜.
奶油醬調(diào)製中加入些微蒜香提味.則是甜香氣較重.
【蜂蜜糖霜吐司磚 $130】
這道是友人之前嚐過.這回來必點的餐後甜點呀！
就說飽到喉嚨了.
這道美美端上桌.心情又興奮的想吃一口啦！
上方一球沁涼香草冰淇淋與巧克力淋醬.
整體甜香氣自然濃到不行.
接著.灑上雪白糖粉與杏仁片增加風味上的變化.
沾上蛋液熱煎的法式作法.
切成小塊讓女孩也能食用很優(yōu)雅啦.
吐司外層紮實Q感.內(nèi)裏非常柔軟.真的好吃好吃...超推薦！
乍看下還真有幾分臭豆腐的感覺XD.
早午餐或三明治套餐可半價換購其他飲品！
飲品好看又大杯.
並附上一小塊巧克力餅乾.
【野莓玫瑰氣泡飲 $140】
莎妞就愛喝這類莓菓氣泡飲.
夏天點來沁涼可口.
酸甜酸甜的很清爽.嗶嗶啵啵氣泡在口中蹦出來....
漸層色系的浪漫.美拍也漂亮.
藍莓不酸口唷！仍舊帶有淡淡藍莓香.
【鮮榨當季果汁 $100】
當日是提供鳳梨芭樂汁.
【貴妃荔枝氣泡飲 $140】
這杯漸層色系比莎妞點的還美阿～
有點夢幻的感覺.
【伯爵鮮奶茶 $120】
上層奶霜還滿厚一層的呢！
猜想奶香應(yīng)該很足呦.
一行人的美味早午餐.
在眾多創(chuàng)意料理與談天閒聊中度過.
用餐環(huán)境還挺寬敞且加入不同元素去妝點空間.
讓老宅不只復古懷舊氣氛.
更添些現(xiàn)代創(chuàng)意的風格點綴其中.
這裡全天候早午餐供應(yīng).午後能來飽足一頓並享受靜謐唷！
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搭Time Machine覓食趣?【Mumu小客廳】
17JUL17
Time：09：00～17：30
Public Holiday：無
Phone：(06)222-4525
Address：臺南市中西區(qū)開山路35巷1弄16號
Information：粉絲頁
(本文純屬美食分享文│餐點口感&現(xiàn)場客源&價格調(diào)整可能不同)
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