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這次跟大家分享的這家是於 賦樂旅居 裏頭的"TK Seafood & Steak"
位置相當(dāng)好找，就在臺(tái)北市 捷運(yùn)忠孝復(fù)興站，SOGO後方的公園附近就可以找到了
餐點(diǎn)的口味我個(gè)人覺得相當(dāng)不錯(cuò)，相當(dāng)?shù)赜兴疁?zhǔn)
↑首先先找到賦樂旅居
進(jìn)去之後地左手邊就是這次要介紹分享的"TK Seafood & Steak"
↑這邊會(huì)有人帶位
↑接著就準(zhǔn)備進(jìn)去用餐囉
↑這裡也是一個(gè)品酒的好地方，可惜要騎車，不然也真想喝看看
喝酒不開車，開車不喝酒
↑店內(nèi)的座位還滿多的
↑這是我們這次被安排的座位，採(cǎi)光相當(dāng)好，很好拍照~~
↑開放式的廚房，可以直接看到廚師們正用心的準(zhǔn)備每道餐點(diǎn)
雖然是開放式廚房，但完全不會(huì)有任何的油煙雜味
↑挖，有新鮮的龍蝦，不過(guò)我們今天沒有要品嚐這個(gè)
有點(diǎn)可惜，以後有機(jī)會(huì)再來(lái)品嚐
↑點(diǎn)完餐點(diǎn)之後就準(zhǔn)備用餐啦
MENU有點(diǎn)多，且有時(shí)候餐點(diǎn)菜色會(huì)有更動(dòng)
所以大家就直接參考官網(wǎng)上的MENU吧！
↑氣泡水
↑上菜囉，首先是餐前麵包
↑兩片法國(guó)麵包，兩面都有烤過(guò)，吃起來(lái)相當(dāng)酥脆
而且其中一面有塗上奶油，讓整個(gè)麵包又更香，直接吃就很好吃囉
↑布拉塔起司與薄脆麵包的組合
淡淡的起士香氣，在嘴中慢慢散開來(lái)，仿佛在為接下來(lái)的美食揭開序幕
↑起士餅乾棒，上面有薄火腿，很好吃，透過(guò)每次的咀嚼，起士的香氣會(huì)越來(lái)越濃郁
↑開胃前菜，裡面有炭烤中卷、小黃瓜片、義式番茄醬
↑裏頭的炭烤中卷味道濃郁，口味較鹹一點(diǎn)，搭配了自製的義式番茄醬
番茄的酸中和了中卷帶來(lái)的鹹，兩者個(gè)口味配合得相當(dāng)好
裏頭還有馬鈴薯片，多了不同的口感，味道相當(dāng)不錯(cuò)
↑另一道前菜
↑布拉塔起士節(jié)瓜捲，底下有青醬、松露醬沙拉等等
↑沒想到布拉塔起士與節(jié)瓜的清脆這麼搭
吃進(jìn)嘴中，首先感受到起士的香氣，再來(lái)是節(jié)瓜的清爽
接著是青醬濃郁的槍氣，最後是煎得薄脆的培根帶來(lái)的香氣
多層次的香氣與味道，真的很好吃
↑西西里漁夫海鮮湯
↑沒想到喝起來(lái)比看起來(lái)還要清爽，還加了自家農(nóng)場(chǎng)種的秋葵，很好吃
↑甜蝦松露餃與鴨肝天鵝絨醬汁
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↑我個(gè)人非常喜歡松露的濃郁香味
淋上的鴨肝天鵝絨醬汁真的是非常好吃
可以先吃到鴨肝的味道，松露的味道，接著是裏頭鮮蝦的味道
是到層次感相當(dāng)重的餐點(diǎn)
↑辣味碳烤章魚，墨魚天使麵
↑墨魚天使面試也師傅自己做的
在製作的時(shí)候就加入了墨魚的醬汁，所以吃起來(lái)嘴巴不會(huì)因?yàn)檎瓷狭四~醬汁而變得黑黑的
↑這章魚腳塊相當(dāng)?shù)卮?，煮地比較軟一點(diǎn)，我個(gè)人是比較喜歡有一點(diǎn)口感的章魚，所以這個(gè)口感會(huì)覺得太軟了
不過(guò)耀小倩倒是非常喜歡這個(gè)章魚的軟硬度，覺得很剛好
整體的口味味道稍微重了點(diǎn)，麵條少了點(diǎn)口感，我個(gè)人也是覺得有點(diǎn)太軟了些
不過(guò)味道是不錯(cuò)的，尤其那辣度非常剛好，我不太能夠吃辣，但這道我覺得很ok~~
蒜與酸豆讓整體的調(diào)味變得更有層次，很喜歡這道餐點(diǎn)的調(diào)味
↑上主餐囉
這次主餐搭配的是馬鈴薯泥
上馬鈴薯之後會(huì)詢問需不需要用一些起士
↑本來(lái)以為是用一些起士來(lái)用撒的，沒想到是拿整塊來(lái)磨阿
↑途中服務(wù)人員還會(huì)詢問我們喜不喜歡濃郁一點(diǎn)的起士，如果喜歡就會(huì)多用一些
看這樣刨起士，好療癒喔
↑馬鈴薯泥，撒了好多起士阿，好好吃喔
不過(guò)個(gè)人覺得奶油有點(diǎn)多，但味道是不錯(cuò)的
↑接著是14天乾式熟成宜蘭櫻桃鴨胸
↑這鴨胸肉軟嫩多汁，表皮非常酥脆，就像烤乳豬表層那樣，不說(shuō)還以為是在吃餅乾
因?yàn)檎娴奶执嗬?，好香好好?/span>
↑上面放了帶點(diǎn)苦味的菊苣
雖然相當(dāng)多人吃不慣，不過(guò)我覺得肉上面用點(diǎn)帶點(diǎn)苦味的菊苣，別有一般風(fēng)味
亦或者是也可以跟我一樣，用些烤過(guò)的柑橘，一起品嚐
除了解油膩之外，還意外地搭喔！大家可以試試看
↑再來(lái)就是我今天最期待的美國(guó)德州和牛
↑旁邊有店家自製的酸菜，油菜籽，芥末籽等
↑不過(guò)我個(gè)人還是最喜歡單純的調(diào)味，海鹽
↑店員說(shuō)，主廚建議三分熟，既然我不怕吃生，當(dāng)然就是要聽從專業(yè)的囉
看到這切面，口水都快流下來(lái)啦
↑撒些許的海鹽
↑恩，看這切面其實(shí)大約五~七分了，不像店員所講的三分
不過(guò)，肉質(zhì)一樣軟嫩多汁，香氣逼人
↑肉真的很不錯(cuò)，但我想如果熟度可以在接近三分一點(diǎn)，我想一定會(huì)更棒的
不過(guò)這個(gè)熟度其實(shí)也很不錯(cuò)
像耀小倩不太敢吃太生，就說(shuō)這個(gè)熟度她可以接受，很好吃
好想再吃一次這個(gè)和牛喔~~~~~
↑接著再上甜點(diǎn)之前，上了熱咖啡跟茶
有需要糖跟牛奶也可以跟店家說(shuō)喔
↑甜點(diǎn)，威士忌提拉米蘇
其實(shí)在送餐之前，店家就有告知威士忌的酒味比較重一點(diǎn)
↑沒想到吃進(jìn)嘴裡才發(fā)現(xiàn)，威士忌的味道非常非常地重
不喝酒的耀小倩吃一口馬上就說(shuō)這個(gè)她沒有辦法接受，直呼酒味太重了
↑但是我吃一口，天啊，超好吃的阿
剛吃進(jìn)嘴裡，吃到的是鮮奶油與巧克力的香味
但是威士忌的酒香味馬上就撲了上來(lái)，真的非常好吃
像我會(huì)喝烈酒又喜歡吃甜點(diǎn)，就覺得這道真的太棒了
濕滑的提拉米蘇，濃郁香氣的威士忌
這提拉米蘇真的是太好吃了，我好想要外帶一個(gè)走喔~~~
這就是沉穩(wěn)男人的味道阿~~
↑這裡要去洗手間比較麻煩一點(diǎn)，要到三樓
不過(guò)三樓可以直接看到一樓的餐廳~~很特別
TK Seafood & Steak的餐點(diǎn)我個(gè)人覺得真的是非常不錯(cuò)
每一道餐點(diǎn)都值得你細(xì)細(xì)慢慢地品嚐
品嚐每道餐點(diǎn)的層次感與其多變的香氣，真的非常得不錯(cuò)
推薦給大家~~~TK Seafood & Steak~~~
餐廳地址：臺(tái)北市大安區(qū)大安路一段56號(hào)
店家網(wǎng)頁(yè)：https://www.hotel-proverbs.com/index.php?lang=zh-Hant&page=restaurant_tksteak
店家電話：+886 903 393 008
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一到週日 12:00 - 15:00 ， 17:30 - 22:00
五星評(píng)比：
餐點(diǎn)口味：4顆星
用餐環(huán)境：4顆星
服務(wù)態(tài)度：4顆星
整體評(píng)比：4顆星
(美食評(píng)鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡(jiǎn)單吃喝過(guò)生活"吧！)
吳大爺
愛評(píng)體驗(yàn)團(tuán)
