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發表篇數:492篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

phone02-3151-5666
place新北市新店區紅門宴四川麻辣鴛鴦火鍋
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

紅門宴:紅門宴
紅門宴位在新店區安和路三段  與捷運有一小段距離  建議自行開車或搭乘交通運輸紅門宴:紅門宴 

紅門宴:紅門宴

用餐時段人潮多  服務人員態度認真  手腳利索 紅門宴:紅門宴                                        

紅門宴:紅門宴

 

紅門宴:紅門宴

店內裝潢以喜氣紅色為主  搭配雕花隔間  頗有中國風的感覺

紅門宴:紅門宴

 

紅門宴:紅門宴

烏梅汁很大一壺  用巨大軟木篩堵住瓶口  挺特別的設計!

冰涼烏梅汁 喝起來回甘又解辣  真心好喝  絕對是必點飲品 紅門宴:紅門宴紅門宴:紅門宴紅門宴:紅門宴

紅門宴:紅門宴

 

紅門宴:紅門宴

四川紅油皮蛋豆腐  晶瑩皮蛋配上滑嫩豆腐  遇上獨特麻香和硬脆花生 相當開胃紅門宴:紅門宴紅門宴:紅門宴

紅門宴:紅門宴

 

紅門宴:紅門宴

四川酸辣粉 粉條口感滑溜 酸辣帶勁 紅門宴:紅門宴

紅門宴:紅門宴

四川地道蔬菜盤 馬鈴薯 黃豆芽 小黃瓜 白蘿蔔  絕對要來上一盤增添爽口度 紅門宴:紅門宴

紅門宴:紅門宴

鮮蝦漿吃的到新鮮蝦肉  令人大大滿足  花枝漿口感軟彈 鮮美滋味在口中完美綻放紅門宴:紅門宴

紅門宴:紅門宴

老油條配辣鍋  又軟又脆最對味了  紅門宴:紅門宴

紅門宴:紅門宴

方形鍋巴口感類似米香  吃起來別有一番風味紅門宴:紅門宴紅門宴:紅門宴
手工拉麵 用麵糰自己做的  香Q好吃

紅門宴:紅門宴

美國霜降牛肉 厚薄度剛好  吃起來不會過老

紅門宴:紅門宴

四川美饌拼盤

紅門宴:紅門宴

手工川丸子 口感軟彈 保有肉汁 吃起來一點也不乾澀 紅門宴:紅門宴

紅門宴:紅門宴

酥肉以豬五花肥肉部分  裹粉下去油炸  表面很香酥誘人  不畏懼肥的朋友可以試試 紅門宴:紅門宴     

紅門宴:紅門宴

 椒麻排骨 中藥材 辣椒粉下去醃製   排骨肉軟又有咬勁  紅門宴:紅門宴

紅門宴:紅門宴

泡椒烤魚乾鍋  可採取一鍋兩吃  先吃完烤魚 再依個人口味  搭配其他食材一同享用
用的是四川帶回來的辣椒自己醃製  酸酸辣辣跟臺灣風味很不一樣 紅門宴:紅門宴紅門宴:紅門宴紅門宴:紅門宴

紅門宴:紅門宴

紅通通的泡椒是四川獨有的  小辣有點偏向於中辣的程度 
口味比較重  覺得太辣都可以請人員加高湯沖淡稀釋 紅門宴:紅門宴

紅門宴:紅門宴

泡椒烤魚乾鍋  選用金目鱸魚 肉質細嫩  多少還是有一些魚刺  吃的時候要特別小心
烤魚現點現烤約莫20分鐘   反覆烤了三次  魚皮略帶點脆度和烤過的香氣  

不用特地搭飛機   在臺灣也能享用  道地的四川料理  實在不錯 紅門宴:紅門宴紅門宴:紅門宴紅門宴:紅門宴


紅門宴
電話:02-31515666
地址:新北市新店區安和路三段115號

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金亮亮
紅門宴:紅門宴
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