電話：06－3111018

地址：臺(tái)南市永康區(qū)華興街137號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30?14：00、18：00?21：00（每週一和週二上午公休）

停車：200公尺有停車場(chǎng)

FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/TM0831/

  

再過(guò)幾天，我就要到海外展開(kāi)長(zhǎng)期的冒險(xiǎn)了…在出發(fā)之前，和幾位好朋友相聚是一定要的！

於是，這次我們就約在好友的親戚開(kāi)的餐廳【TasteMade 手作幸福料理】裡相聚了…

【TasteMade 手作幸福料理】位於永康分局復(fù)興派出所旁邊的巷弄裡。

因?yàn)槭莿偁I(yíng)運(yùn)2個(gè)月的新餐廳，這次的晚餐我們就直接包場(chǎng)了！不然以我們玩起來(lái)的瘋狂程度（ex:在有點(diǎn)涼的春天，在villa的戶外泳池裡裸洗泡泡浴）沒(méi)把屋頂掀了或把鄰桌嚇傻真的是奇蹟…

而這家【TasteMade 手作幸福料理】最讓我覺(jué)得必須分享的點(diǎn)是…老闆娘！！！為什麼？

 

老闆娘真的超像Ella分身的！不僅長(zhǎng)得像，聲音也像，說(shuō)話方式也真的不是刻意學(xué)…根本是雙胞胎分身！

害我一進(jìn)門還疑惑了很久，Ella什麼時(shí)候偷偷來(lái)臺(tái)南開(kāi)餐廳，我怎麼都沒(méi)看到媒體新聞提到過(guò)…

不過(guò)，老闆娘的名字其實(shí)是Alizee…並不叫Ella喔！

而店家的環(huán)境，雖然也是走目前最流行的工業(yè)風(fēng)格，但至少在這個(gè)區(qū)域內(nèi)來(lái)說(shuō)…也還算是蠻突出的有質(zhì)感早午餐店。

《店外》

 

 

《店內(nèi)》

 

也許有些人看到「飯店級(jí)咖哩」會(huì)覺(jué)得有疑問(wèn)…其實(shí)，老闆娘以前曾經(jīng)是臺(tái)南香格里拉飯店的創(chuàng)始員工，也曾經(jīng)在君悅飯店工作過(guò)，而這些咖哩調(diào)味和料理也是老闆娘在君悅飯店工作時(shí)和日本主廚學(xué)習(xí)，再加上自己不停嚐試努力鑽研出來(lái)的。

她們家的咖哩是屬於日式咖哩，而且，咖哩的醬汁並不是只有咖哩而已，還有加入蔬菜、水果熬煮後，再加入香料一起打成濃稠的泥狀而成的，再搭配簡(jiǎn)單的白飯、老闆娘親自炒的手工辣椒和主菜來(lái)吃，還蠻有簡(jiǎn)單的幸福感…

如果愛(ài)吃辣的人，可以跟老闆娘說(shuō)…這裡的辣椒醬並不是一般市售的辣椒醬，而是老闆娘自己親自炒的辣椒，搭配著吃起來(lái)的感覺(jué)比較不會(huì)辣到不舒服。

 

 

 

再來(lái)瞧瞧店裡的《菜單》

 

午餐是賣飯店級(jí)咖哩，晚餐是私廚料理（要先預(yù)訂）

 

 

而我們點(diǎn)了：酥脆無(wú)骨雞肉咖哩飯$120、海味鮮魚(yú)咖哩飯$148＋$30起司歐姆蛋、海鮮雙拼咖哩飯$179、酥脆無(wú)骨雞肉咖哩飯＋$30起司歐姆蛋、最愛(ài)薯?xiàng)l$45、超有感洋蔥圈$58

※這時(shí)，我必須提醒大家一下…因?yàn)閺N房有時(shí)只有一個(gè)人掌廚，而目前也只有老闆和老闆娘夫妻倆在店裡，再加上細(xì)心又貼心的老闆娘希望大家都能夠吃到熱騰騰的餐點(diǎn)，所以都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，耗時(shí)也會(huì)比較長(zhǎng)一點(diǎn)，請(qǐng)大家務(wù)必體諒和耐心的等待。

延續(xù)上面說(shuō)的…因?yàn)榈暄e只有老闆和老闆娘夫妻倆都忙於掌廚，有時(shí)會(huì)一個(gè)人在外場(chǎng)一個(gè)人掌廚，無(wú)法全面的送餐具服務(wù)，所以…餐具要自取喔！

 

 

【酥脆無(wú)骨雞肉咖哩飯】

 

裹上脆粉的雞肉炸得酥又嫩，但卻又不油膩，好吃！

 

【海鮮雙拼咖哩飯】

 

利多魚(yú)與蟹管肉的多重口感。

 

【海味鮮魚(yú)咖哩飯＋$30起司歐姆蛋】

 

以黑胡椒來(lái)做利多魚(yú)的調(diào)味，讓人胃口大開(kāi)！

 

說(shuō)到這裡的「飯店級(jí)咖哩」真的超厲害，很會(huì)幫老闆娘收買人心啊?

因?yàn)檫@裡的歐姆蛋，並不會(huì)乾乾的，而且還會(huì)流汁…

試想一下餐點(diǎn)上有個(gè)會(huì)流汁的歐姆蛋，讓人看了不僅心熔化，連肚子都餓了！

 

 

還有這裡的挑食小點(diǎn)也很越吃越涮嘴…

 

不僅炸得酥酥脆脆，吃起來(lái)的口感也不會(huì)太油膩但也不會(huì)乾硬。

 

飲品的部份，只要點(diǎn)了《咖哩飯》就會(huì)附贈(zèng)1杯《TM冰茶》。

 

這裡的紅茶可以放心喝，因?yàn)椴粫?huì)太過(guò)於甜膩，喝起來(lái)感覺(jué)也很舒服，而且還是隨餐附贈(zèng)1杯！還不錯(cuò)囉！

 

 

《以上是我個(gè)人的心得分享，僅提供大家參考。》

《如果覺(jué)得我的分享文還不錯(cuò)，請(qǐng)大家記得按文章最上面的讚以茲鼓勵(lì)喔！》

和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去

按讚即可收到更多美食&旅遊景點(diǎn)分享資訊唷！

 
【哪裡可以找到我？】
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/raintravel    (快來(lái)按讚&推文吧!!!)
Line @ ID：qmh6630t
想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》http://patienceru.com/blog

 

此文同步發(fā)表於：§雨神§【臺(tái)南永康─美食】TasteMade 手作幸福料理★什麼！Ella居然偷偷跑來(lái)臺(tái)南開(kāi)餐廳？