一直很好奇用真空冷凍乾燥技術(shù)做的果乾口味如何?
很高興這次能有機(jī)會(huì)試吃 Fruit King 的真空急凍乾燥鮮果乾, 而且一次就試吃了三種口味:
水仙芒果, 金枕頭榴槤, 山竹
1991年從臺(tái)灣隻身前往泰國(guó)從事新鮮水果貿(mào)易的泰揚(yáng)國(guó)際創(chuàng)辦人劉秉二先生，秉持著對(duì)於水果產(chǎn)業(yè)的一片熱情，決心要把泰國(guó)最天然、最好吃的水果帶進(jìn)臺(tái)灣，不但引進(jìn)了臺(tái)灣的「第一顆榴槤」，也藉在水果產(chǎn)業(yè)多年來(lái)專業(yè)的眼光及技術(shù)，從冷凍水果再躍進(jìn)至果乾製作，採(cǎi)用先進(jìn)的真空急凍乾燥技術(shù)，不只保留水果鮮甜的原味，更完整封存了水果的香氣及營(yíng)養(yǎng)，堅(jiān)持無(wú)添加物, 防腐劑及調(diào)味料, 且可常溫下長(zhǎng)久保存, 只為了給消費(fèi)者高品質(zhì)的健康食品~
完整圖文請(qǐng)點(diǎn)以下連結(jié):
宅配【FRUIT KING】果乾歡樂(lè)禮盒，泰國(guó)水果乾 , 健康零食 , 團(tuán)購(gòu)禮盒
收到的宅配包裹裡除了有一個(gè)果乾禮盒, 還有一本品牌說(shuō)明書, 明信片, 軟性磁鐵及提一個(gè)紅色的購(gòu)物袋～
以下為取自官網(wǎng)關(guān)於果乾製程資訊：
Fruit King致力於水果產(chǎn)品的開發(fā)，特別是以「泰國(guó)水果之王─榴槤」為主要特色產(chǎn)品。由超過(guò)1,000個(gè)果園直接供應(yīng)各類高品質(zhì)水果，F(xiàn)ruit King每年均派員至契作農(nóng)場(chǎng)查驗(yàn)栽種情形，不論是進(jìn)料檢驗(yàn)、生產(chǎn)流程、品質(zhì)管理，皆依照國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)。
★STEP1 產(chǎn)地直送：Fruit King的水果均是當(dāng)天從果樹上新鮮現(xiàn)採(cǎi)後直接送達(dá)
★STEP2 專業(yè)選果：Fruit King聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)老道的選果師父，嚴(yán)選泰國(guó)當(dāng)令新鮮水果。
★STEP3 仔細(xì)清洗：Fruit King的水果每一顆都經(jīng)過(guò)仔細(xì)的清洗乾淨(jìng)。
★STEP4 自然熟成：Fruit King的水果在離地的乾淨(jìng)環(huán)境下，放置3-5天自然熟成。
★STEP5 去蕪存菁：將熟成後的水果去皮去殼，保留果肉菁華。
★STEP6 急速冷凍：以零下45度C超低溫將水果瞬間急凍保鮮。
★STEP7 真空急凍乾燥：將冷凍得先果肉置入冷凍乾燥艙，在真空環(huán)境下，將果肉中的水份完全昇華，並鎖住原有的果香及營(yíng)養(yǎng)。
★STEP8 分袋包裝：採(cǎi)用鋁箔袋分袋包裝，隔絕陽(yáng)光確保產(chǎn)品不變質(zhì)，夾鏈袋並可重複使用。
果乾歡樂(lè)禮盒裡面就有三種口味的果乾：水仙芒果, 金枕頭榴槤以及山竹～
禮盒背面有清楚的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示, 有效期限, 及廠商資料～
三種口味的果乾都是真空包裝, 而且都以不同水果為包裝造型～
水仙芒果
採(cǎi)用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高, 散發(fā)清新水仙花香氣的泰國(guó)當(dāng)?shù)厮擅⒐u成.
脆脆的口感, 剛開始吃起來(lái)香香甜甜的, 有芒果風(fēng)味, 嚼到後面居然有吃真的芒果的絲絲果肉口感, 真的很特別, 讓人忍不住一口接一口～
金枕頭榴槤
有水果之王美稱的金枕頭榴槤所做成的果乾, 對(duì)於喜歡吃榴槤的人會(huì)愛它愛的要命, 而不愛吃榴槤的人就會(huì)覺(jué)得非常的臭而避之唯恐不及～
閒閒對(duì)於榴槤沒(méi)有很愛, 但是也不至於討厭的地步.
可喜的是他們的金枕頭榴槤果乾並沒(méi)有一般榴槤那種非常重的瓦斯味, 相反地, 當(dāng)你在咀嚼果乾時(shí)不但能感受酥脆的口感, 還能吃出一絲絲榴槤香氣及香甜綿密的風(fēng)味, 真的太特別了!
山竹
特選泰國(guó)當(dāng)?shù)赜小笩釒Ч蟆怪Q, 蒂頭鮮綠, 果皮薄且色澤呈紫色偏黑的當(dāng)令山竹熟果～
以真空急凍乾燥技術(shù)製成的山竹果乾, 色澤白裡帶些粉紅, 吃起來(lái)脆脆酸酸的口感, 吃到後來(lái)也是有吃真的山竹果肉的感覺(jué), 酸中帶甜非常爽口～
而且富含豐富的維他命B跟維他命C, 既是好吃的零食又養(yǎng)顏美容, 真的很棒喔！
一包禮盒裡有三種不同的美味, 平常既可當(dāng)零食吃, 也是很棒的下午茶甜點(diǎn)喔！
閒閒是覺(jué)得說(shuō)甜甜的果乾搭配清茶最棒, 但是今天小魚想要喝咖啡～
反正不管配茶還是咖啡搭配像新鮮水果一樣的果乾都很適合喔！
Fruit King 果乾歡樂(lè)禮盒一盒裡有三種口味, 不管是自己吃或是年節(jié)送禮都非常適合~
尤其中秋節(jié)就快到了, 如果不想每年都很老套的送月餅, 今年不妨考慮送香甜好吃又營(yíng)養(yǎng)的果乾禮盒吧！
Fruit King 果乾
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