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【嚐盛 手工港式點心】
官網(wǎng)訂購：http://www.kangfood.com.tw
訂購專線：0903-802709
FB：嚐盛 手工港式點心
其他：滿$2500宅配免運
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平時若是在想在家簡單快速的準(zhǔn)備料理，大家最常選擇的就是煮麵或水餃
因為我們不會想到這種在大飯店才吃得到的港式點心，在家也可以吃得到
而且，只要用電鍋蒸15分鐘，就可以超美味上桌！
完全不用烹調(diào)技巧喔！
也有另一種可能，就是過往的記憶中，這種精緻的宅配港點在家加熱後味道都會跑掉（變得很抱歉）
美味度仍是差飯店很多，所以不如去飯店吃
我自己就是這樣，因為絕大多數(shù)在大賣場買的都是如此~
But!!! 今天就要推翻這項迷思，港點也能成為熱門宅配美食
「飯店御用的港店開放零售，冷凍港點在家加熱，味道跟飯店一樣好！」
嚐盛手工港式點心是做飯店港點批發(fā)起家的
許多知名的飯店、茶餐廳的港點都會跟他們批發(fā)
(os. 原來大飯店的港點不見得全部都是飯店自己做的呀!)
會在飯店界這麼廣為流傳，是因為嚐盛的研發(fā)團隊本身就是飯店廚師來著
當(dāng)然做出來的手工港式點心也都是飯店級的口味
現(xiàn)在，聽到大家的心聲，嚐盛不僅服務(wù)臺灣各大飯店，他們的港點終於開放零售了！
除了官網(wǎng)可以訂購冷凍港點回家加熱之外，也有配合 UberEATS 和 Honestbee誠實蜜蜂 ，不過目前可配送的範(fàn)圍不大
大約在永和到公館那一代可以下單，想吃熱熱外送港點的人可以打開app試試看
【MENU 菜單】
滿$2500免運費
菜單背面有每項產(chǎn)品的加熱方式教學(xué)
宅配到家的包裹中貼心地附有燒賣紙，也就是烘培紙
蒸燒賣和珍珠丸的時候可以墊在下面，就不會黏盤子
下面介紹的15分鐘上桌飯店級港點有：
蝦仁燒賣、爆漿奶皇包、蜜汁叉燒酥、港式蘿蔔糕、珍珠肉丸、花枝煎餅
準(zhǔn)備好這一桌只需要花15分鐘！！
爆漿奶皇包&蝦仁燒賣 （不用退冰）蒸13分鐘
蜜汁叉燒酥烤箱最大火 （不用退冰）烤15分鐘
港式蘿蔔糕 煎至表面金黃色即可
【蝦仁燒賣】 6入 $139
燒賣皮呈現(xiàn)Q彈的口感，裏頭的燒賣線充滿水分，有別於一般的豬肉內(nèi)餡
其中加了整隻蝦仁，用料很大方，因此口感上除了多了蝦仁的脆口，還嚐到蝦子的鮮甜滋味
這燒賣好呀！！
【珍珠肉丸】 6入 $110
使用黑糯米與白糯米一起製作，兩種口感的糯米混在一起更加有嚼勁
也不會像純粹白糯米製作的珍珠丸很容易蒸爛掉，這珍珠丸加熱不容易失誤
嚼起來又香又飽口
【爆漿奶皇包】 3入 $89
這也是推薦的其中一項
我愛這奶皇包的原因是~~~ 它不會很甜！！！
他們的奶皇內(nèi)餡屬於偏稠狀，因為裏頭鹹蛋的比例比較多，呈現(xiàn)一剝開包子，奶皇就彭湃湧出的狀態(tài)
其中加了點奶粉調(diào)味，整體口味鹹鹹甜甜，奶香味飽滿地環(huán)繞在口中
不易膩口！
萬惡爆餡奶皇包！！
【蜜汁叉燒酥】 5入 $159
再來這蜜汁叉燒酥是我最愛的第一名！！
它是很難有人會不愛的口味
完全手工製作，唯有純手工才有辦法桿出這樣一層層層次分明的叉燒酥
也就是層次分明，加熱後酥皮才會完美地澎起，才表現(xiàn)出這樣空氣感的輕盈酥香
裏頭的蜜汁叉燒肉口味鹹甜，尤其叉燒的質(zhì)地很好，一吃就知道不是便宜貨
我很怕咬到肥肉的叉燒，但這裡頭完全沒有，甚至還咀嚼得到叉燒炒香的肉質(zhì)口感
講究一點的話，進烤箱前在表皮刷上一些蛋黃，出爐食會很漂亮
在家不管用什麼烤箱，將火力轉(zhuǎn)至最大，大約烤15分鐘，到表面呈現(xiàn)赤赤，酥皮完全澎起即可
(依每人烤箱不同，視狀況調(diào)整時間)
咬開有滿滿的叉燒餡料，由外酥到內(nèi)Q、軟
也是一道瞬間令人呈現(xiàn)滿足笑容的點心
沒有刷蛋黃烤出來的模樣
層次多到屬不清，依舊魅力不減
【港式蘿蔔糕】 1盒 $129
港式羅蔔糕與臺式蘿蔔糕不一樣的地方是，港式的料比較多，口感也較扎實
這塊蘿蔔糕厲害在細節(jié)，在於用肉眼不仔細看沒發(fā)現(xiàn)的大量白蘿蔔絲
白蘿蔔絲是畫龍點睛的腳色，咬下就感受到蘿蔔帶來的清甜
加上炒香的蝦米和臘肉，其實不用沾醬就夠味
也是這用料不小氣的製作方式，才使如同國民美食的蘿蔔糕迷人有特色
【花枝煎餅】 6入$128
這花枝煎餅在說明書上是說要用煎的，但我為了省時間，將它與叉燒酥一起烤也行
外層的皮有嚼勁，內(nèi)餡的花枝相同給的不小氣，咀嚼時都能發(fā)現(xiàn)它的蹤跡
在外頭想吃港點，除了大飯店就是港式餐廳或茶水?dāng)?/p>
不過吃到港點是一回事，吃到好吃的港點又是另一回事
今天推薦的宅配冷凍港點是後者的境界，不僅身為好吃港點，同時又是在家就可以輕鬆吃到的美味
不用烹調(diào)技巧，一次就可以準(zhǔn)備多道點心
價格也挺合理
像我這種隻身在外的租屋族，也可以想吃時就拿一些出來加熱
不用怕想吃港點但一人不適合去餐廳吃的狀況
一肚子港點的我太飽，太滿足，不小心就塞了超多叉燒酥（嗝）
今天先到這邊，打完收工。
