吃過三重多家鹽酥雞，
唯獨胖老爹是一陣子沒吃會想念的連鎖炸雞店，
這天我和大胖づ臨時起意想吃胖老爹，
於是就馬上看好菜單打電話預訂
(強烈建議要打電話預訂，
否則會在現場等較長的時間喔!)
▲從打電話預訂到現場拿大概經過了40分鐘，
現在不是假日吃生意也很好阿~
到店時也看到不少人在等待，
再強調一次一定要記得打電話預訂唷!
??菜單??
▲胖老爹提供的餐點比一般鹽酥雞店還多元，
除了一班香雞排、雞腿排、雞腿、雞翅、
花枝丸、甜不辣、杏鮑菇、洋蔥圈等，
還有比較特別的套餐和配餐，
例如:地瓜球、熱狗球、山藥捲、芋泥球、芝麻芋香球、
芋泥起司球、蛋黃芋圓、玉米布丁酥、鱈魚條等，
它的配餐根本全是我的愛阿~
尤其多種芋頭的餐點還真想每種都點一份來嚐嚐...
▲在店家外的玻璃上看到這張單子，
果然生意好自然問題也多，
可千萬別再因為訂了不取的事件，
而讓好吃的店家消失阿~
▲如果選擇太多不知道如何下手，
建議直接點套餐嚐嚐胖老爹的經典炸雞，
包準不會後悔!
▲到店取炸雞時記得隨手拿一張小菜單，
方便下次預訂，
上頭也有比較清楚的套餐組合可以參考，
平常和大胖づ都會習慣點一份套餐再加一些配餐來吃~
▲4號餐
(雞腿+雞塊+雞翅+可樂[在騎回來的路上喝掉了??])$115，
加上泰式雞米花(最近改名叫泰式胖雞丁)$50、
波霸薯條$30
▲首先當然要先嚐嚐雞腿!
看到炸至金黃色的麵衣就知道一定很好吃~
且炸香氣一直撲鼻而來，十足吊人胃口~
▲咬下一口，麵衣薄又酥脆好吃，
在嘴裡咀嚼會發出"卡滋卡滋"的脆口聲，
且不會過於油膩，搭配鮮嫩多汁的雞腿肉，
感覺還能吃到些許甘甜味，香氣繚繞於口鼻間，
讓人想一吃再吃~真的好好吃!
▲吃雞塊最過癮的莫過於，
能大口大口咬大面積的酥脆麵衣!
灑上胡椒的麵衣讓整體香氣更提升，
且感覺胖老爹的麵衣有特別調味過，
帶點奶香相當涮嘴~將鮮美的雞肉吃完後，
連骨頭都想咬碎品嚐絕頂的香氣!
▲充滿膠質的雞翅，骨頭旁最嫩的肉質，
搭配酥脆麵衣一起入口，令人允指回味阿~
▲最近才改名為胖雞丁的雞米花，
有種特殊的炸香氣，感覺有微微的甜味~
▲薄脆麵衣配飽滿雞肉，一點都不會感覺柴，
依然嫩口好吃~邊看電視邊吃，
會不知不覺吃完一盒...
▲但泰式醬料就有點讓人失望，
感覺不是一般對於泰式醬料具有酸辣感的味道，
反而比較偏甜且不會辣，反而像是臺式的醬料~
▲相較於細的薯條我比較喜歡波霸薯條~
可能是因為較能夠吃得到馬鈴薯的綿密感??
這次胖老爹炸得薯條較為油一些，
可能我們到店的時候才剛做好，
店家沒瀝油就直接給我們了，但還是很好吃~
▲該有的酥脆感和香氣都很到位~
雖然表層看似較油，但裡面的馬鈴薯沒有吃油，
整體口感還不錯~喜歡??
這次應該是第3或4次吃胖老爹了，
很慶幸它沒有因為展店迅速而影響炸雞的表現，
反而能感覺到它穩扎穩打的實力，
寫到這裡又想吃了...
一週吃兩次應該不算太過份?!
[ 店家資訊 ] 胖老爹美式炸雞 三重三民店
@地址 | 新北市三重區三民街300巷3號
@營業時間 | 週二至五 16:00-24:00
| 週六至日 14:00-24:00
| 週一公休
@電話 | 02-89852990
