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企鵝

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家:

下大道旗魚羹

place臺南市中西區西門路一段703巷40號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

臺南.下大道旗魚羹,60年老店傳統好滋味!!
這間下大道旗魚羹是企鵝從小吃到大的小吃
那時候還是一個阿嬤在賣,生意很好的時候連收碗都來不及,有時候會幫忙把碗丟到流理臺
老人家忙碌的時候也會結面腔(臺)
但是~我們家還蠻常去吃的,老媽跟阿嬤都會打招呼
那時後至少一周吃一次~

臺南.下大道旗魚羹,60年老店傳統好滋味!!

臺南.下大道旗魚羹,60年老店傳統好滋味!!價位沒變~~還是一樣的親民價30元,而且要米粉或是麵都有
生意很好,但好處是翻桌率算快,一早8點就有賣,假日要趁早,賣完打烊

臺南.下大道旗魚羹,60年老店傳統好滋味!!以前有吃到膩的說,現在偶爾會來吃,他們家的羹湯有番茄下去熬煮
加上沙茶來提鮮香,臺式早午餐來上一碗很飽足~~

臺南.下大道旗魚羹,60年老店傳統好滋味!!這裡的黑醋(香醋)必加!!酸不刺喉,加入羹湯內是無敵的!!
之前買旗魚羹回家過,加自家買得一般黑醋就是不對味!!
辣椒也不是那種辣椒片辣油那種,是東成辣椒膏~

臺南.下大道旗魚羹,60年老店傳統好滋味!!

臺南.下大道旗魚羹,60年老店傳統好滋味!!

臺南.下大道旗魚羹,60年老店傳統好滋味!!

大多傳統羹麵類都以油麵為主,下大道旗魚羹的羹酸甜順口
搭配脆口豆芽菜跟清甜的高麗菜,非常美味!!
用旗魚做成不規則的羹料,吃起來扎實鮮甜,一口湯一口魚料,臺式的午餐~好吃!!
連鵝拔都說比他常買的魚羹還有味道,他比較喜歡下大道的

附近的福生小吃及蝦仁飯也都是臺南的美食排行榜之一
銅板價即食,有機會來個小吃之旅也很不錯!!
 

下大道旗魚羹
電話:06-2289530
地址:臺南市中西區西門路一段703巷40號
營業時間:08:00-17:00
公休日:周一

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