永和樂華夜市並不算是萌萌的地盤,尋找當地美食就需要格友們的幫助!
搜尋到這家平價小吃,鐘點棧 當歸鴨-鴨肉飯專賣店
才有之後的美麗邂逅
全文:http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/223608174
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鐘點棧 當歸鴨-鴨肉飯專賣店位於樂華夜市裡面,乾淨的門面、顯眼的招牌
很難不注意到他的存在
平日中午生意還算是不錯,內用外帶的人潮絡繹不絕
看了一下菜單,價格都很平價
都在百元以內,內用或是外帶都很方便
外面廚房的環境一眼就看得很清楚,衛生看的見
內用環境也不馬虎,不僅冷氣開放中還有一臺空氣清淨機
很少看到小吃店這麼用心
餐具自取,看到竟然還有準備烘乾消毒餐具的機器
忍不住給老闆一個讚
牆上貼滿了餐點介紹以及創業的心路歷程故事,原來鐘點棧 當歸鴨-鴨肉飯專賣店是知名斗六美食「斗六當歸鴨」的分枝
老闆師承鐘師傅的手藝,帶給北部人健康的美味
秉持著良心事業的初衷,一路走來始終如此
點了幾樣菜之後,不久就陸陸續上桌了!
上菜上得很快,不一會兒桌子就快擺滿滿
香拌麵線(乾) $30
簡簡單單的一碗乾拌麵,拌上鴨油與當歸湯汁
香氣撲鼻
還有一個特點,這麵線特別的Q彈
左:鴨腿飯 $80 右:鴨肉飯(小) $35
一整隻鴨腿加上配菜,好豐盛阿!
香腸、四季豆、醃蘿蔔等佐料,鴨腿已經片成一片片好入口
白飯淋上鴨油和當歸湯汁,不會死鹹
反而多了一股清香,吃到底部也不會只有鹹
整碗吃下很清爽,沒有什麼負擔感
小碗的價錢對比這些鴨肉,實在太佛心了!
擺盤也沒有在馬虎的,用四季豆的顏色在上頭當點綴
一樣也是有香腸和醃蘿蔔
份量也不算少哦!女生吃可以吃飽(除非你是大胃女)
最深得萌妹心的就是鴨肉都已經去骨了…這樣吃起來不沾手超方便
鴨肉(盤) $100
鐘點棧 當歸鴨-鴨肉飯專賣店的鴨肉肉質算是有彈性的,但又不會過於乾柴
而且鴨肉非常入味,鴨皮還滲入了淡淡的中藥香氣
單吃原味就很棒!
吃了那麼多肉也要均衡飲食一下,來兩盤燙青菜吧!
燙地瓜葉、燙大陸妹 $30
鐘點棧 當歸鴨-鴨肉飯專賣店的青菜份量都很足,才$30
點個兩盤青菜才夠阿!
脆腸 $50、米血 $30
簡單川燙過後的米血,加上一點醬料
米血Q彈,非常受大家歡迎
脆腸處理得很乾淨,吃起來脆脆的有口感
也沒有腥味,值得一嚐
當歸鴨肉麵線 $70
鴨肉很嫩,品質不錯
他們家的當歸湯中藥味偏淡,就算是炎炎夏日喝下一整碗也不會覺得燥熱
而且小朋友也會很愛喝
如果覺得味道不夠重,也可以跟老闆說
會再幫你加重一點味道哦!
重要的是,免費加湯!免費加湯!免費加湯
當歸鴨肉湯 $60、當歸鴨肉丸湯 $40
前面有說過,他們家的當歸湯藥味不重
反而顯出鴨肉的清甜,湯頭是會回甘的
鴨肉丸很可愛,大小適中剛好一口一顆
丸子Q彈,肉味是鮮甜的
豬心 $70
切成薄片所以吃起來帶一點脆度,蠻嫩的
每片的厚度都蠻平均的
而且也沒有內臟的腥味,萌媽不太喜歡吃內臟的都夾了好幾塊
這次吃下來對鐘點棧 當歸鴨-鴨肉飯專賣店印象深刻,鴨肉新鮮
當歸湯的湯頭豐美!
住在樂華夜市附近的朋友或是要去樂華夜市逛逛的朋友不妨試試看
鐘點棧 當歸鴨-鴨肉飯專賣店
新北市永和區保平路18巷8號(看地圖)
(02)2920-2205
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