菊璞串燒.鐵板料理
店話(huà):02-2990-3725
營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:00~24:00(週一公休)
地址:新北市新莊區(qū)中原東路55號(hào)1樓
FB粉絲團(tuán):菊璞 串燒．鐵板料理
菊璞串燒.鐵板料理是一間 鐵板燒與串燒居酒屋的結(jié)合體,年輕老板15歲就在知名鐵板燒打工
練就一身好工夫,喜好美食的他也曾遠(yuǎn)赴日本居酒屋工作,所以店內(nèi)所有的醬汁都是自己手作,外面可是吃不到
菊璞串燒.鐵板料理位於新莊中原路上,距離捷運(yùn)小有一段距離,我是搭乘803至中原東路,下車(chē)不用一分鐘就能抵達(dá),店內(nèi)斜對(duì)面有一個(gè)收費(fèi)停車(chē)場(chǎng),交通還蠻便捷
店內(nèi)用餐空間為樓中樓設(shè)計(jì),超高的日式居酒屋，塑造出舒適自在的氛圍,店內(nèi)還有大型布幕,可以一邊大啖美食
輕鬆喝上一杯看看運(yùn)動(dòng)賽事
好喜歡這面酒牆設(shè)計(jì),好多進(jìn)口酒,原來(lái)老板本身也愛(ài)喝上一杯,對(duì)酒也頗有研究,有機(jī)會(huì)可來(lái)交換心得
未滿(mǎn)18歲請(qǐng)勿飲酒
二樓坐位就沒(méi)有一樓多,但感覺(jué)氣氛也相當(dāng)不錯(cuò),最特別是牆面上一張張動(dòng)漫都是老板從日本帶來(lái)的
剛好創(chuàng)業(yè)就拿來(lái)布置看起來(lái)頗有日式居酒屋的fu
菜單
分別有鐵板類(lèi)、串燒、冷炸類(lèi)、飲品
一旁的小黑板都是當(dāng)日限量海鮮料理,老闆每天去濱江市場(chǎng)選購(gòu),所以來(lái)這絕對(duì)能吃到尚青的海味
涼拌黑木耳 招待
涼拌黑木耳口感吃起來(lái)爽口,非常開(kāi)胃
我就是喜歡坐在鐵板臺(tái)前,能一邊吃著美味料理,還能看到帥氣老板精湛廚藝
松露煎蛋
這也太奢侈,一般松露大都出現(xiàn)在高級(jí)西餐料理中,想不到才花NT$100就能吃到松露煎蛋
松露有著「黑色鑽石」之稱(chēng),松露煎蛋口感吃起來(lái)非常嫩,咀嚼起來(lái)有股特殊的奇香
真的是美味到極致
培根麻糬
培根麻糬是我每次到居酒屋都必點(diǎn)的一到串燒料理,烤的香脆的培根包裹軟綿的麻糬
外酥內(nèi)軟非常的搭,不管是大人或是小朋友都會(huì)喜歡的吃,令人回味無(wú)窮
烤雞肉串
烤雞肉串表面烤至有點(diǎn)金黃焦脆,簡(jiǎn)單灑上椒鹽提味,吃起來(lái)肉質(zhì)Q嫩 保有腿肉湯汁,烤工真的非常專(zhuān)業(yè)
18天生啤
來(lái)居酒屋怎麼能不喝上一杯生啤,搭上串燒及鐵板料理超過(guò)癮
未滿(mǎn)18歲請(qǐng)勿飲酒
明太子山藥
山藥是選用日本進(jìn)口的,每一片都厚實(shí),一口咬下去先是感受山藥的脆度與黏稠感
咀嚼起來(lái)還有魚(yú)卵在嘴裡彈跳、鹹香風(fēng)味滿(mǎn)逸口腔的滿(mǎn)足
精典炒飯
我發(fā)現(xiàn)來(lái)這得每組客人都會(huì)點(diǎn)上一份炒飯,超大一盤(pán)
炒飯炒至粒粒分明, 吃起來(lái)有著蛋香及火腿醬油的香氣,讓人細(xì)細(xì)品嘗美味在其中
鐵板鴨胸(限量)
鐵板鴨胸是選用加拿大雁鴨,事先有用百里香.迷迭香.橄欖油先醃製去腥味
瞧瞧那豐富滿(mǎn)溢的油脂,是不是超級(jí)犯規(guī)、超級(jí)誘人的?。?！
鴨肉吃起來(lái)嫩而不失嚼勁,尤其是鴨皮好酥脆,怪不得隔壁桌連加點(diǎn)二次超好呷
看著牛小排在鐵板上發(fā)出滋滋作響聲音好誘人
牛小排表面煎到金黃色澤,牛肉吃起來(lái)肉質(zhì)軟嫩帶有豐厚油脂,香味四溢,第一口可先吃牛肉原味的甜度
如果喜歡口味重一些可沾上主廚自製蒜香沙拉醬,層次感更豐富！
吃飽飽後還能玩一下店內(nèi)設(shè)置的飛標(biāo)機(jī),運(yùn)動(dòng)一下
整體來(lái)說(shuō)菊璞串燒.鐵板料理不但用餐空間舒適,來(lái)到這能吃到美味串燒.鐵板料理,還能輕鬆喝上一杯
價(jià)格也非常親民只要花少少錢(qián)就能吃飽飽,非常適合三五好友或包場(chǎng),在此聚餐談天、享受美好的用餐時(shí)光！
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本篇為體驗(yàn)文,內(nèi)容為個(gè)人真實(shí)感受
