對於這家我可是朝思暮想耶~
聽到又是日本第一天丼的稱號
真的自從它說要來臺灣開店之後
就希望有一天能真正吃上它
這次剛好藉由愛評體驗團給的機會
真的讓我上禮拜真得到信義區(qū)新光三越A8 B2吃到它了XD
一到B2美食區(qū)~這裡真的是美食區(qū)的戰(zhàn)場呀~
馬上找到金子半之助的大排長龍隊伍
假日要吃上它~真的都要排隊才行
尤其是吃飯時間~所以不想等的話
只能跳脫吃飯時間會比較好唷~
來吃金子半之助之前~其實我有上網(wǎng)看了一下它們的歷史故事
其實一個食物除了美味跟新鮮的食材之外
擁有催淚的歷史故事以及經(jīng)歷真的是加分加分
因為美味或許經(jīng)過努力上可以更好
但經(jīng)歷過的故事~是需要耐心以及堅持這可不是人人都做得到的
有不少日本店其實歷史故事真的都挺久的
我也會因此愛上這些店
金子半之助的廚房算是透明式公開
所以客人是可以隨時看到衛(wèi)生的問題
也能讓客人吃得更安心
另外近日也推出柚香雪酪霜淇淋
限定外帶只要49元唷~
裡面裝潢也是具有日本風(fēng)格
位子算還滿多的
雖然因為假日工作人員真的挺忙碌的
看起來路線會挺壅擠的
不過其他部分都算是挺好的
工作人員還滿親切的~看到目光對到眼
會主動詢問有什麼需要服務(wù)的~
真的好細心
看到有背背包或是帶包包來的客人
還會送上置物籃
真的超貼心的~
桌上會有兩個小菜-紅色的是裝酸酸好吃又開胃的醃製蘿蔔片
黑色是裝醃製薑片
個人很喜歡蘿蔔片因為吃炸物還是需要吃點酸酸的來解膩
還會有一壺熱熱的黑豆茶
裡面還真的有黑豆呢XD
真的還挺特別的~
其他日本店幾乎不是麥茶就是決明子茶
這裡喝到卻是黑豆茶
另外有一罐很可愛的醍醐味就是所謂的七味粉
如果吃辣的朋友可以酌量的加~
金子半之助使用的碗盤我也好喜歡耶
感覺超有質(zhì)感的XD
【 江戶前天丼 420元 】
穴子其即是「星鰻」，與一般油脂肥美的鰻魚相較，穴子魚肉質(zhì)較為甘口鮮嫩
上天丼380元
內(nèi)容物有:鱚魚、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片
鱚魚即為體型較大的沙梭魚，輕薄的魚皮帶有豐厚口感，
炸至酥脆的魚身，外酥內(nèi)嫩且多汁，
擁有蝦蟹般的清香，是日本天婦羅料理喜愛的食材
食材跟江戶前天丼是差不多的
就差在穴子跟鱚魚而已
魷魚海鮮炸就是小干貝+魷魚兩種一起炸
吃起來還滿酥軟並咬勁滿QQ的
吃到一半可以把炸溫泉蛋擠破
讓裡面的蛋汁整個覆蓋在米飯上
這樣吃不僅可以襯托米粒的金黃色的呈現(xiàn)
也能跟醬汁搭配到~吃起來真的還不錯
飯後工作人員送上了香柚雪酪冰品
不得不說吃這個真的超解膩
而且還有淡淡的柚子香味
也為今日的午餐帶來了完美的ＥＮＤ
店家資訊：
金子半之助-新光三越 信義A8店
臺北市信義區(qū)松高路12號Ｂ２
02-2723-5003
週日至週四11:00~21:30
週五至週六11:00~22:00
