臺(tái)南市有兩家蝦仁飯似乎一直被拿出來(lái)比較；一家是「集品」另一家則是「矮仔成」各有各的擁護(hù)者，但聽起來(lái)蝦仁飯+鴨蛋湯不論哪一家都該是不敗的組合，上回去臺(tái)南時(shí)在海安路上遊蕩不知為何眼瞎的沒看到「集品」，就這樣有了「矮仔成」的初體驗(yàn)。

除了老的店面外，在隔壁也有一個(gè)新的舒適的用餐空間。但座位數(shù)不是很多。但大多數(shù)的客人好像喜歡坐在騎樓下。

  除了工作人員非常多外，來(lái)外帶的客人也同樣很多。

可是有為老品牌重新做CI設(shè)計(jì)的，DM非常典雅漂亮。

菜單內(nèi)容蠻簡(jiǎn)單的，大多客人都點(diǎn)蝦仁飯及一碗湯

而我點(diǎn)了蝦仁飯&鴨蛋湯

蝦仁飯(NT.40)：份量大約是一般家裡使用的飯碗的7成左右，米粒雖是粒粒皆有味，但口感卻比想像中的軟爛許多，我喜歡的是粒粒分明的米飯，蝦的味道雖有先但又多了其他的調(diào)味，無(wú)法十足感受蝦滋味。   

但黃蘿蔔可以無(wú)限取用，這點(diǎn)還蠻不錯(cuò)的，黃蘿蔔口味偏甜。

鴨蛋湯(NT.20)：這個(gè)鴨蛋湯我給他  4顆星，鴨蛋就是比雞蛋來(lái)得香氣十足，而且蛋煮的嫩嫩的實(shí)在好味道，點(diǎn)綴著肉絲與大蔥，大滿足。

對(duì)於「矮仔成蝦仁飯」，蝦仁飯我原本想像比較像炒飯的口感，但似乎是比較強(qiáng)調(diào)醬汁的口味，較不合我的口味，但鴨蛋湯又好好喝，下次來(lái)可能會(huì)點(diǎn)別的飯搭配鴨蛋湯吧！ 

矮仔成蝦仁飯

tel：06-220-1897

臺(tái)南市中西區(qū)海安路一段66號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:30~19:30

停車場(chǎng)：無(wú) / 服務(wù)費(fèi)：無(wú) / 刷卡：無(wú)