包子爸很喜歡吃韓國(guó)烤肉!前陣子去首爾玩了快一個(gè)禮拜,基本上每天吃韓國(guó)烤肉也沒(méi)有什麼違和感!甚至回到臺(tái)灣之後還念念不忘當(dāng)?shù)乜救獾淖涛叮恢睂ひ捯捄贸缘捻n風(fēng)烤肉店!尋尋覓覓,終於被包子爸找到一間口味夠「韓」,烤肉也好吃的「咚咚家dondonga韓式豬肉專賣」~特色是有販?zhǔn)蹓?mèng)幻小鮮肉「伊比利豬」,光是想像伊比利豬柔嫩Q彈的肉質(zhì)和香甜的油脂,口水就忍不住流下來(lái)了.......咚咚家到底有多美味?讓我們繼續(xù)看下去!
這一間位於忠孝敦化站7號(hào)出口, 頂好名店城後方的「咚咚家dondonga韓式豬肉專賣」才開(kāi)業(yè)不久,印象中它們?cè)诠鈴?fù)南路也有一間分店,這是二店,開(kāi)幕好像才一個(gè)多月。
無(wú)論是招牌或是店面陳設(shè)都十足的韓味,滿滿的韓文,雖然包子爸一個(gè)字也看不懂,但只要想起美味的韓式烤肉,還是相當(dāng)期待!
據(jù)店員透露,老闆是韓國(guó)人~~~~這是他在臺(tái)灣的自有品牌,有了韓國(guó)人當(dāng)老闆,想當(dāng)然口味絕不會(huì)差!
店內(nèi)的空間不算大,桌子擺的相當(dāng)緊密,不過(guò)氣氛卻異常的熱絡(luò),相信這也是吃韓國(guó)烤肉最大的魅力~~~
環(huán)境氣氛不錯(cuò),店內(nèi)一堆大螢?zāi)浑娨暢掷m(xù)播放著韓流音樂(lè)~~這好像已經(jīng)成了韓式餐廳必備的元素了~哈!
菜單製作得很精美,第一次來(lái)不知道點(diǎn)什麼可以直接點(diǎn)組合盤,份量不少,絕對(duì)能吃得很過(guò)癮。
小包子愛(ài)喝的韓國(guó)水梨汁,原汁原味進(jìn)口來(lái)臺(tái),一罐50元
還有包子爸最愛(ài)的hite啤酒搭配真露的爽快喝酒醉組合
「燒麥組合」兩瓶hite啤酒 + 一瓶真露 只要 399元!非常超值!
韓國(guó)人最愛(ài)的喝法!簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是啤酒調(diào)真露,大概是啤酒4真露1的調(diào)法,喝起來(lái)更快有FU,啤酒也會(huì)變得特別甘甜!超美味~~~但是真的很容易醉就是了~
來(lái)吃韓國(guó)烤肉,最重要的就是小菜一定要「無(wú)限量吃到飽」!
以上四種醬料調(diào)味料還有涼拌蔥絲 + 生菜,全都能免費(fèi)續(xù)盤!非常超值!
包子爸就不說(shuō)哪一家了,曾經(jīng)吃過(guò)某些韓國(guó)烤肉店,生菜要另外加錢,要續(xù)小菜也只能續(xù)一次........這麼小氣摳門的店,我才不願(yuàn)意去!
所以說(shuō)吃韓國(guó)烤肉一定要指名「免費(fèi)小菜吃到飽」的優(yōu)質(zhì)店家!像這間「咚咚家dondonga韓式豬肉專賣」就非常夠水準(zhǔn)!大推~~~
黑芝麻生菜沙拉要續(xù)的話一盤+50元
專屬的「咚咚家圍兜兜」也很可愛(ài)~~~
咚咚家的烤盤也很有特色,是整塊從韓國(guó)買回來(lái)的鐵塊,即使在韓國(guó),也不常見(jiàn),感覺(jué)超帥氣的!
至於沾醬,包子爸很推薦白色的那一碟「鹽醬」,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是蒜泥加上鹽,超級(jí)重口味,但是我超愛(ài)的!
這排煙設(shè)備跟照明燈據(jù)店家透露也一樣是韓國(guó)原裝進(jìn)口,果然老闆是韓國(guó)人,就是堅(jiān)持要使用原裝韓貨啊!
採(cǎi)用韓國(guó)進(jìn)口專業(yè)的燒烤烤盤,低油煙特色與濾油設(shè)計(jì),減少油膩度。
伊比利組合盤 1380元
夢(mèng)幻伊比利豬組合盤,內(nèi)附:伊比利豬五花、松阪豬、豬梅花
這豬五花美味的油脂,真是太誘人了!!!!
難怪伊比利豬會(huì)被稱為西班牙的夢(mèng)幻國(guó)寶豬~~~
包子爸覺(jué)得份量相當(dāng)足夠,兩個(gè)人點(diǎn)一份就能吃的頗飽,畢竟小菜跟生菜也都能吃到飽。
韓式起司蒸蛋 200元
滿滿濃郁的蛋香和起司,口感鬆軟,熱燙燙香噴噴,非常適合不吃辣的小朋友吃,上面附上的蝦卵也很提味,超好吃的啦!
海鮮青蔥煎餅 240元
煎到酥脆的韓式煎餅,可以說(shuō)是韓國(guó)家家戶戶必吃的人氣美食,加入了大量的青蔥和海鮮,沾上醬汁,一吃就上癮!
咚咚家所供應(yīng)的米飯居然是紫米飯,口感升級(jí)又更健康取向!大加分~~
韓國(guó)廚師親自傳授獨(dú)特韓式醬料,口味獨(dú)到!有點(diǎn)韓式辣醬濃稠的口感,辣中帶些許甜味,很特殊的沾醬,放在烤盤上熱著吃,即使在韓國(guó)也很少見(jiàn)~~這一點(diǎn)很特別!
包子爸還蠻喜歡在吃在烤盤上烤過(guò)得韓式泡菜的!烤過(guò)後的泡菜甜度會(huì)出來(lái),也沒(méi)這麼辣,口味口感都更提昇~~
韓國(guó)烤肉最大的特色之一就是「桌邊服務(wù)」,所有上桌的肉都有專門的烤肉達(dá)人為您服務(wù)~~
在烤盤上烤的滋滋作響的伊比利五花肉真是有夠迷人,厚切!加上濃郁的油脂香氣,是韓式烤肉的精華!
內(nèi)行的人就是指名要吃五花肉,這也是最正宗的韓式美味!
無(wú)論是直接吃、沾醬吃、包生菜.....怎麼吃都好吃!
將五花肉烤到脆口,絲毫不覺(jué)油膩,裹上蒜頭、泡菜、蔥絲......最後包上生鮮的青菜,一口吃下,多汁的口感跟五花肉的香氣真是讓人忍不住一直吃~~
小包子也很愛(ài)韓國(guó)烤肉,雖然不太能吃辣,但是煎餅、烤肉跟蒸蛋都很對(duì)她的胃口~~
咚咚家一個(gè)小特色就是桌邊還附上了烤蘑菇,這蘑菇非常多汁,放在烤盤邊,看到蘑菇出水了就能吃,多口甘美,一口吃下更過(guò)癮!
臺(tái)灣香草豬五花 380元
伊比利豬肋眼蓋 460元
店家嚴(yán)選的臺(tái)灣本土「香草豬」,吃起來(lái)肉質(zhì)甘甜,沒(méi)有豬腥味。
帶著淡淡的香草香,肉質(zhì)相比伊比利豬更韌一些,不過(guò)Q度很過(guò)癮~~
店員貼心的將每一塊肉剪成適合一口吃的大小,服務(wù)滿點(diǎn)!是不是光看就肚子好餓了~~~哈哈!
最後,這只能單點(diǎn)限定的「伊比利豬肋眼蓋」真是名不虛傳的夢(mèng)幻精肉!
雖然是豬肉,但卻吃起來(lái)有牛排的口感,油潤(rùn)多汁,彈牙卻不硬,類似松阪豬的口感但卻更嫩更多汁更好吃!
印象中這應(yīng)該是包子爸第一次在韓國(guó)烤肉吃到伊比利豬肉,果然名不虛傳,找時(shí)間這「咚咚家」絕對(duì)是我會(huì)再訪的好店~~~真心推薦!
咚咚家dondonga韓式豬肉專賣 - ??? 忠孝店
訂位專線:02-87713293
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00 - 14:30 、 17:30 - 22:00
地址:臺(tái)北市忠孝東路四段101巷10-2號(hào) (頂好名店城後方,忠孝敦化7號(hào)出口)
FB專頁(yè):https://www.facebook.com/dondongaBBQ