上一趟的臺中行，第一天的晚餐選擇了不久前看格友介紹文就很心動的一家餐廳 ~ 水貨炭火烤魚，想說只有臺中一家就趁機去吃看看，沒想到就在要下臺中前不久，水貨炭火烤魚，就在新北市中和區(qū)也開了第二家分店啦！

本文完整內容與更多精選文章，亦可參考：http://jacintachien.pixnet.net/blog/post/66024273

水貨炭火烤魚是源自重慶的魚火鍋，將魚先醃，再烤，最後以燉的方式呈現(xiàn)上桌，吃完一整條魚之後，湯頭就又變成了火鍋，一爐兩吃很吸引人……

加入水貨的Line群組，會有不定期的優(yōu)惠或抽獎機會，有興趣前往的朋友可以趁早加入試試手氣囉……

左半圖為一爐兩吃的套餐，適合兩人份，每人348元，吃完烤魚後再吃麻辣燙，含一份芝麻醬、肉品和彈牙麵，右半圖就是單點烤魚的方式，一爐兩人份，每人288元，其餘配料都需另外加點……

午宵優(yōu)惠時段，原本每人288的炭火烤魚，只要188元，不過假日就不適用了……

店家會推薦至少點四樣輔菜加入烤魚鍋內一起燉煮上菜，可以增添風味，不然只吃一整條魚沒別的配菜，就略顯單調了些……

另外也有一些前菜或江湖菜可以選擇，人多的話也可以考慮加點這些菜色……

一入座後，會先送上熱麥茶和小點心，這天是卡哩卡哩，好久沒吃到這零食了……

百香木瓜 (80元)，以為是那種薄片脆木瓜醃百香果醬，沒想到竟然是半顆的新鮮木瓜淋上百香果醬，真是特別……

不過這道前菜百香木瓜，感覺可以當餐後水果了耶……

口水雞 (150元)，原本想點重慶手撕一隻雞，不過店員說兩個人吃這些份量會有點兒太多，所以改點口水雞來嚐嚐……

用的是雞腿的部分這點小J 喜歡，雞肉的口感和口味都很不錯，還蠻好吃的……

吃麻辣火鍋配杯冰涼的啤酒，是C哥的最愛…… 「飲酒過量有礙身心健康」、「未滿18歲請勿飲酒」

原本想點一爐兩吃的套餐比較劃算，結果一看到這張季節(jié)限定的水果口味就馬上變心了，因為一爐兩吃的套餐是不含這兩樣口味……

荔枝香辣烤魚，看起來就很誘人，以水果入菜讓原本很厚重的口味融入了清甜的香氣……

這天只有芙蓉魚，店員說是口感軟嫩，魚刺也不會很多的魚，另外需選擇口味，有大陸原味、臺灣一般或年長薄鹽，我們選擇了一般口味，辣度也可以調整……

像珍珠一般的荔枝好甜喔，在重鹹的口味中的確可以滋潤一下味蕾……

芙蓉魚很大一隻，兩個人吃份量很夠，魚肉相當?shù)哪圮浂页胛丁?nbsp;

越光香米飯 (20元)，白飯用貓碗裝盛，用貓吃魚的概念設計，很有趣……

另外單點的烤魚輔菜都已放至魚肉下方一起燉煮，豆皮很適合放入麻辣湯底吸取湯汁，還不錯

高麗菜和年糕，都很好吃，年糕非常Q彈有勁，不會煮完後軟趴趴，很推薦……

另外也試著點份蓮藕片，原本有點兒擔心放入麻辣湯底會不會很怪，大概以前都是習慣吃冰糖蓮藕的關係吧，不過還好不會很怪，而且份量也不少呢……

原本我們有加點了一份牛肉片，結果店員點菜時漏寫了，後來因為湯頭愈吃愈鹹，就算加了幾次高湯後還是很鹹，所以小J 就跟C哥說，那肉片不要再加點了，吃到有點兒膩了……

一開始在Line看到有推出烤魚+肋排的新組合，沒想到只有新北市中和店才有，不然小J 很可能會選這個吧……

最近又推出左宗棠雞烤魚，感覺店家一直在發(fā)揮創(chuàng)意推出新菜色，這點會是讓人想再訪的動力來源之一……

水貨炭火烤魚的整體味道很不錯，主打烤魚的部分很好吃，就是湯頭的部分真的是愈吃愈鹹，好想直接加白開水算了，後來覺得一開始是不是應該要點年長薄鹽口味呀？不過取這名字，小J 怎麼好意思點呀……

水貨的整體裝潢氣氛也不錯，烤魚一爐兩吃的創(chuàng)意很有意思，也是吸引小J 目光的主因，據(jù)說分店都開到國外去了呢！不過因為生意很好，用餐時間限1.5小時，所以不能吃的太悠閒，有興趣的朋友當然最好先訂位囉……

水貨 (臺中/公益店) ~
地址：臺中市西區(qū)公益路168號（勤美誠品綠園道附近，公益路與華美街交叉口）
訂位電話：04-23210187
營業(yè)時間：11：30?15：00 ； 17：30?24：00
假日營業(yè)：11：30?15：00 ； 17：00?24：00
臺中/公益店粉絲團：
https://www.facebook.com/水貨-臺中公益店-245626129179718/?fref=ts

水貨 (新北/中和店) ~
地址：新北市中和區(qū)中山路二段317號（中和COSTCO旁邊）
訂位電話：02-2247 4567
營業(yè)時間：11：30?15：00 ； 17：30?24：00
假日營業(yè)：11：30?15：00 ； 17：00?24：00
新北/中和店粉絲團：
https://www.facebook.com/水貨-中和店-763611160483788/?fref=ts

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