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海霸威食遊影記

發表篇數:203篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

phone02-2765-5895
place臺北市松山區八德路四段245像32弄1號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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很難得小威首圖是放馬路照,因為今天來品嚐越式麵食的家玉小館,沒有招牌,店面位在店面位在紅路燈左側咖啡色三角窗位置,店內簡易的裝潢座位不多,冷氣涼爽,讓人吃完湯麵後不致於滿頭大汗

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以臺北市來說價位算實惠,今天只有一個人用餐只點了湯/乾麵各1碗與炒手一份,來招呼的老闆娘似乎是越南人,說著一口流利的中文,侯塞雷

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店內一旁擺有各種越式醬料與新鮮檸檬角

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古早味紅油抄手 50元/份 裡面有著滿滿10顆的炒手份量不少,濃郁微辣的沾醬是使用麻醬,沒想到猜錯了,原來老闆娘用了花生粉/蠔油/香油/蒜頭...依黃金比例調和,醬香濃郁與抄手一起入口,超美(與一般辣口的紅油抄手不同)

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怪味(乾)麵 40元/碗 陽春麵的麵條搭配厚切豬肉片與半顆很入味的滷蛋,看不出來有何特別之處,於是又再次詢問老闆娘得到的回覆是,麵底的醬料使用新鮮蒜頭+蠔油+辣椒+少許香菜調配而成,吃起來味道有點怪,所以叫怪味麵,小威品嚐後麵的怪味來自新鮮蒜頭的辛辣味所致,滷蛋倒是這碗麵的靈魂人物

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這辣椒甜中待微辣(不喜吃辣的人應該可以接受)

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越式什錦麵 100元/碗  麵條的部份可選擇河粉/米線與一般麵條,今天選擇了河粉,瞧瞧這滿滿的海陸餡料超豐盛,湯頭清爽,建議用檸檬角滴些新鮮檸檬汁,湯頭會更美味,還記得角落的越式辣椒與海鮮醬,一定要沾食配料,風味更佳

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這時 小威又開始還念那 美味的紅油抄手

家玉小館(越式小館)

地址:臺北市松山區八德路四段245像32弄1號

電話:02-2765-5895

營業時間:週一~週五 11:00~21:00(週六/日公休)

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