臺中屋馬燒肉(臺中園邸店)|臺中燒肉界天王。你一定好奇我為什麼介紹大家都熟悉到不行的屋馬燒肉呢？因為我要刷存在感啊(誤)，其實臺中燒肉店林立，如雨後春筍般一家接著一家開，但是屋馬燒肉一樣能夠維持超高人氣地位，總是看不少朋友在屋馬燒肉打卡，心想：又一堆朋友去吃屋馬了，羨慕之餘心想有機會一定要來用餐看看。
剛好朋友最常用餐的屋馬分店就是這家位於勤美附近的屋馬園邸店，他說在飯店裡頭，第一次聽到燒肉店在飯店裡面還真特別，算是互相拉抬的意思嗎？:)
星期四平常日的中午，11點一開店就湧入不少人，不誇張！平常日生意就這麼好，假日更不惶多讓了，難怪總有人笑稱電話根本打不進去，可能是店員忙到沒時間接電話，或是忙到不想接XD。
裝潢一般般，也是明亮乾淨，木質紋路為主色。
屋馬的雞湯應該是我吃過好幾家燒肉店裡表現最好的，口感溫潤之餘又不會過鹹，多喝幾口也不會感覺到口渴想喝水。
三種沾醬，醬汁、檸檬汁、芥末鹽(?)
跟朋友討論後原本只想點有一盤牛肉的雙人套餐，結果點到無牛的1580雙人套餐，吃到最後才發覺到。
屋馬主廚沙拉-凱薩沙拉，因為燒肉都是鹹的味道，所以特別挑了帶點酸甜的凱薩醬沙拉。
↑生菜包肉
呷片櫻桃鴨。
義大利香草雞、厚松坂豬、安心豬五花，用下午茶的三層架端上，除了不占桌上空間，另有一種上桌的高級感。
安心豬梅花，上方還灑了些許調味辛香粉。
肉片都上桌後準備開夯了。:)
櫻桃鴨肉雙面冒出油脂顏色烤熟後就可以食用，別烤太焦了，會可惜本身的嫩度呢。
安心豬梅花，烤得稍微焦香，油脂也是多到浮在表層，沾點鹽就很美味。
厚松阪豬肉也放下去燒烤，邊燒烤時，服務人員很辛勤的更換烤網。
飲料選了可爾必思搭上氣泡水。
屋馬燒肉另一個特點就是朋友們都推薦的，白飯升級成大和海鮮豚肉粥。
兩人吃一整鍋石鍋粥份量還真不少，蛤蠣、章魚腳、蛋花、豬肉，一同下去熬煮成的美味粥品，充滿海鮮鮮味，是不少人到屋馬用餐最愛的主食，味道也不會太鹹。
↑粥品湯鮮味美。
松阪豬就是脆口的肉質讓人喜愛，越咀嚼越香，嘴裡充滿肉質香甜味。
安心豬五花，屋馬的五花肉不會太肥，肥瘦度適中，不太敢吃肥肉的我也是吃得津津有味。
大蝦跟北海道干貝，上次在牧島有學到將雞湯倒入一些干貝裡，一起燒烤味道超鮮甜，而且干貝也不會烤乾喔。
大蝦燒烤後，原本想說自己剝蝦，朋友說服務人員剝蝦都很厲害，為了拍照就請其中一位示範一下。:)
蝦子結實，肉厚鮮甜，喜歡吃蝦一定很喜愛這烤大蝦。
雖然肚子很飽足了，還有一盤香草雞還沒烤呢。
屋馬的香草雞醃料不會壓過雞肉的本身鮮味，淡淡的香草帶出雞肉的鮮甜感，鮮嫩好吃。
甜點選H?agen-Dazs。
整餐吃下來相當滿足，飽足度很夠，肉品也相當新鮮，其實在臺中吃燒肉基本上肉質不差的店都很好吃，不過屋馬的服務相當好，我想這也是他們一直受歡迎的重點之一，另外白飯升級的海鮮粥也是推薦必吃的一道主食。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
店家資訊↓
屋馬燒肉(臺中園邸店)
電話：04-2301-3000
營業時間：11:00~24:00
地址：臺中市西區公益路111號(地圖)
推薦度：4顆星(滿分五顆星)
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