老饕藏私何處尋~金 東北私房菜
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店名:金 東北私房菜
地址:高雄市左營區(qū)重信路581號
時間: 11:00–20:30
電話:07 345 4972
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繼上次吃的滋味讓人驚艷
這次又在來嚐嚐上次沒吃過的。
直接進(jìn)入主題~
這次主餐以餃子為主(酸菜豬肉餃子)
在配上幾道東北特色菜
(孜然羊肉、鍋包肉、青蔥芹菜牛肉餡餅)
再來幾道風(fēng)味小菜。
都辣的唷( ̄? ̄)
(金針、豬肝、白菜、豬耳朵)
吃完讓人好生滿足啊~~~
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-辣金針-
紅艷艷的油光誘人~
紅油香氣冰涼爽口
濃郁中,辣香帶酸甜滋味
加上金針的脆感,開胃。
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-豬肝-
一樣的油亮亮,
但這豬肝,吃來風(fēng)味濃厚
卻不重耶(⊙?⊙)
整盤吃完也不會有那種膩感。
加上紅油香氣足,
淡辣油香恰好提襯出肝臟滋味~
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-辣白菜-
不用說啦,依然的爽口。
除了醃白菜的爽脆Juicy外,
這滋味是微辣香中主甜酸。
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-辣豬耳朵-
就是豬耳朵拌入店家自個兒的紅油。
豬耳朵的彈性ok,
除了本來的辣香馥郁外
還有著黃瓜脆酸香佐味,
滿刺激口水分泌呢~
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這的紅油香啊,不會辣的強(qiáng)烈
但卻會讓人吃到滿頭大汗
但嘴裡依然清爽,停不下筷。
(?>?<?)
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-酸菜豬肉餃子-
白胖胖的餃子粒粒分明。
咬開白嫩帶彈的餃皮,
內(nèi)餡飽滿,
這豬肉肉香中帶酸菜脆感酸香,
酸的柔和,吃著清爽,
好刺激食慾呢~
ps。沾上豬肝的紅油,滋味更棒。
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-孜然羊肉-
油油亮亮的上桌
四個字,香氣撲鼻(?????)
咬下脆口的洋蔥,
咬下嫩彈熱燙的羊肉,
感受馥郁油香裹入濃厚肉香當(dāng)中,
拌入滋然的香料氣息佐味
超下飯的。
ps:羊肉吃不出騷味
只感到肉味香濃~
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-青蔥芹菜牛肉餡餅-
入口第一想法,好脆哦(ノ ̄ω ̄)ノ
麵團(tuán)厚度與脆薄兼具的口感很棒
內(nèi)餡咬下,熱燙麵香中,
肉香、蔥香鮮香動人。
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-鍋包肉-
這道看似鹹食,但吃來滿像甜點的。
金黃酥脆的模樣,
主要食材是豬里肌肉~
這咬下的口感粉讚\(T?T)/
肉質(zhì)紮實,但同時帶酥脆與厚度
讓人越咬越爽。
加上,有種淡甜糖味兒的油香
像是糖醋,卻也不同
反正就是好吃啦~